农产品日报：远端预期存，现货偏稳定

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约12145元/吨，较前交易日变动+5.00元/吨，幅度+0.04%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.80元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-2345，较前交易日变动-45；江苏地区外三元生猪价格10.00元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH09-2145，较前交易日变动-105；四川地区外三元生猪价格8.92元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-3225，较前交易日变动-5。 据农业农村部监测，6月15日“农产品批发价格200指数”为113.13，比上周五下降0.40个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.12，比上周五下降0.52个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.59元/公斤，比上周五上升0.2%；牛肉66.90元/公斤，比上周五上升0.3%；羊肉63.58元/公斤，比上周五下降0.3%；鸡蛋10.73元/公斤，比上周五下降0.5%；白条鸡17.03元/公斤，比上周五下降1.3%。 市场分析 生猪现货价格延续窄幅偏弱趋势，全国大部地区以稳定为主，局地小幅涨跌互现，目前南方情绪略强于北方地区。节前散户大猪出栏偏积极，二次育肥存量较5月中旬呈现一定程度下滑，其中南方局地降幅居前，近期当地大猪价格得到支撑，相应带动标猪价格稳定略偏强。本周初养殖端出栏量呈现小幅上升，上旬整体出栏进度略偏慢，后续供应预计仍有放量。端午备货提振作用有限，下游屠宰端主动增量采购积极性偏低。短期价格仍易承压，缺乏实质拉升动能。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4709元/500千克，较前交易日变动+457.00元，幅度+10.75%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.70元/斤，较前交易日变动-0.23，现货基差JD08-9，较前交易日变动-687；山东地区鸡蛋现货价格4.95元/斤，较前交易日变动-0.30，现货基差JD08+241，较前交易日变动-757；河北地区鸡蛋现货价格4.73元/斤，较前交易日变动-0.14，现货基差JD08+21，较前交易日变动-597。 近期市场资讯，2026年6月15日，全国生产环节库存为0.95天，较昨日增0.10天，增幅11.76%。流通环节库存为1.16天，较昨日增0.06天，增幅5.45%。 市场分析 鸡蛋现货价格开启全面下跌趋势，单日跌幅较前期明显加剧，全国均价快速跌破5.0关口。端午备货结束后，市场流通速率放缓，经销商风控需求上升，对高价有一定抵触心理。行业供需偏紧格局在下游流通速率下降后缓解较快，变化亦体现在环节库存的持续上升。后续将逐渐转向梅雨淡季，鸡蛋储存难度加大，控库存从而降价销售意 愿预计将增强。蛋价在中旬端午备货结束后正式进入调整通道，节点吻合预期，供应短期内增量幅度有限，蛋价调整空间预计仍处于历史同期高位。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差........