苹果&红枣策略报告

生鲜品事业部 苹果&红枣周报 作者：崔文静/F3007574、Z0020798/审核人:易乐/F0272877、Z0011428/报告制作日期：2025年10月26日 期货交易咨询业务资格：（证监许可〔2012〕38号）。 01.苹果 周度分析 现货行情：供应推迟，好货紧俏：山东产区晚熟富士上市时间推迟，目前处于上市初期，本季货源质量整体一般，一二级标准货供应偏紧，多数果农按统货或一二级半销售；今年陕西苹果同样质量欠佳，打残率比较高，好货前期基本订购完成，剩余一般质量果农分散出售，目前销售意愿良好。新季订购情况：受货源质量影响陕西产区客商观望情绪升温，果农自行入库陆续开始；栖霞产区晚富士整体质量差异较大，小单车以及入库客商收购同步进行，以质论价成交；甘肃产区客商订货积极性尚可，果农入库积极性较高。操作建议：持续关注产区降雨对晚熟质量影响（优果率情况）、主流订购价及成交价变化。当前晚熟富士山东陕西陆续上市，上市时间过晚，入库量和质量以及价格都有极大不确定性因素，05合约交易入库量不足质量差的问题，10合约开始交割，近月受交割因素影响，波动加剧，建议投资者注意风险。 1.1主产区苹果价格汇总（元/斤） 数据来源：卓创资讯 本周产地冷库苹果价格持稳。 山东产区纸袋富士陆续开始收购，收购主流价格高于去年同期，上涨幅度约为0.5-0.7元/斤。陕西产区苹果成交价格高位稳定。 1.2槎龙市场鲜苹果到货量（车） 数据来源：卓创资讯 【现货价格】：主流价格维持稳定 【市场行情】：本周市场到货量增加，随着产区新季货源陆续供应，客商往市场大发货量逐渐增加，本周市场新到货源高于上周。多数市场反馈目前市场销售速度平稳，个别市场到货减少，特别是好货供应紧张，因而带动价格上涨，不过仍在主流价格范围内波动。 农业农村部数据显示，截止到2025年10月24日，国内6种重点水果批发均价7.02元/公斤。 陕西—延安—洛川山东—烟台 资料来源：中国天气网 02.红枣 现货行情：据我的农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存9103吨，较上周增加94吨，环比减少1.04%，同比增加109.22%。本周市场到少量新货，内地旧季库存结构为以等外、原料、成品及其他货为主，新疆地区以成品为主。市场客商对新货持观望态度，多按需采购，整体成交氛围一般。受产区积温和节气影响，本季灰枣下树时间较去年略有提前，阿克苏、阿拉尔地区部分枣园零星开始下树，订园主流价格参考6.50-8.00元/公斤，预计本月底开始，新疆主产区将迎来集中采收工作，当前客商采购心态有所分化，持续关注原料收购价格走势及客商收购进度。操作建议：市场围绕新季产量质量进行充分博弈，没有极大安全边际的情况下普通投资者参与风险较大，当前价格在下树前有合理性，等待下树后确定性再做考虑。 1.1河北红枣特级价格走势（元/吨） 资料来源：我的钢铁网一德期货生鲜品事业部 【现货报价】现货参考特级10.6=4元/公斤（跌0.05），一级9.60元/公斤，二级8.30元/公斤，三级6.90元/公斤。 【崔尔庄市场行情】本周市场停车区到货量20余车内地客商陆续前往产区备战新季，本周市场到少量新货，参考特级11.50-11.80元/公斤，一级10.30-10.80元/公斤，客商挑选拿货成交少量，目前价格市场接受度一般，预计次月中旬新货集中上市。 1.2红枣36家样本点库存统计（吨） 资料来源：我的钢铁网 1.3广州如意坊日度到车辆（车） 资料来源：我的钢铁网 【库存情况】据我的农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9103吨，较上周增加94吨，环比减少1.04%，同比增加109.22%。 【如意坊市场】本周广东如意坊市场日均到货3.50车，到货较上周减少0.13车，市场到货量略减，新货即将上市，部分客商积极出售库存货源，存在让利出货情况，价格小幅松动0.10-0.20元/公斤，下游客商按需拿货，早市日均成交1-2车左右， 冷库未售货源少量。参考市场超特12.60-13.50元/公斤，特级11.00-12.50元/公斤，一级10.00-10.80元/公斤，二级8.50- 9.10元/公斤，三级7.50-8.00元/公斤。 基差&价差 资料来源：一德期货生鲜品事业部 新疆-阿克苏新疆-阿拉尔 资料来源：中国天气网 新疆-喀什新疆-麦盖提 资料来源：中国天气网 免责声明 本研究报告由一德期货有限公司（以下简称“一德期货”）编制，本公司具有中国证监会许可的期货交易咨询业务资格（（证监许可〔2012〕38号）。 本研究报告由一德期货向其服务对象提供，无意针对或打算违反任何国家、地区或其它法律管辖区域内的法律法规。未经一德期货事先书面授权许可，任何机构或个人不得更改或以任何方式引用、转载、发送、传播或复制本报告。 本报告所载内容及观点基于研究人员认为可信的公开信息或实地调研资料，仅反映本报告作者的不同设想、见解及分析方法，但一德期货对这些信息的准确性和完整性均不作任何保证，且一德期货不保证这些信息不会发生任何变更。本报告中的信息以及所表达意见，仅作参考之用，不构成任何交易、法律、会计或税务的最终操作建议，一德期货不就报告中的内容对最终操作建议作出任何担保，不对因使用本报告的材料而导致的损失负任何责任。服务对象不应单纯依靠本报告而取代自身的独立判断。 公司总部地址：天津市和平区小白楼街解放北路188号信达广场16层全国统一客服热线：400-7008-365 官方网站：www.ydqh.com.cn