金针菇价格维持强势,行业产能出清、周期反转的逻辑继续兑现。据食用菌商务网,2026年1月金针菇销售均价6.14元/kg,同比+16%,环比+3%;2月至今,金针菇价格继续强势,首周销售均价达7.14元/kg,较去年同期上涨超30%。金针菇在2021-2024年持续低迷,2024-2025年上半年陷入深度亏损,主要玩家纷纷转产、退出,2025年第三季度至今迎来连续第三个季度的景气回升。
看好第二成长曲线兑现。由于传统主业的低迷,板块内上市公司在2023-2024年开始寻求新的增长曲线,众兴菌业(冬虫夏草)、华绿生物(鹿茸菇)在2025年内均开始实现量产,2026年有望放量。新拓展业务仍处在产业红利期,盈利水平可期,2026年有望贡献可观的业绩增量。
2026年,食用菌板块迎来主营业务(金针菇)周期反转+第二曲线放量的关键年份。2025年第三季度-第四季度业绩连续兑现后,2026年第一季度旺季盈利弹性可期。推荐关注众兴菌业、华绿生物;关注雪榕生物。