AI智能总结
——喂养观念⾰新,婴童零辅食迈入“刚需时代” 中国婴童辅零食行业现状:谷物基本盘稳固,餐调品类成增长新引擎1 中国婴童辅零食产业链:从“基础保障”走向“科学精细”2 中国婴童辅零食行业竞争格局:市场格局分散,头部企业增长动能分化3 中国婴童辅零食定义与分类 婴童零辅⻝指专为6个月至6周岁婴童设计的⻝品,旨在用于提供营养、辅助生⻓,及用于补充能量和营养,符合易消化、避开致敏成分等安全共识,同时有助于婴童口腔发育及手部动作训练。 对该市场不仅包含严格遵循国家婴童⻝品标准(如GB 10769及GB 10770)的产品,也纳入了众多专业婴童⻝品品牌针对该年龄段孩⼦的营养与饮⻝需求,专⻔研发的各类零辅⻝产品。这些产品通常在配方成分、质地设计、营养强化及⻝品安全等方面,都充分考虑到婴童的特点,例如添加剂较少、质地易于吞咽、添加功能性营养成分等 辅⻝作为⺟乳或配方奶粉之外的补充,用于提供全面营养,可进一步分为三大类,即谷物类辅⻝、餐⻝类辅⻝及调味类辅⻝。 政策刺激难抵人口内生动力走弱 过去十六年,中国常住人口新生人数经历了“冲高后持续探底,近期低位小幅反弹”的剧烈波动。数据清晰地显示,出生人数在“单独二孩”(2014年)和“全面二孩”(2016年)政策刺激下形成两个高峰,其中2014年达1987万人的峰值。然而,政策堆积效应消退后,出生人口自2018年起连续六年快速下滑,于2023年触及902万人的历史低点,累计降幅超过40%。2024年虽小幅回升至954万人,但绝对数量仍处于历史低位区间。 这一变化轨迹深刻揭示了中国人口结构的根本性转变。新生儿数量的大幅下滑,是高昂的养育成本、女性职业发展压力、婚育观念变迁等多重社会经济因素综合作用的结果,政策带来的短期刺激已难以扭转趋势。尽管2024年的“⻰年”偏好与各地生育支持政策可能带来边际改善,但人口负增⻓时代已然开启。这种趋势将对未来数十年的劳动力供给、消费市场结构与公共财政体系产生深远而严峻的⻓期挑战。 喂养观念⾰新,婴童零辅食迈入“刚需时代” 随着家⻓对零辅⻝在营养补充、咀嚼训练等方面专业价值的认知不断加深,该类产品已从婴童成⻓过程中的“可选补充品”逐渐转变为“必需品”。同时,喂养过程中多产品搭配使用的频率增加,能够同时满足多重营养及发育需求,进一步推动了市场渗透率的提升。6个月至6周岁婴童的零辅⻝渗透率已从2020年的36.8%上升至2024年的43.3%,预计未来将继续保持稳步增⻓趋势,到2029年有望达到52.2%。 场景拓展消费升级,人均消费稳步提升 单位:亿元;元中国婴童零辅⻝市场整体规模从2020年的362亿元增⻓至2024年的459亿元,年复合增⻓率6.1%。其中,婴童辅⻝市场预计到2029年将扩大至605亿元,而增速更快的婴童零⻝市场规模则从2020年的45亿元增至2024年的65亿元,预计2029年将达到93亿元。在公众号等新媒体平台和⺟婴内容创作者的推动下,行业已完成初步市场培育,正进入加速增⻓通道。 人均年零辅⻝支出从2020年的1,159元增⻓至2024年的1,725元,预计2029年将达2,466元。增⻓主要源于使用场景从家庭喂养向出行、户外等多场景延伸,以及市场教育深化推动家⻓对高附加值产品的认可。同时,20-30岁年轻家⻓因生活节奏快、家庭结构小型化,对即⻝解决方案依赖度提高,进一步拉动了购买频次和消费意愿,为市场高端化与扩容奠定了需求基础。 谷物基本盘稳固,餐调品类成增⻓新引擎 在婴童辅⻝市场中,谷物类、餐⻝类和调味类辅⻝呈现不同发展态势。谷物类辅⻝作为稳定增⻓的核心品类,市场规模从2020年210亿元增至2024年251亿元,其作为日常营养基础的地位持续稳固。 餐⻝类和调味类辅⻝则快速增⻓,2020-2024年市场规模分别从61亿元、46亿元增至81亿元、62亿元,复合年增⻓率分别7.3%和8.1%。