核心观点与关键数据
2030战略方向
苏格兰农业旅游战略于2021年发布，旨在确保该行业实现可持续的未来，以高质量、真实的游客体验为核心，围绕农业和食品饮料，支撑苏格兰家庭农场发展，促进农村经济，并使苏格兰成为全球农业旅游的关键参与者。
2025中期战略绩效与成功
增长追踪器显示，农业旅游行业近年来表现优异，超越 sector value 和游客数量目标（图表 EX1）。与公众直接提供食品饮料相关的农业旅游相关农场的 sector targets 也接近实现。就业水平和活跃企业数量也提前达到战略目标水平。其他关键指标如平均 turnover、盈利能力、资本投资和未来增长预期，显示出高生产力和未来增长潜力。
游客数量背景
实现游客数量目标是值得称赞的。如果农业旅游是一个游客景点，其游客数量将超过苏格兰顶级付费景点爱丁堡城堡，也超过苏格兰顶级免费景点苏格兰国家博物馆。其游客数量是斯图尔特城堡的四倍，几乎是爱丁堡动物园的五倍。
增长障碍
农业旅游企业指出了多个限制行业增长潜力的经济、财务和政策因素，包括：
- 成本/工资（尤其是薪资率和成本通货膨胀）
- 税/费率（尤其是游客税和遗产税）
- 经济不确定性（与政治不确定性和经济表现不佳的感知有关）
- 规定/许可/许可证问题
未来表现
尽管存在这些增长限制，但农业旅游和农场零售企业预计将实现适度增长和盈利预期。大多数企业预计利润将增加，但通常预计增幅为10%左右。这与传统农业运营的前景形成对比，后者前景较为复杂。
对国家政策目标的贡献
农业旅游通过提供：
- 商业和创业机会，以加强和维持农村社区
- 农村地区的重要家庭和外部就业机会
- 强大的生产力和可持续增长机会
- 新收入来源，以交叉资助和支持农业活动
- 高水平的 historic 和 planned 投资以支持其他农村企业和供应链工作
- 平等和包容的就业机会，适用于所有年龄和技能水平的男性和女性
- 在苏格兰范围内平衡的地理分布的活动
- 可持续的全年核心国内游客市场
- 越来越有价值的国际游客市场
证明其是国家和区域经济发展和社会政策目标的重要贡献者。
全球农业旅游会议
苏格兰将于2026年6月在阿伯丁举办全球农业旅游会议。本报告的发现可用于证明农业旅游部门正在取得的持续成功，并展示苏格兰农业旅游和广泛的经济发展合作伙伴对支持该行业和在整个苏格兰推动游客需求的积极影响。
报告结构
报告分为以下部分：
- 位置：显示农业旅游企业在苏格兰的分布情况。
- 活动性质：分析提供的农业旅游活动类型，如住宿、农场游览和餐饮。
- 游客：探讨游客数量、来源和游客构成。
- 收入与利润：分析各活动的平均 turnover 和 net profit。
- 估计行业价值：估算农业旅游和农场零售的当前和未来 sector value。
- 就业：评估 agritourism 和农场零售提供的 FTE 工作岗位数量。
- 资本投资：报告自成立以来和未来计划的资本投资金额。
- 2025年绩效与2030目标：评估当前绩效与战略目标的对比。
- 增长障碍：分析企业面临的主要挑战。
- 未来表现：预测未来盈利能力和增长前景。
研究结论
农业旅游行业在苏格兰表现强劲，提前实现多个战略目标，但面临成本、税收和经济不确定性等挑战。企业预计未来将实现适度增长，证明该行业对农村经济的持续贡献潜力。
