鸡蛋周报：市场逐步进入旺季，现货蛋价或延续涨势

市 场 逐 步 进 入 旺 季 ，现 货 蛋 价 或 延续 涨 势 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年7月18日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点市场逐步进入旺季，现货蛋价或延续涨势 ◼供应：高温天气导致蛋鸡产蛋率下滑，压栏老母鸡面临出栏压力，叠加近期老母鸡价格走弱，进一步刺激养殖户出栏意愿，老母鸡出栏增加；新开产蛋鸡则持续开产，小码蛋货源明显增量，综合来看，供应端结构分化，下周小码蛋走货压力偏大，大码次品蛋供给收缩，考虑到市场整体库存偏低，供应端整体承压程度有限。 ◼需求：下周南方陆续出梅，高湿环境有所缓解，鲜蛋储存环境改善，终端商超补货积极性或有回暖，居民家庭消费、旅游餐饮刚需维持平稳，但中秋备货尚未启动，食品加工企业暂无采购增量迹象，预计下周需求保持平稳运行，暂无明显增量预期。 ◼观点：现货近期无持续性大幅下跌行情出现，业内对旺季的看涨预期具备较强信心，整体流通交易氛围积极，利于蛋价保持坚挺甚至存在走强可能。 ◼策略： 1.单边：近月跟随现货震荡，价格高位谨防波动风险。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2608高位震荡，周涨4.94%，价格交易区间围绕4200-4600元/500KG，最高触及4783元/500KG，最低4592元/500KG。 本周鸡蛋价格先涨后稳，主产区鸡蛋周均价4.32元/斤，环比涨幅5.62%。产区库存不多，业者对后市多存看涨预期，入市采购积极性提升，市场流通顺畅，价格逐步走高，7月3日-7月9日，主产区鸡蛋价格由4.22元/斤上涨至4.46元/斤。受产区蛋价上涨提振，销区批发价格逐步提升。本周主销区鸡蛋均价4.58元/斤，环比涨幅6.02%。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本变化不大 本周饲料成本变化不大，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.01元，环比持平。饲料成本变化不大，对鸡蛋价格的支撑作用有限。 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比增加 本周全国老母鸡出栏量为1777万只，环比增幅12.11%，同比增幅18.07%。本周受高温天气影响，产区蛋鸡产蛋率多有降低，养殖单位淘汰老鸡积极性有所提高，老母鸡出栏量环比增多，下游屠宰企业仍抵触高价，前期开工率一般，后期略提高，农贸市场活禽销量仍一般。与上周相比，本周华北地区增幅最大，为25.71% 鸡蛋鸡苗价格环比下跌 本周卓创资讯重点监测市场商品代鸡苗价格大局稳定，个别高价区下跌0.10元/羽，鸡苗周均价为3.95元/羽，环比跌幅1.00%，主流报价3.80-4.10元/羽，低价3.50-3.70元/羽，高价4.30-4.50元/羽。目前养殖单位补栏一般，观望情绪渐起，部分地区仍选择延养代替补栏，种鸡企业排单一般，局部高价区苗价回落。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至9月中下旬，个别排至10月上旬，种蛋利用率多在70%-80%，个别60% 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比增加 6月全国在产蛋鸡存栏量约为12.83亿只，环比增幅0.31%，同比减幅4.25%。本月新开产的蛋鸡主要是2月份前后补栏的鸡苗，此阶段养殖单位补栏意向环比提升，叠加月内养殖单位出栏意向仍存部分惜售延淘现象，因此在产蛋鸡存栏量环比略增。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年7月16日，菜篮子产品批发价格200指数为111.44，周环比增加1.20。 2026年07月17日，中国养猪网猪价系统数据监测如下:生猪（品种:外三元)均价为11.07元/公斤(5.535元/斤)，价格较昨日下跌0.04元/公斤（0.02元/斤)﹔猪价环比上涨15.31%，同比下跌23.81%。 鸡蛋期现价差走势 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至7月16日，鸡蛋基差在296元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn