鸡蛋周报：节日备货，蛋价延续强势

节 日 备 货 ， 蛋 价 延 续 强 势 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年6月6日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点节日备货，蛋价延续强势 ◼供应：当前鸡蛋价格处于新高，产蛋率下降并不明显，养殖企业利润可观，多数选择压栏惜售，老母鸡出栏量整体偏少，但下周多地雨水天气增加，且蛋价存在回调压力，预计下周老母鸡出栏量环比或小幅回升；结合前期鸡苗销量推算，新开产蛋鸡数量稳步增多；综合来看，鸡蛋产能正处于修复阶段，受天气拖累，走货或有所受阻，库存存增量预期。 ◼需求：端午节备货逐渐进入收尾阶段，叠加当前蛋价处于高位，下游终端拿货积极性回落，采购多以按需补库为主，同时受天气制约，贸易环节采买心态偏谨慎，综合来看，预计下周整体鸡蛋需求存在大概率走弱预期。 ◼观点：从市场需求端情绪来看，下游终端抵触高位蛋价，采购备货态度偏谨慎。叠加梅雨季临近，鸡蛋仓储保鲜难度抬升，进一步压制终端囤货意愿，市面成交活跃度走弱，蛋价存在回调压力。但现阶段鸡蛋出栏供给稳步缩减，对蛋价形成较强成本与货源支撑，本轮行情调整空间有限。 ◼策略： 1.单边：近月跟随现货维持高位震荡走势，价格高位需警惕波动加大风险。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2607高位震荡，周涨3.34%，价格交易区间围绕4200-4500元/500KG，最高触及4485元/500KG，最低4273元/500KG。 本周鸡蛋价格继续上涨，周均价环比继续走高，主产区鸡蛋周均价5.07元/斤，环比涨幅10.70%。市场库存处于低位，市场需求尚可，贸易商按需采购为主，市场供需仍处于偏紧状态，支撑蛋价继续冲高，5月29日-6月3日，主产区均价由4.84元/斤上涨至5.24元/斤，临近周末，高价走货略缓，局部地区价格有所回落，4日全国主产区均价小幅下跌至5.23元/斤。由于产区蛋价持续走高，受买涨心态影响，下游入市采购心态尚可，但随着价格上涨至高位，销区市场高价走货有所放缓。本周主销区鸡蛋均价5.17元/斤，环比涨幅10.71%。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本下滑 本周饲料成本下滑，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.00元，环比降幅0.33%。饲料成本下滑，对鸡蛋价格的支撑作用减弱 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比减少 本周全国淘汰鸡出栏量为1517万只，环比跌幅4.65%，同比跌幅24.04%。本周养殖单位淘汰老鸡积极性普遍较低，养殖单位询价较多、成交仍较少，下游屠宰企业抵触高价，收购不积极，农贸市场活禽销售仍较为一般，市场仍表现为供需两淡。与上周相比，本周华中地区跌幅最大，为10.00% 鸡蛋鸡苗价格以稳为主 卓创资讯监测重点监测市场商品代鸡苗价格稳定，鸡苗周均价为4.08元/羽，环比持平，主流报价4.00-4.20元/羽，低价3.80元/羽，高价4.30-4.50元/羽。目前鸡蛋和老母鸡价格仍处于高位，养殖单位正常补栏为主，鸡苗需求稳定，供需处于平衡阶段，苗价趋稳运行。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至8月下旬，部分排至9月上旬，种蛋利用率多在70%-85%。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比降低 5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.79亿只，环比减幅1.24%，同比减幅4.12%。本月新开产的蛋鸡主要是1月份前后补栏的鸡苗，此阶段养殖单位补栏意向环比略有提升，但仍低于同期水平，而月内养殖单位出栏意向多数惜售延淘，部分逢高出栏，淘汰鸡出栏量略高于开产量，因此在产蛋鸡存栏量环比略减。（注：经复查，卓创资讯现将发布的2026年1月-2026年4月全国产蛋鸡存栏量的数据进行变更，变更后1-4月在产蛋鸡存栏量分别为12.97亿只、13.04亿只、13.09亿只、12.95亿只） 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年6月5日，菜篮子产品批发价格200指数为113.59，周环比增加0.49。 2025年06月05日，中国养猪网猪价系统数据监测如下:生猪(品种:外三元)均价为9.60元/公斤(4.8元/斤)，价格较昨日下跌0.01元/公斤;猪价环比下跌2.74%，同比下跌32.63%。 鸡蛋期现价差走势 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至6月5日，鸡蛋基差在861元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn