建信期货鸡蛋日报

2026年2月25日 农产品研究团队 研究员：余兰兰021-60635732yulanlan@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0301101 研究员：林贞磊021-60635740linzhenlei@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3055047 研究员：王海峰021-60635727wanghaifeng@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0230741 研究员：洪辰亮021-60635572hongchenliang@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3076808 研究员：刘悠然021-60635570liuyouran@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F03094925 一、行情回顾与操作建议 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区平均价格2.84元/斤，较节前下跌0.57元/斤；主销区平均价格3.14元/斤，较节前下跌0.44元/斤。04合约上涨0.59%。 节假日期间蛋价呈现季节性下跌行情，开市后产区价格基本全面破3，大部分价格在2.75-2.8左右，河粉低价有在2.56左右。但今日盘面表现相对尚可，往年经验来看，初八开市后或还有一波现货偏弱的调整，而今年暂时大部分地区均已企稳，一者是今年年前跌了不少，年后有一定支撑，二者是今年年后蛋价绝对价格偏低，再大幅下跌的空间也不太大了。未来关注蛋价是否就此企稳，基差来看03、04合约基差均处往年同期中等位置，年前的大幅下跌基本已经把偏空的预期打入，但期货的上涨还需要现货的表现带动，暂时以区间震荡对待近月合约。远月合约来看今日偏弱，未来关注补栏及淘汰情况，预计本轮淘汰仍然存在反复，上半年淡季合约不宜过分乐观，特别是梅雨季06合约还是以逢高偏空为主，而下半年旺季合约则由于存栏去化预期难以证伪，相对乐观对待。 二、行业要闻 存栏方面，目前处于历史同期高位。根据最新数据，截至2025年12月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.44亿只，11月末为13.52亿只，10月末为13.59亿只，环比下降0.59%，已连续两个月小幅回落，但去年同期为12.80亿只，同比增幅仍达5.00%。 补栏方面，目前势头持续偏弱。根据最新数据，2025年12月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3959万羽，较11月的3955万羽基本持平，但与2024年同期的4598万羽相比显著减少。最近4个月（2025年9月至12月）补栏量合计约15749万羽，去年同期合计约18214万羽，意味着未来中期产能压力或将继续缓和。 淘汰量方面，近期维持相对高位但略有回落，根据最新数据，截至1月29日的前三周，全国的淘鸡量分别是1603万只、1627万只和1733万只。 淘汰日龄方面，近期有所延后，截至1月29日，淘鸡日龄平均493天，环比上周延后3天，较上月延后9天。 三、数据概览 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 数据来源：Wind，建信期货研投中心 图6：淘汰日龄（天） 【建信期货研投中心】 宏观金融研究团队021-60635739有色金属研究团队021-60635734黑色金属研究团队021-60635736石油化工研究团队021-60635738农业产品研究团队021-60635732量化策略研究团队021-60635726 免责声明： 本报告由建信期货有限责任公司（以下简称本公司）研究发展部撰写。 本研究报告仅供报告阅读者参考。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，本公司不对任何人因使用本报告中的内容所导致的损失负任何责任。 市场有风险，投资需谨慎。本报告是基于本公司认为可靠且已公开的信息，本公司力求但不保证这些信息的准确性和完整性，也不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。 未经建信期货书面授权任何机构或个人不得以翻版引用或再次分发他人等 任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，须在授权范围内使用，并注明出处为“建信期货研究发展部”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 【建信期货业务机构】 总部大宗商品业务部 总部金融机构业务部 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼电话：021-60635548邮编：200120 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）6楼电话：021-60636327邮编：200120 深圳分公司 西北分公司 地址：深圳市福田区鹏程一路8号深圳建行大厦39层3913电话：0755-83382269邮编：518026 地址：西安市高新区高新路42号金融大厦建行1801室电话：029-88455275邮编：710075 山东分公司 浙江分公司 地址：济南市历下区龙奥北路168号综合营业楼1833-1837室电话：0531-81752761邮编：250014 地址：杭州市上城区五星路188号荣安大厦602-1室电话：0571-87777081邮编：310000 广东分公司 上海浦电路营业部 地址：广州市天河区天河北路233号中信广场3316室电话：020-38909805邮编：510620 地址：上海市浦电路438号1306室(电梯16层F单元)电话：021-62528592邮编：200122 北京营业部 上海杨树浦路营业部 地址：北京市宣武门西大街28号大成广场7门501室电话：010-83120360邮编：100031 地址：上海市虹口杨树浦路248号瑞丰国际大厦811室电话：021-63097527邮编：200082 福清营业部 泉州营业部 地址：福清市音西街福清万达广场A1号楼21层2105、2106室电话：0591-86006777/86005193邮编：350300 地址：泉州市丰泽区丰泽街608号建行大厦14层CB座电话：0595-24669988邮编：362000 郑州营业部 厦门营业部 地址：郑州市未来大道69号未来大厦2008A电话：0371-65613455邮编：450008 地址：厦门市思明区鹭江道98号建行大厦2908电话：0592-3248888邮编：361000 宁波营业部 地址：浙江省宁波市鄞州区宝华街255号0874、0876室电话：0574-83062932邮编：315000 地址：成都市青羊区提督街88号28层2807号、2808号电话：028-86199726邮编：610020 【建信期货联系方式】 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼邮编：200120全国客服电话：400-90-95533转5邮箱：khb@ccb.ccbfutures.com网址：http://www.ccbfutures.com