受益于饮⻝精细化、营养认知提升及产品创新,预计到2029年两者规模将分别达到110亿元和92亿元,2024-2029年复合年增⻓率预计为6.3%和8.0%,反映行业向专业化、功能化发展的趋势。 中国婴童辅零食驱动因素分析 线上线下销售渠道融合 电商与社交媒体技术的融合打破了传统渠道的地域限制。通过内容赋能,消费者认知度得到提升——婴童科学喂养、全家健康⻝谱等相关内容的传播范围扩大,带动相关产品销售;同时,购买决策流程简化,消费者可通过线上订购一次性采购家庭⻝材。此外,社交媒体传播的科普内容增强了消费者信心,促使其主动选择健康⻝品,提升用户黏性。 国⺠健康意识升级 ⽬前,婴童科学喂养理念已深入人心,家⻓对辅⻝及零⻝产品的认知度与付费意愿显著提升。同时,婴童零辅⻝的高标准进一步延伸至家庭日常饮⻝,例如家⻓为婴童购买有机米粉时,也会为老人购买有机杂粮;为全家选择低盐酱油等健康⻝品。这类趋势推动了各类家庭⻝品需求增⻓。 政策监管规范行业发展 针对婴童零辅⻝,国家先后出台一系列政策规范原料来源、强化营养成分标注,推动行业向更高质量、更高透明度转型。针对家庭⻝品,多项政策也已出台以增加更健康产品供给,为实现“全家健康⻝品消费”奠定基础。此外,严格监管大幅提升了消费者信任度,进一步释放需求,促使各品牌扩大产品组合,拓宽行业市场空间。 产品创新与多样化 城市化进程加快及核心家庭结构普及,催生了对便捷化、个性化、家庭共享型⻝品的需求。企业针对户外消费、早餐替代等细分场景,推出一系列定制化产品;同时,根据婴童等家庭成员的不同身体状况及营养需求,开发定制化产品,提升产品附加值。 中国婴童辅零食发展趋势分析 02全年龄段需求探索进一步深化 03技术提升产业链运营效率 精准营养理念持续深化 婴童零辅⻝“营养密度高、添加剂少”的优势将持续吸引成年消费者,催生跨代消费热潮。为把握这一趋势,品牌将采取“家庭为中心”的战略,扩大产品组合并优化销售渠道。线下渠道方面,⺟婴店将增设成人营养咨询区,专业人员可在提供育儿建议的同时,推荐适合全家的健康产品;线上线下平台还将推出“家庭营养套餐”(例如包含婴幼儿米糊、成人蛋白棒、老人低糖燕⻨⽚的早餐组合),满足多代同堂家庭的集体需求。这种全年龄段覆盖战略有望推动家庭共享⻝品市场实现显著增⻓。 在消费者对安全、透明、个性化营养解决方案需求的推动下,精准营养理念将进一步细化。监管框架将对人工添加剂、防腐剂、添加糖的使用施加更严格限制,迫使企业采用“清洁标签”。此外,从原料种植、生产加工到物流运输的全价值链数据透明度将大幅提升,这不仅能增强消费者对⻝品营养与安全的信心,还能推动复购率上升。特别是针对特定需求的⻝品将快速拓展,以满足多样化消费需求。 供应链端,大数据将实现智能需求预测与柔性生产;同时,物联网赋能的智能仓库及区域配送中心将缩短产品交付周期——领先企业有望缩短从工厂到消费者的时间,显著提升产品新鲜度。人工智能驱动的“营养顾问”可根据家庭成员个人数据生成动态⻝谱,这些个性化建议不仅能提升消费者对婴童零辅⻝及家庭⻝品营养价值的认知,还能增强其对产品功效的信任。 数据来源:企业招股书,弗若斯特沙利文,勤策消费研究 中国婴童辅零食行业现状:谷物基本盘稳固,餐调品类成增长新引擎1 中国婴童辅零食产业链:从“基础保障”走向“科学精细”2 中国婴童辅零食行业竞争格局:市场格局分散,头部企业增长动能分化3 中国婴童辅零食产业链总览 婴童零辅⻝行业价值链由三大核心环节构成。上游为农副产品原料、营养强化剂及设备包装材料供应商;中游为加工企业及品牌方;下游为销售渠道,品牌方通过下游渠道触达消费者并销售产品。 上游 上游:谷物价格趋稳与维生素高价分化 中国谷物农产品生产者价格指数在2021年第三季度至2025年第四季度期间呈现明显的“冲高回落、趋于平稳”的波动特征。