农产品日报：消费跟进不足，猪价震荡调整

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2601合约11695元/吨，较前交易日变动-80.00元/吨，幅度-0.68%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.60元/公斤，较前交易日变动-0.11元/公斤，现货基差LH01-95，较前交易日变动-250；江苏地区外三元生猪价格11.75元/公斤，较前交易日变动-0.12元/公斤，现货基差LH01+55，较前交易日变动-150；四川地区外三元生猪价格11.24元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH01-455，较前交易日变动+80。 据农业农村部监测，11月17日“农产品批发价格200指数”为125.44，比上周五下降0.05个点，“菜篮子”产品批发价格指数为127.53，比上周五下降0.05个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.98元/公斤，比上周五下降0.4%；牛肉66.54元/公斤，比上周五下降0.1%；羊肉62.33元/公斤，比上周五下降1.0%；鸡蛋7.35元/公斤，比上周五下降2.3%；白条鸡17.78元/公斤，比上周五下降0.1%。 市场分析 综合来看，当前市场关注的重点一是能繁的去化预期，所以目前远期合约的上涨幅度明显高于近月；二是对目前产生疫病造成损失的预期；三是宏观层面的可能产生的通胀预期。由于目前市场多是对于未来预期的情绪支撑，所以后续需要重点关注现货端的价格，如果现货价格上涨可能会强化当前预期，但短期内生猪供应宽松格局依旧难改。 策略谨慎偏空 风险 政策变化 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2512合约3229元/500千克，较前交易日变动+196.00元，幅度+6.46%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.80元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-429，较前交易日变动-196；山东地区鸡蛋现货价格3.05元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-179，较前交易日变动-196；河北地区鸡蛋现货价格2.64元/斤，较前交易日变动-0.05，现货基差JD12-589，较前交易日变动-246。 近期市场资讯，2025年11月17日，全国生产环节库存为1.15天，较昨日增0.04天，增幅3.60%。流通环节库存为1.37天，较昨日持平。 市场分析 综合来看，“双十一”促销之后，消费需求回归淡季常态化需求，各环节随销随采，整体需求持续疲软。虽然当前鸡蛋产能正在缓慢去化，但短期内供大于求的供需格局难以改变。 策略谨慎偏空 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡蛋现货基差河北地区鸡蛋现货基差..................................................