农产品日报：低价情绪好转，底部区域确认

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约11130元/吨，较前交易日变动-20.00元/吨，幅度-0.18%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.73元/公斤，较前交易日变动+0.03元/公斤，现货基差LH05-400，较前交易日变动+50；江苏地区外三元生猪价格10.82元/公斤，较前交易日变动+0.08元/公斤，现货基差LH05-310，较前交易日变动+100；四川地区外三元生猪价格10.26元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH05-870，较前交易日变动+20。 据农业农村部监测，3月4日“农产品批发价格200指数”为124.67，比昨天下降0.98个点，“菜篮子”产品批发价格指数为126.74，比昨天下降1.15个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.20元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉66.28元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉65.03元/公斤，比昨天下降0.6%；鸡蛋7.54元/公斤，比昨天下降0.5%；白条鸡17.29元/公斤，比昨天下降1.1%。 市场分析 全国生猪现货价格呈现低位企稳态势，区域表现分化，上涨、企稳与小幅回落并存，其中前期跌幅较大的区域反弹现象增多。市场情绪修复后，全国生猪价格破10.0地区数量有所减少。此轮情绪回暖主要受储备收储提振，养殖端惜售意愿升温，叠加部分地区规模企业出栏缩量，形成阶段性供给支撑。需求端方面，元宵过后复工复产进程加快，对消费形成小幅提振，但屠宰企业开工率短期仍将处于低位区间，回归至常态化水平预计需等到月中下旬。 策略谨慎偏空 风险 降重预期 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2604合约3209元/500千克，较前交易日变动+12.00元，幅度+0.38%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.87元/斤，较前交易日变动-0.06，现货基差JD04-339，较前交易日变动-72；山东地区鸡蛋现货价格2.95元/斤，较前交易日变动-0.10，现货基差JD04-259，较前交易日变动-112；河北地区鸡蛋现货价格2.60元/斤，较前交易日变动-0.07，现货基差JD04-609，较前交易日变动-82。 近期市场资讯，2026年3月4日，全国生产环节库存为1.37天，较昨日增0.03天，增幅2.24%。流通环节库存为1.52天，较昨日增0.04天，增幅2.70%。 市场分析 全国鸡蛋现货价格普遍小幅回落，北方产销区同步走弱，南方部分销区价格暂稳。前期短期补库需求逐步消退， 市场集中备货力度减弱，购销氛围转淡，随着走货放缓，各环节库存开始累积。此轮补库对价格提振不及预期，叠加鸡蛋供应仍偏充足，需求端短期处于淡季底部，市场缺乏上行动能，蛋价再度承压。后续需重点跟踪库存累积节奏与蛋价回落幅度。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.....................................................................................