具体来看,指数从2021Q3的92.0开始快速上升,在2022Q3达到峰值108.2,这主要受同期国际粮价波动、生产成本上升等因素驱动;随后进入持续回调阶段,至2023Q4回落至94.0,反映出市场供需调整与政策调控的效果;2024年后指数在94.0至102.4区间内窄幅震荡,显示价格已进入相对稳定的新平衡阶段。这一波动轨迹表明,尽管短期受到内外因素冲击,但国内谷物供给基本面稳健,政策调控有效平滑了极端波动,为下游⻝品加工行业提供了⻓期稳定的成本环境。 2025年中国主要维生素品种市场价格呈现显著差异。其中维生素B1(含量98%)价格最高,达每公斤237.5元,显示其生产工艺或原料成本较高。维生素D3(50万IU)以142.5元位居第二,这与其在婴幼儿营养强化中的广泛应用相关。维生素E(50%)价格最低,仅为53.5元,反映其生产技术成熟、供应充足。整体来看,B族维生素价格分化明显,而维生素A、E等大宗品种价格相对平稳,这为下游营养⻝品、饲料等行业的产品配方设计提供了清晰的成本依据。 中游:消费市场从“基础保障”走向“科学精细” 婴童辅零主要由主⻝辅助、零⻝及调味品三大品类构成,其中主⻝辅助需求提升最快。 中国婴童辅零市场正从“基础保障”走向“科学精细”的消费深水区。增⻓是全品类的,但竞争已深入到每个细分功能的创新。对于企业而言,未来的胜负手在于:能否以扎实的研发为基础,通过精准的产品定义和深入的内容沟通,在某个细分需求上建立起不可替代的专业信任。“主⻝解决效率,零⻝承载功能,调味实现精准补充”的三足鼎立格局正在形成,共同构建新一代婴幼儿的科学喂养版图。 主要品类 •主⻝类:米粉/面条/粥类•蛋白质类:肉泥/⻥泥•果蔬类:果泥/蔬菜泥/混合果蔬泥 主要品类 •高蛋白类:奶酪/肉松/鳕⻥肠等•高膳⻝纤维类:磨⽛棒/饼干等•低糖/无糖类:无糖米饼等•功能性强化类:添加DNH、钙、益生菌等主要品类 •营养强化型:猪肝粉/虾皮粉/牡蛎粉等•⻛味调节型:果蔬调味粉/水果酱/奶香调味粉等•特殊需求型:低敏配方/有机认证/无添加型 中国婴童辅零食行业现状:谷物基本盘稳固,餐调品类成增长新引擎1 中国婴童辅零食产业链:从“基础保障”走向“科学精细”2 中国婴童辅零食竞争格局:市场格局分散,头部企业增长动能分化3 中国婴童零辅食市场格局分散,头部企业增⻓动能分化 中国婴童零辅⻝行业⽬前呈现出高度分散的竞争格局。2024年,市场前五大企业的商品交易总额合计65.30亿元,仅占整体市场份额的14.2%,反映出行业参与者众多、市场集中度仍有较大提升空间的特点。在这一竞争环境中,英氏凭借26亿元的婴童零辅⻝商品交易总额,在2024年位列市场第一,占5.7%的市场份额。尤其值得关注的是,在商品交易总额排名前五的企业中,爷爷的农场于2022年至2024年间实现了最高的复合年增⻓率,展现出显著优于同行的增⻓势头与市场拓展能力。 中国婴童零辅食行业进入壁垒分析 研发能力壁垒 品牌忠诚度壁垒 婴童零辅⻝及家庭⻝品的研发,需要营养、微生物、⻝品科学等多学科专业知识支撑,这要求企业配备营养师、⻝品工程师乃至医疗专业人员等团队。仅能负担基础研发人员的新进入者,难以实现技术突破。此外,领先品牌已围绕原料加工、营养强化、生产工艺等关键环节构建了完善的专利组合,新进入者为避免专利侵权,需额外投入研发资源,进一步增加了资金与技术负担。 婴童零辅⻝及家庭⻝品领域的消费者,往往优先选择熟悉或知名度较高的品牌,且普遍存在较高的消费惯性,不愿轻易更换已使用的品牌。对新品牌而言,建立消费者信任需要权威背书及产品质量的⻓期验证,这必然导致其在营销、品牌建设及消费者教育方面的前期投入进一步增加。 产品质量壁垒 供应链壁垒 政策的精细化要求大幅提高了品牌的合规成本,企业需加大质量控制投入,建立全流程质量控制体系。自建生产体系需在设备采购方面投入大量初始资金;若采用代工合作模式,品牌也需筛选合格制造商,并应对原料溯源隐患、生产标准不一致等潜在生产⻛险——这些⻛险可能影响产品质量。 婴童零辅⻝及家庭⻝品的生产,