节前猪价反弹告一段落肉牛价格涨势延续0201生猪1月30

2026-02-03 未知机构周振

生猪：1月30日全国外三元生猪销售均价为12.24元/kg，周环比下降5.3%。本轮猪价季节性反弹自12月中旬开启，自11.4元/kg涨至1月19日13.3元/kg高位后开始回落。本周商品猪出栏均重为127.86kg，周环比下降1.03kg，但仍是2021年后同期最高水平，市场主体出栏节奏加快，集团场降重出栏，预计后续出栏均重将持续下降，需求端难以承托，猪价大概率进入压力较大阶段。
肉鸡：本周白羽鸡苗销售均价为1.89元/羽，周环比上涨1.1%，处于鸡苗补栏淡季，价格有效性较差。白羽肉毛鸡销售均价3.76元/kg，周环比上涨2.7%，同比上涨6.8%，下游需求为鸡苗价格提供支撑。鸡肉分割品销售均价9677.5元/吨，周环比上涨2.4%，同比上涨4.9%。预计2026年白鸡供给仍充裕，重点关注需求改善对鸡肉价格的拉动。
牧业：本周肉牛、犊牛价格均小幅上涨，肉牛周期拐点向上趋势明确。犊牛均价为33.1元/kg，周环比上涨0.15%，同比上涨37.3%；育肥公牛出栏价格为25.68元/kg，周环比上涨0.1%，同比上涨9.6%。1月22日主产区生鲜乳均价3.04元/kg，周环比上涨0.01元/kg，消费旺季需求承托明显。
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