苹果周报：产区成交情况一般，盘面偏弱运行

2026年5月8日 1本周行情回顾 目录CONTENTS 2供给端情况 3需求端情况 4后市展望 本周行情回顾 第一部分 一、行情回顾 冷库出货速度偏慢，成交不旺。新季苹果多数产区坐果完成，坐果相对正常。主力合约AP2610大幅下跌。 供给端情况 第二部分 供给端：好货数量偏少 Ø据卓创资讯，截至2026年5月7日，全国冷库库存量210.53万吨，库存比例为15.99%。冷库库存总量低于往年同期水平，好货供应偏紧，市场价格稳定，对好货价格有支撑。低质量货源供应充足，价格有继续下滑的可能。 需求端情况 第三部分 需求端：消费淡季市场需求减少 Ø据卓创资讯，截至2026年5月7日，本周（20260430-0506）全国冷库库容比下降1.78个百分点，去库存率71.39%。山东产区冷库出货速度偏慢，客商采购积极性一般。节后客商少量补充货源，主要采购质量较好的货源，但寻货难度比较大。冷库中剩余果农货质量一般，出货意愿较强。陕西产区冷库成交不旺，尤其是陕北地区的果农低质量货源成交一般。 需求端：3月出口量环比增加同比减少 Ø据中华人民共和国海关总署数据显示，2026年3月鲜苹果出口量约为9.08万吨，环比增加14.85%，同比减少5.42%。从季节性上看，第二季度是苹果的出口淡季，预计2026年二季度鲜苹果出口量环比有所回落，国内鲜苹果消费压力增加。 需求端：替代水果价格 需求端：替代水果价格 产地现货价格 Ø据卓创资讯统计，截至2026年5月8日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红主流价格3.3-3.6元/斤，条纹主流价格3.8-4.0元/斤，客商货片红主流价格3.5-4.0元/斤，条纹货源价格4.0-4.5元/斤；80#以上果农一二三级主流价格2.5-3.0元/斤，统货价格2.0-2.3元/斤。 周度观点 据卓创资讯，截至2026年5月7日，全国冷库库存量210.53万吨，库存比例为15.99%。冷库库存总量低于往年同期水平，好货供应偏紧，市场价格稳定，对好货价格有支撑。低质量货源供应充足，价格有继续下滑的可能。据卓创资讯，截至2026年5月7日，本周（20260430-0506）全国冷库库容比下降1.78个百分点，去库存率71.39%。山东产区冷库出货速度偏慢，客商采购积极性一般。节后客商少量补充货源，主要采购质量较好的货源，但寻货难度比较大。冷库中剩余果农货质量一般，出货意愿较强。陕西产区冷库成交不旺，尤其是陕北地区的果农低质量货源成交一般。 整体而言，当前冷库中苹果好货的供应依然延续偏紧态势，中低质量及差等质量的苹果货源则相对充足，供应结构分化明显。市场整体出货节奏偏慢，终端消化能力不足，导致部分贸易商的采购意愿和积极性有所下降，观望情绪加重。新季苹果多数产区坐果完成，坐果相对正常。关注产地走货情况，短期操作建议以震荡偏空思路对待。 国信期货交易咨询业务资格：证监许可【2012】116号分析师：黎静宜从业资格号：F3082440投资咨询号：Z0019052电话：021-55007766-305180邮箱：15561@guosen.com.cn 感谢观赏ThanksforYourTime 重要免责声明 本研究报告由国信期货撰写，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发布及分发研究报告的全部或部分给任何其他人士。如引用发布，需注明出处为国信期货，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。国信期货保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。 报告所引用信息和数据均来源于公开资料，国信期货力求报告内容、引用资料和数据的客观与公正，但不对所引用资料和数据本身的准确性和完整性作出保证。报告中的任何观点仅代表报告撰写时的判断，仅供阅读者参考，不能作为投资研究决策的依据，不得被视为任何业务的邀约邀请或推介，也不得视为诱发从事或不从事某项交易、买入或卖出任何金融产品的具体投资建议，也不保证对作出的任何判断不会发生变更。阅读者在阅读本研究报告后发生的投资所引致的任何后果，均不可归因于本研究报告，均与国信期货及分析师无关。 国信期货对于本免责声明条款具有修改权和最终解释权。