生猪市场
- 价格走势：本周生猪现货价格延续走弱，全国均价10.08元/公斤，河南地区10.08元/公斤，均较上周下跌。养殖端出栏积极性高，供应充裕，需求平淡，二次育肥补栏无集中现象，整体供过于求。
- 仔猪市场：后备母猪销售价格1489元/头，仔猪均价340元/头，均较上周下跌。母猪场外售仔猪积极性高，但下游补栏心态谨慎，高价仔猪接受度有限。
- 能繁母猪存栏：国家统计局数据显示，2025年末能繁母猪存栏3961万头，环比下降2.9%，为正常保有量的101.6%。农业农村部提出目标将存栏降至3650万头，较2025年底减少311万头。
- 供应情况：2026年2月能繁母猪淘汰179566头，环比减少15%；后备母猪销售14965头，环比减少14%。销量降幅略小于淘汰降幅。本周生猪出栏体重125.6公斤/头，较上周增加0.2公斤，肥标价差收窄推动大猪出栏。
- 养殖利润：自繁自养和仔猪育肥利润均亏损，分别较上周扩大36元/头和12元/头。饲料价格上涨，出栏均重增加，成本上升叠加猪价走弱，盈利环比减少。
- 屠宰开工率：样本屠宰企业开工率33.45%，较上周增加2.97个百分点。猪肉价格下跌带动终端消费略有提升，高校开学推动下游备货，订单缓慢增加。
- 需求情况：消费者信心指数恢复缓慢，节日需求乏力，元旦后猪价持续下跌。
- 行业趋势：养殖企业规模化占比提升，2024年生猪养殖规模化率为70%，预计2030年提升至83%。上市猪企受政策调控影响降能繁存栏，2026年初存栏继续下降。1-2月牧原销售1161万头，同比+15万头；上市公司（不含牧）累计出栏同比+40万头。上市猪企经营数据分化，1-10月前十上市猪企出栏超2024年全年水平。2025年上市猪企先赚后亏，猪价下跌加剧行业竞争，预期2026年存栏规模收缩，猪价有望反转。饲料成本预期下降，大型企业规模优势显现，猪价向成本靠拢。
鸡蛋市场
- 价格走势：鸡蛋期货主力2605合约周度累计收涨1.3%，报收3433元/500千克。现货价格先涨后稳，褐壳蛋日度均价3.06元/斤，较上周涨0.13元/斤。
- 供需情况：2026年2月蛋鸡存栏13.5亿只，环比增加0.6%，同比增加3.37%。后备鸡占比12.38%、在产蛋鸡占比78.86%、待淘老鸡占比8.76%。2月补栏环比增加，种蛋利用率79%，较前一周增加3个百分点。老鸡出栏量较上周增加，老鸡价格先涨后跌。
- 养殖成本：饲料原料玉米、豆粕价格上涨，养殖成本较上周明显增加。中国鲜蛋周度成本3.11元，较前一周增加0.07元。中国鸡苗均价3.63元/羽，较上周持平。
- 养殖利润：鸡蛋养殖亏损扩大，3月12日养殖-0.31元/斤，较上周增加0.02元/斤。
- 贸易形势：2026年2月销区鸡蛋销18.82千吨，环比减少39%，同比减少34%。市场需求修复性回暖，库存天数环比降低，周均库存重心环比下移。
- 研究结论：短期供给需求叠加需求淡季，鸡蛋基本面偏弱格局未改变。现货价格低位区间震荡调整，未来若亏损延续或扩大，养殖端淘汰意愿增加，将有利于产能去化，反之供应充足仍将对蛋价施压。维持区间震荡思路，关注供应端数据变化及市场情绪。
养殖成本
- 生猪：饲料价格上涨，养殖成本增加。
- 鸡蛋：饲料原料价格上涨，养殖成本增加。
养殖利润
- 生猪：自繁自养和仔猪育肥均亏损，亏损扩大。
- 鸡蛋：养殖亏损扩大。
