农产品日报：市场供应有所增量，栏重环比下降

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2607合约11115元/吨，较前交易日变动-160.00元/吨，幅度-1.42%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.09元/公斤，较前交易日变动-0.17元/公斤，现货基差LH07-1025，较前交易日变动-10；江苏地区外三元生猪价格10.33元/公斤，较前交易日变动-0.26元/公斤，现货基差LH07-785，较前交易日变动-100；四川地区外三元生猪价格9.27元/公斤，较前交易日变动-0.08元/公斤，现货基差LH07-1845，较前交易日变动+80。 据农业农村部监测，4月21日“农产品批发价格200指数”为116.48，比昨天上升0.10个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.13，比昨天上升0.12个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.79元/公斤，比昨天上升0.6%；牛肉66.06元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉64.55元/公斤，比昨天下降0.4%；鸡蛋8.46元/公斤，比昨天下降0.2%；白条鸡17.30元/公斤，比昨天上升1.2%。 市场分析 生猪价格延续下滑调整态势，全国各地区呈现不同程度调整，其中前期反弹幅度较大的地区回吐相对更大。本周猪价调整主要与养殖端在价格反弹到相对区间时认卖程度有所增加，同时下游消费承接能力受到一定价格限制，屠宰端接货情绪下降。供需边际宽松后市场情绪降温连带二次育肥养殖群体亦开始观望为主。与生猪价格回调走势相反的是仔猪价格仍然表现相对坚挺，以小幅上涨为主，随猪价筑底后续需观察仔猪补栏积极性的回升情况。 策略谨慎偏多 风险 疫病情况 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2606合约3318元/500千克，较前交易日变动+12.00元，幅度+0.36%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.87元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+552，较前交易日变动-12；山东地区鸡蛋现货价格4.00元/斤，较前交易日变动-0.15，现货基差JD06+682，较前交易日变动-162；河北地区鸡蛋现货价格3.53元/斤，较前交易日变动-0.07，现货基差JD06+212，较前交易日变动-82。 近期市场资讯，2026年4月21日，全国生产环节库存为0.9天，较昨日增0.03天，增幅3.45%。流通环节库存为1.08天，较昨日持平。 市场分析 鸡蛋现货价格开始出现下滑态势，跌幅目前相对有限，其中北方主产区率先开启回调趋势，销区跟随同步调整。蛋价回落的主要原因与高价抑制下游经销商走货有关，市场对高价货源呈现出一定谨慎心理，南方销区在到货量增加后，走货有所放缓。各环节库存压力仍然不大，虽自上周开启备货以来可能透支一定利多，但下旬仍处于五一备货时期，预计会对蛋价调整幅度有所限制。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.......................................................................