核心观点
- 供应压力稍缓解，但需求一般：11月份在产蛋鸡存栏量调整幅度不大，整体仍处较高水平，鸡蛋供应压力仍存。终端市场消化速度普遍一般，贸易商按需采购为主，食品企业采购积极性不高，需求量普遍维持稳定。
- 价格走势：预计蛋价底部宽幅震荡，参考区间2900-3300元/500KG。
关键数据
- 现货价格：本周主产区鸡蛋周均价2.92元/斤，环比涨幅1.39%；主销区鸡蛋均价3.31元/斤，环比涨幅2.48%。
- 中性存栏：10月全国在产蛋鸡存栏量约为13.59亿只，环比减幅0.66%，同比增幅5.59%。
- 中性成本：本周饲料成本微涨，单斤鸡蛋饲料平均成本为2.92元，环比涨幅0.34%。
- 中性库存：本周生产、流通环节库存天数分别为1.02天、1.06天，较上周分别减幅2.86%、4.50%。
- 中性需求：本周销区鸡蛋销量环比增加，全国五个城市代表市场鸡蛋总销量为7657.60吨，环比增幅2.13%，同比减幅5.93%。
- 淘汰鸡出栏量：本周全国淘汰鸡出栏量为1981万只，环比跌幅3.51%，同比增幅6.33%。
- 淘汰鸡价格：本周全国主产区淘汰鸡周均价4.00元/斤，环比跌幅1.23%。
- 鸡苗价格：市场商品代鸡苗价格以稳为主，鸡苗周均价为2.76元/羽，环比持平。
- 在产蛋鸡存栏：10月全国在产蛋鸡存栏量约为13.59亿只，环比减幅0.66%，同比增幅5.59%。
- 蔬菜生猪价格：菜篮子产品批发价格200指数为126.89，周环比减少0.09；生猪（外三元）均价为11.84元/公斤，价格较昨日下跌了0.17元/公斤，环比下跌1.33%，同比下跌31.16%。
- 期现价差：截至11月6日，鸡蛋基差在-298元/500KG附近。
研究结论
- 短期内鸡蛋市场供大于求压力仍存，价格的回暖仍需市场以时间换空间，预计短线价格或涨跌两难，但随着需求的缓慢修复，价格或由涨跌两难阶段向缓慢上涨过渡。
- 预计蛋价底部宽幅震荡，参考区间2900-3300元/500KG。
- 中性风险：需求超预期。
