农产品周报

生猪市场要闻与重要数据 期货方面2025年10月17日收盘生猪2601合约收盘11670元/吨，较上周下跌470元。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.28元/公斤，较上周上涨0.09元/公斤，现货基差LH01-390，环比上涨560；江苏地区外三元生猪价格11.44元/公斤，较上周上涨0.17/公斤，现货基差LH01-230，环比上涨640；四川地区外三元生猪价格10.83元/公斤，较上周下跌0.13元/公斤，现货基差LH01-840，环比上涨340。 供应方面，样本显示9月能繁母猪存栏量为504.21万头，环比下降0.28%；9月能繁母猪淘汰量106603头，环比上涨2.54%；8月商品猪存栏量为3684.99万头，环比增加1.44%；9月商品猪出栏量为1021.73万头，环比减少4.54%；本周全国外三元生猪出栏均重为123.43公斤，较上周下降0.05公斤。需求方面，本周屠宰企业开工率32.38%，较上周下跌2.15个百分点；库存方面，本周国内重点屠宰企业冻品库容率17.84%，上涨0.09%。参考咨询来源：钢联数据 市场分析 供应端来看，本周供应压力持续上升，集团场出栏积极，散户出栏也继续保持高位。目前暂未出现因低价导致的压栏惜售的情况，从能繁殖和仔猪的数据来看生猪未来的出栏仍将保持较高水平。需求端来看，双节过后的消费较为低迷，白条走货缓慢。但当下二次育肥的需求旺盛，短期内对现货价格形成支撑。 综合来看，近期生猪现货价格受二次育肥需求火热支撑坚挺，但二次育肥是生猪再生产环节，并未改变市场总供应而且会导致几月后的生猪供应进一步增加，当前二次育肥主要由散户承接，且散户更倾向养殖大肥猪，这直接导致生猪供应后移问题凸显。供需节奏的变化使得市场“跷跷板效应”明显，近月合约与现货价格坚挺，远期合约因预期供应增加而表现趋弱。 策略 谨慎偏弱，短期内生猪价格底部震荡，长期来看生猪价格或仍将下行 风险 政策变化 鸡蛋市场要闻与重要数据 期货方面，上周鸡蛋期货主力2511合约收盘2805元/500千克，环比下跌1元，跌幅0.04%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.02元/斤，环比上涨0.12元/斤，现货基差JD11+215，环比上涨121；河北地区鸡蛋现货价格2.94元/斤，环比上涨0.11元/斤，现货基差JD11+135，环比上涨111；山东地区鸡蛋现货价格2.92元/斤，环比上涨0.05元/斤，现货基差JD11+115，环比上涨51。 供应方面，9月全国在产蛋鸡存栏量约为13.13亿只，环比减幅0.30%，同比增幅8.87%。上周淘汰鸡出栏量60.01万只，环比增加2.81%；淘汰鸡平均淘汰日龄497天，环比减少1天。需求方面，上周北京市场到货92车，环比增加6车；广东市场到货453车，环比减少20车。库存方面，上周全国重点地区生产环节库存为1.32天，环比减少30.53%；流通环节库存为1.40天，环比减少29.29%。 参考咨询来源：钢联数据 市场分析 供应方面，上周淘鸡价格持续下滑，养殖企业看空后市多选择顺势淘汰大龄老鸡，但终端农贸市场走货不畅，屠宰企业维持低位库存，并且部分屠宰企业停工观望，上周淘汰量小幅增加，考虑到当前可淘老鸡有限，且淘鸡价格跌至低位后部分养殖企业压栏惜售，预计本周淘汰量变化不大；10月新开产蛋鸡主要为6月份前后补栏鸡苗，6月份养殖企业亏损，补栏积极性下降，鸡苗销量环比减少4.77%，10月新开产蛋鸡数量有所下滑，但因在产蛋鸡存栏仍处高位以及在产蛋鸡产蛋率恢复高峰，供应端压力较大。 需求方面，上周因天气好转，贸易商补货积极性较高，各环节顺势清理库存；本周消费终端维持淡季常态化需求，短期内无利好提振，各环节以消化前期库存为主，消费需求较为疲软。 策略 综合来看，在季节性消费淡季，较大的供应压力对现货价格形成压制，市场心态较为悲观，预计现货价格震荡偏弱运行。单边：谨慎偏空 风险 淘汰鸡变化 图表 图1：鸡蛋产区均价....................................................................................................................................................................4图2：鸡蛋主销区均价................................................................................................................................................................4图3：生猪主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图4：鸡蛋主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图5：钢联周度存栏数据............................................................................................................................................................4图6：钢联周度出栏数据............................................................................................................................................................4图7：周度出栏均重....................................................................................................................................................................5图8：90kg以下小猪出栏占比....................................................................................................................................................5图9：150kg以上大猪出栏占比..................................................................................................................................................5图10：周度猪粮比价..................................................................................................................................................................5图11：生猪自养利润..................................................................................................................................................................5图12：120kg二次育肥成本........................................................................................................................................................5图13：130kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图14：140kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图17：日度屠宰量......................................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：宰后均重..........................................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区发货量.....................................................................................................