苹果月报：早熟果优果率低，果价短期价偏强

前言概要

8月份苹果期货主连价格持续性上涨，主要由于市场对新季苹果产量和优果率的担忧。早熟苹果嘎啦优果率较差，市场担忧晚熟富士也会遇到类似情况。预计今年苹果供应量变化不大，但优果率偏低，上市初期价格震荡略偏强，后期可能走弱。策略建议短期逢低做多，套利观望。

基本面情况

• 行情回顾：8月冷库苹果需求偏弱，价格有所回落；期货价格上涨至8400-8500元/吨，主要受新季苹果产量和优果率担忧影响。
• 旧季苹果需求偏弱：8月为苹果需求淡季，冷库苹果出库速度偏慢，价格略弱。全国冷库库存量33.97万吨，同比减少43.9%，处于历年同期低位。
• 新季苹果优果率可能有问题：陕西部分地区果径偏小，影响优果率；山东烟台苹果个头偏小，后期需观察；甘肃产区果径较陕西产区大。
• 苹果需求处于淡季：8月冷库苹果需求较弱，出库量同比减少11.2%。冷库苹果毛利润下降，批发市场到货量季节性增加。
• 进出口情况：7月鲜苹果出口量环比增加44.9%，同比减少18.4%；进口量环比减少5.7%，同比增加8.5%。8、9月出口量预计季节性增加，进口量持续减少。
• 替代品情况：6种重点监测水果平均批发价季节性下跌，西瓜价格处于低位，对苹果替代作用大。

后市展望及策略推荐

供应端：旧季库存低，新季早熟苹果上市，优果率偏低，价格高低不一。需求端：旧季苹果需求淡季，早熟苹果好质量嘎啦需求较好，中秋节需求弱。综合来看，苹果上市初期价格震荡略偏强，后期可能走弱。期货价格短期维持偏强走势，后期可能回落。