农产品日报：消费支撑不足，猪价偏弱震荡

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2601合约11735元/吨，较前交易日变动-80.00元/吨，幅度-0.68%。现货方面，河南地区外三元生猪价格12.21元/公斤，较前交易日变动-0.32元/公斤，现货基差LH01+475，较前交易日变动-260；江苏地区外三元生猪价格12.49元/公斤，较前交易日变动-0.14元/公斤，现货基差LH01+755，较前交易日变动-190；四川地区外三元生猪价格11.84元/公斤，较前交易日变动-0.16元/公斤，现货基差LH01+105，较前交易日变动-280。 据农业农村部监测，11月3日“农产品批发价格200指数”为125.09，比上周五上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格指数为127.11，比上周五上升0.08个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.98元/公斤，比上周五上升1.0%；牛肉66.30元/公斤，比上周五上升0.1%；羊肉63.27元/公斤，比上周五上升0.7%；鸡蛋7.29元/公斤，比上周五下降1.0%；白条鸡17.61元/公斤，比上周五上升0.8%。 市场分析 综合来看，下周集团出栏预计将有所增加。从数据上来看，全国5月以上中大猪存栏环比下降0.1%，同比收窄2.4%。全国新生仔猪数量环比增长0.3%，同比增长6.6%；其中规模场环比增加1.8%，同比增长11%，说明生猪远期供应压力明显，且主要压力来自于春节后的消费下滑与供应增加的叠加。另一方面，本月入场的二次育肥生猪预计也将在年底同步出栏，消费端或难以承接供应增量，因此生猪供强需弱格局或难以改变。 策略谨慎偏空 风险 政策变化 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2512合约3158元/500千克，较前交易日变动+12.00元，幅度+0.38%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.69元/斤，较前交易日变动-0.20，现货基差JD12-468，较前交易日变动-212；山东地区鸡蛋现货价格2.85元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD12-308，较前交易日变动-12；河北地区鸡蛋现货价格2.69元/斤，较前交易日变动-0.04，现货基差JD12-468，较前交易日变动-52。 近期市场资讯，2025年11月3日，全国生产环节库存为1.15天，较昨日增0.09天，增幅8.49%。流通环节库存为1.29天，较昨日增0.05天，增幅4.03%。 市场分析 综合来看，本月上旬存在“双十一”商超、电商存在补库需求，月底临近“双十二”同样提振鸡蛋需求，但在消费淡季，电商营销活动对需求提振有限，整体需求仍然不足。综合来看，虽然在产蛋鸡存栏逐步下滑，但在鸡蛋消费淡季，供大于求的供需格局仍未改变。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略谨慎偏空 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..................................................................................................