苹果周报：多空力量持续博弈，盘面延续高位震荡

研报总结

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2605延续高位震荡，多空力量持续博弈。

供给端情况

• 库存量：截至2025年12月12日，全国冷库苹果库存量为719.79万吨，冷库库存比例约为54.65%，较去年同期低7.22个百分点。库存量处于历史偏低位置，为苹果价格提供一定支撑。

需求端情况

• 冷库出货：截至2025年12月12日，全国冷库库容比下降0.35个百分点，单周出库量较上周降低0.03个百分点，去库存率2.17%。其中，山东地区冷库库容比为55.09%，陕西冷库库容比为53.12%，均有所下降。
• 出口量：2025年10月鲜苹果出口量约为8.04万吨，环比增加13.51%，同比减少17.04%。新季苹果上市时间推迟，导致10月份出口量同比减少明显。
• 替代水果价格：未提供具体数据，但提及对苹果需求的影响。
• 产地现货价格：截至12月12日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，冷库果农65#-70#果2.0-2.2元/斤，客商75#果3.0元/斤左右。80#以上一二级果农意向报价3.7-4.0元/斤，客商意向4.2-5.2元/斤，但成交不多，电商采购其他品种。

周度观点

• 全国冷库苹果库存量处于历史偏低位置，为价格提供支撑。
• 临近圣诞节和元旦，节日提振效应明显。
• 产量及质量下滑，对价格形成较强支撑。
• 质量问题可能成为后期存储难题，存储成本或会增加。
• 好货数量偏少，一般质量货源占比提高，后期不同质量货源价格分化将明显，期货合约或呈现近弱远强格局。