苹果月度报告

2026-06-02 余兰兰,林贞磊,王海峰,洪辰亮,刘悠然建信期货 Daisy.Aldrich

核心观点：新季苹果主产区全面进入套袋关键期，前期坐果情况良好，若确认丰产，价格可能继续下探。现货市场优质果偏紧、普通货充裕，低端货降价促销拖累现货，优质果支撑盘面底部。夏季时令水果集中上市，价格优势明显，挤占苹果消费。旧季高库存与新季丰产预期双重压制，市场缺乏上行驱动，仅短期极端天气可带来脉冲反弹。
关键数据：
- 5月苹果期货主力合约AP2610围绕7400–7700元/吨震荡，月末收于7480元/吨附近，月度跌幅约1.3%。
- 5月27日全国主产区苹果冷库库存183.93万吨，环比减少30.02万吨，同比偏高。
- 山东栖霞80#一二级片红价格3.0-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤；陕西洛川产区统货出库价2.8-3.6元/斤，客商半商品出库价4.1-4.5元/斤。
产区天气：预计6-8月主产区可能遭遇高温干旱或冰雹，若优果率下降或引发阶段性反弹。
市场分析：
- 新季增产预期主导市场，若无重大灾害，供应有保障，但“以质论价”格局持续。
- 现货淡季特征明显，中低端货去库压力大，夏季时令水果分流消费需求。
- 市场缺乏上行驱动，极端天气是短期波动关键。