苹果周报：消费情况一般 苹果价格偏弱

银河大宗农产品研究员：刘倩楠期货从业证号：F3013727咨询从业证号：Z0014425 第一部分逻辑分析及交易策略 ◼现货分析◼供给分析◼需求分析◼交易策略 苹果现货分析 ◼本周产地苹果主流成交价格稳定，山东产区总体交易尚可，西北客商有序发货。新季苹果套袋阶段，目前产区反馈套袋量或高于去年，长势良好。山东产区苹果主流价格稳定，产区成交与上周相比稍有减少，主产区存储商销售意愿稍有降低，认为客商报价过低。本周客商主要集中在周边产区采购，选购性价比稍高的货源。新季苹果陆续开始套袋，套袋进度较快的地区反馈今年套袋量高于去年的可能性较大。陕西产区苹果主流成交价格平稳，咸阳、渭南等地区冷库中余货已经比较少，剩余货源多集中在陕北。市场销售速度一般，客商有序发货。受到降雨等天气因素影响，本周陕西产区逐渐进入套袋高峰期，目前产地反馈套袋量或高于去年，幼果长势良好，果经大于去年同期。甘肃产区冷库成交价格稳定，可交易货源不多，成交少，客商有序发货。山西产区纸加膜富士剩余不多，冷库中还有部分外地纸袋货。 ◼主要产区价格：山东产区冷库纸袋富士80#以上一二级货源主流成交加权平均价3.79元/斤，较上周持平，与去年同期相比下滑0.40元/斤，跌幅9.55%；本周四加权收盘价格为3.79元/斤，较上周持平。陕西产区冷库纸袋富士70#以上货源主流成交加权平均价格为3.86元/斤，较上周持平，与去年同期相比下滑0.01元/斤，同比跌幅0.26%，本周四加权收盘价格为3.86元/斤，较上周四持平。 供应分析 ◼库存量监测：据统计，截止到2026年6月4日全国冷库库存比例约为10.49%。本周（20260528-0603）全国冷库库容比下降1.11个百分点，去库存率81.23%。山东地区：山东地区冷库库容比为19.11%，本周冷库库容比降低1.75个百分点。本周山东产区冷库出货速度放缓，栖霞、蓬莱等地区成交及出货量减少。客商主要在招远、威海等周边产区采购。2季度产地冷库价格下压幅度较大，部分存储商销售意愿不高，尤其是在主产区冷库近期部分存储商销售意愿降低。陕西地区：陕西冷库库容比为6.81%，本周冷库库容比下降1.02个百分点。陕西产区总体出货量持续减少中，咸阳、宝鸡、渭南等产区冷库中余货已经比较少，货源集中在陕北，平原地区出货量已经比较少。陕西北部冷库客商按需发货，近段时间处于市场销售淡季，出货速度一般。甘肃产区：甘肃冷库库容比为10.89%，本周甘肃冷库库容比降低0.76个百分点。冷库出货速度平缓，客商按需发货。甘肃产区冷库可交易货源已经很少，多为客商自有货。其他产区：山西产区冷库出货平稳，运城纸加膜富士余货较少，运城地区有部分外地纸袋货。辽宁产区销售尾期，零星货源出库。 钢联数据，钢联数据：截至2026年6月4日，全国主产区苹果冷库库存量为160.03万吨，环比上周减少23.9万吨。 需求分析 ◼本周市场到货量较上周稍有减少，变动幅度不大。好货出货平稳，低质量货源出货速度缓慢，主流价格平稳。本手市场到货量一般，主因夏季为苹果消费淡季，时令水果上市较多，部分贸易商转做其他水果。市场苹果销售速度一般，甘肃好货销售尚可，其他规格销售速度缓慢。多数市场反馈主流价格维持稳定，个别市场低质量货价格小幅下滑。当前为苹果消费淡季，时令水果供应充足，影响苹果销量。 替代品价格：根据农业农村部数据显示，6月4日6种重点检测水果平均批发价为7.56元/公斤，较上周五略有下跌，但处于最近几年历年同期的高位。 交易策略 ◼交易逻辑：苹果今年苹果基本面偏弱，产量增加确定性越来越高，而需求端迟迟难以提振。从目前的机构产区调研情况来，今年苹果的套袋量明显大于去年同期，而从目前的苹果质量来看也要好于去年同期，苹果个头也较大。而需求端目前看表现一般，今年4、5月份冷库苹果出货量明显低于往年同期，广东地区的到货量也偏低，冷库苹果价格也出现明显下跌。而紧接着6、7月份是夏季水果上市期对于苹果的需求会进一步减弱，因此短期预计需求端难有较大改善。对于未来苹果10合约走势，我们认为大趋势仍向下，但是短期内有一定的震荡。 ◼1、单边：苹果10月合约建议逢高布局空单。 ◼2、套利：观望。 ◼3、期权：可以考虑卖出看涨期权。(姓名：刘倩楠投资咨询证号：Z0014425，观点仅供参考，不作为买卖依据) 第二部分周度数据追踪 ◼作者承诺 本人具有中国期货业协会授予的期货从业资格证书，本人承诺以勤勉的职业态度，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接接收到任何形式的报酬。 ◼免责声明 本报告由银河期货有限公司（以下简称银河期货，投资咨询业务许可证号30220000）向其机构或个人客户（以下简称客户）提供，无意针对或打算违反任何地区、国家、城市或其它法律管辖区域内的法律法规。除非另有说明，所有本报告的版权属于银河期货。未经银河期货事先书面授权许可，任何机构或个人不得更改或以任何方式发送、传播或复印本报告。 本报告所载的全部内容只提供给客户做参考之用，并不构成对客户的投资建议。银河期货认为本报告所载内容及观点客观公正，但不担保其内容的准确性或完整性。客户不应单纯依靠本报告而取代个人的独立判断。本报告所载内容反映的是银河期货在最初发表本报告日期当日的判断，银河期货可发出其它与本报告所载内容不一致或有不同结论的报告，但银河期货没有义务和责任去及时更新本报告涉及的内容并通知客户。银河期货不对因客户使用本报告而导致的损失负任何责任。 银河期货不需要采取任何行动以确保本报告涉及的内容适合于客户。银河期货建议客户独自进行投资判断。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议或担保任何内容适合客户，本报告不构成给予客户个人咨询建议。 银河期货版权所有并保留一切权利。 北京市朝阳区建国门外大街8号北京IFC国际财源中心A座31/33层(100020)Floor 31/33 ,IFC Tower, 8JianguomenwaiStreet,Beijng,P.R.China(100020)上海市虹口区东大名路501号上海白玉兰广场28层28thFloor,No.501DongDaMingRoad,SinarMasPlaza,HongkouDistrict,Shanghai,China全国统一客服热线：400-886-7799公司网址：www.yhqh.com.cn