苹果月度报告

一、行情回顾 4月份苹果期货主力合约AP2610呈现“震荡走弱、破位下行”走势，价格重心持续下移，累计跌幅超13%。月初受新季花量大增、丰产预期影响，期价承压下行；中旬产区花期顺利、无大范围霜冻，叠加旧季库存高企、去库缓慢，市场担忧供给过剩，盘面持续下挫；下旬消费疲软与替代水果冲击加剧，五一备货不及预期，期价低位反复探底，月末收于7605元/吨。

二、因素分析

1. 新季增产预期主导 农业农村部预警分析显示，今年苹果花期冻害风险等级为轻至中度，产区天气利于果树萌芽和开花，预计新季苹果产量将满足需求。目前各产区坐果情况良好，后期重点看套袋情况。
2. 苹果现货表现不佳 主产区苹果主流成交价分化，西部产区价格偏稳，山东产区价格连续下滑。冷库苹果市场呈现区域分化与质量分化，西北优质产区货源走俏，山东等副产区交易氛围一般。5月份时令水果集中上市，对苹果冲击力度提高，预计中等及偏下质量货源价格仍有下滑可能。
3. 库存苹果销售缓慢 截至2026年5月6日，全国主产区苹果冷库库存量为265.40万吨，环比减少24.96万吨，但同比去年走货速度下降明显。4月份本为销售旺季，但“旺季不旺”，出货速度缓慢，山东产区库存压力较大。
4. 跟踪产区天气情况 当前正值新季苹果谢花坐果关键期，需密切关注陕西、山东、甘肃等主产区气温、降雨及灾害性天气情况，警惕低温落果、高温灼果风险。

三、总结 旧季去库难与新季丰产预期形成共振，导致苹果期价重心持续下移。5月关注产区坐果期天气、库存去化进度及现货价格，若无极端天气，期价大概率延续弱势震荡，反弹空间受限。