苹果周报：早熟苹果价格低 短期果价震荡

研究员：刘倩楠 期货从业证号：F3013727投资咨询证号：Z0014425 01.核心逻辑及交易策略02.周度数据追踪---03---08 01 PART ONE 核心逻辑及交易策略 苹果现货分析 山东：东产区主流价格维持稳定，目前客商主要采购好货，差货成交一般。存储商和冷库带有惜售情绪，冷库出货速度平缓。栖霞地区纸袋富士80#以上一二三级货源主流报价2.5-3.0元/斤。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农、冷库。客商采购出价80#以上一二三级果农货2.5-3.0元/斤，果农要价2.5-3.0元/斤，主流成交价格区间2.5-3.0元/斤。陕西产区：陕西产区冷库余货不多，多以客商自己发市场为主，近期交易已经很少。早熟类苹果陆续上市。 供应分析 钢联数据：截至2026年7月22日，全国主产区苹果冷库库存量为61.23万吨，环比上周减少8.19万吨，走货量与上周减少。 需求分析 冷库苹果主流成交价格稳定，冷库成交平缓，低质量货源出货速度偏慢，果脯货价格趋弱。批发市场出货平稳，价格稳定。新季早熟苹果陆续上市，多数品种价格低于去年，近几日秦阳等品种上色偏慢，供应偏少。冷库苹果出库速度减慢，周度出货量为8.19万吨，较上周减少3.38万吨。 交易策略 【交易逻辑】新果季苹果基本面是偏弱的。供应端新果季产量预计大增，根据Mysteel评估2026年苹果产量约为 4061.93万吨，较2025年最终定产数据增加18.37%，根据卓创数据，预计今年产量4011.68万吨，同比增加17.18%，与近五年均值(不含2026年)相比增加413.12万吨，增幅11.48%。需求端近期冷库苹果走货处于淡季，周度走货量偏低，替代水果价格也相对偏弱。而今年早熟苹果价格也偏低，产地新季极早熟苹果藤木、晨阳、秦阳、华硕、青嘎啦陆续供应上市，价格方面，主流收购价格低于去年同期0.5-1.0元/斤左右，今年客商收购积极性一般，产地价格呈“低开低走”，早熟苹果价格低对于后期收购晚熟富士价格有一定的指导作用。但是当2610价格跌至7400-7500附近大部分利空被市场交易，因此下方支撑作用较大。我们认为苹果10月合约短期大概率会是一个大区间震荡的行情，上下空间都滚动操作。【交易策略】 1.单边：苹果10月合约建议逢高布局空单，高空低平。 2.套利：建议观望。3.期权：可以考虑卖出看涨期权。(刘倩楠投资咨询证号：Z0014425；以上观点仅供参考，不作为入市依据) 02 PART TWO 周度数据追踪 苹果供需情况 仓库及出库 价差与基差 免责声明 l l GALAXY FUTURES