苹果&红枣策略报告

生鲜品事业部 作者：崔文静/F3007574、Z0020798/审核人:易乐/F0272877、Z0011428/报告制作日期：2025年9月21日 期货交易咨询业务资格：证监许可〔2012〕38号 01.苹果 周度分析 现货行情： 新旧季好货占比偏少，早富行情偏硬。据统计，截止到2025年9月18日全国冷库库存比例约为1.58%，本周下降0.36个百分点，去库存率为97.52%。西部产区早富交易收尾，局部晚富士零星卸袋，客商订货积极，但大量卸袋仍需等待。山东沂源产区目前交易多以红星、金帅为主，红将军上色差。 节日备货需求持续释放（中秋十一双节）：下游客商备货有序进行，积极采购早熟苹果，整体走货顺畅，成交以质论价，随后逐渐进入苹果销售旺季。 操作建议： 综合来看，新旧季好货整体偏少，客商备货采购倾向新季货源，终端需求持续释放，现货底部有支撑，持续关注主产区晚熟富士好货占比及主流订购价变化，当前盘面受多空因素交织震荡运行，建议投资者暂时观望等待基本面给出新驱动。 产区现货价格走势 本周产地冷库苹果价格持稳，主要体现在好货。截止到9月19日，山东栖霞80#以上一二级条红3.75元/斤，较上周持平。 苹果库存统计 据统计，截止到2025年9月18日全国冷库库存比例约为1.58%，本周下降0.36个百分点，去库存率为97.52%。 山东冷库库容比为3.09%，库容比下降0.61个百分点，冷库出货量略高于上周。客商积极选购好货开始为中秋节包装礼盒，存储商出货意愿良好。陕西冷库库容比为1.25%，库容比降低0.29个百分点。 替代水果行情 农业农村部数据显示，截止到2025年9月19日，国内6种重点水果批发均价6.85元/公斤。 新季产区气候 02.红枣 周度分析 供应压力持续，旺季需求尚未释放 据我的农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9247吨，较上周减少74吨，环比减少0.79%，同比增加80.64%。总库存为近年来高位水平，内地库存结构为以等外、原料、成品及其他货为主，新疆地区以成品为主。新疆灰枣处于上糖阶段，新季产量方向明确，关注主产区降雨情况对质量的影响。 临近中秋十一节假日，周内销区现货市场购销氛围一般，终端需求从淡季逐渐开始向旺季过渡。 截止到9月19日，红枣仓单8430张，有效预报58张，总计8488张，折合42440吨。 操作建议： 受基本面弱势影响周内期货以跌为主，新季产量趋势确定，但市场对质量及开秤价仍存预期，市场多空矛盾较大预计盘面波幅较大不利于普通投资者参与，建议除产业套保外多观望，等待11月下树后再重新介入。 沧州市场行情 【现货报价】现货参考特级10.30元/公斤（跌0.10），一级9.50元/公斤，二级8.30元/公斤，三级6.90元/公斤。 【崔尔庄市场行情】本周市场停车区到货20车左右，近期市场货源供应少量，市场购销氛围一般，现货价格窄幅波动，成交一般。 资料来源：我的钢铁网一德期货生鲜品事业部 库存及销区行情 【库存情况】据我的农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在在9247吨，较上周减少74吨，环比减少0.79%，同比增加80.64%。 【如意坊市场】本周广东如意坊市场日均到货3.88车，到货较上周增加1.5车，价格暂稳运行，冷库及档口适当出货，早市日均成交1车附近。参考市场超特12.60-13.50元/公斤，特级11.00-12.50元/公斤，一级10.00-10.80元/公斤，二级8.30-9.50元/公斤，三级7.50-8.20元/公斤。 红枣仓单情况 截止到9月19日，红枣仓单8430张，有效预报58张，总计8488张，折合42440吨。 基差&价差 资料来源：一德期货生鲜品事业部 免责声明 本研究报告由一德期货有限公司（以下简称“一德期货”）编制，本公司具有中国证监会许可的期货交易咨询业务资格（（证监许可〔2012〕38号）。 本研究报告由一德期货向其服务对象提供，无意针对或打算违反任何国家、地区或其它法律管辖区域内的法律法规。未经一德期货事先书面授权许可，任何机构或个人不得更改或以任何方式引用、转载、发送、传播或复制本报告。 本报告所载内容及观点基于研究人员认为可信的公开信息或实地调研资料，仅反映本报告作者的不同设想、见解及分析方法，但一德期货对这些信息的准确性和完整性均不作任何保证，且一德期货不保证这些信息不会发生任何变更。本报告中的信息以及所表达意见，仅作参考之用，不构成任何交易、法律、会计或税务的最终操作建议，一德期货不就报告中的内容对最终操作建议作出任何担保，不对因使用本报告的材料而导致的损失负任何责任。服务对象不应单纯依靠本报告而取代自身的独立判断。 公司总部地址：天津市和平区小白楼街解放北路188号信达广场16层 全国统一客服热线：400-7008-365 官方网站：www.ydqh.com.cn