2025年快速服务餐厅行业跨渠道营销状况报告：思维转变

转变思维模式:QSR版本 简介 快速服务餐厅（QSR）行业持续经历技术进步和消费者行为转变带来的深刻变革。深入分析2025年的跨渠道营销格局，揭示了富有见地的趋势、渠道偏好以及QSR营销人员在追求卓越客户互动时所面临的关键挑战。 本报告分析了70名快餐服务行业专业人士的调查结果，并将其与来自847名跨行业B2C营销人员的见解进行了比较。数据显示了快餐服务营销策略逐年（2024年与2025年）的演变情况及其与2025年整体市场的对比。此外，本报告还收录了数字产品代理机构Bottle Rocket和一站式地理位置平台Radar的专家对快餐服务行业的见解和最佳实践。 涵盖要点包括电子邮件的持续相关性、由于行业快节奏性质导致移动中心渠道使用率更高，以及更强调客户参与度和忠诚度。 我们调查了谁 角色和公司规模 要了解当前跨渠道营销的状况，我们调查了数百名具有不同职位的B2C营销专业人士。在QSR中，大多数受访者表示他们要么是团队负责人(31.4%)，一名高管(18.6%), 或总监级员工(14.3%)这些营销人员在公司中工作，公司规模各异。然而，大多数受访者(55.2%)它们来自员工少于200家的公司，表明大多数回复代表了中小型企业。 营收增长 80%下一12个月，有相当一部分QSR营销人员计划增加对营销技术的投资，以改善客户体验。 80%有超过5%的受访者去年的收入有所增长，其中28.6%的受访者增长了超过25%。 要点 快消品牌收入增长的高比例与后疫情时代快消业务的繁荣以及数字客户互动策略的日益采用相一致。 由于有很高比例的受访者经历了增长并正分配额外的预算用于营销技术，我们可以认为这些品牌正走在正确的客户参与道路上。 营销渠道 本年度快餐店营销人员使用的 Top 5 参与渠道是：1. 电子邮件 2. 社交 媒体 3. 移动网站 4.移动应用程序 5. 桌面网站 这类似于更广泛的受访者使用的主要渠道。然而，对于普通群体来说，桌面网站是一个 considerably 更受欢迎的渠道，有 52.7% 的人说他们使用它，而 QSR 市场营销人员中只有 16.4%。 要点 电子邮件显然……还没有死！这是因为它仍然是一个通用地可用且可靠的渠道，易于个性化，并提供良好的投资回报率。 ✨小技巧：如果您想在今年提升您的电子邮件营销水平，请查看我们的2025年电子邮件基 准报告。✨ 与其他行业相比，快餐营销人员使用的主要渠道大多是移动端为中心。这是由于该行业的快节奏特性，消费者希望在指尖就能订购食品和饮料。因此，快餐店正在优先通过移动渠道进行即时互动。 数字生态系统不再是一个独立渠道——它是连接你整个客户体验的智能骨干。当你应用记住客户最喜欢的定制选项时，当你的移动钱包自动应用已获得的奖励时，当你的网站根据之前的订单建议个性化组合时——这些不仅仅是便利，它们是建立关系并推动可衡量收入增长的关系构建者。具有前瞻性的快餐连锁店正将其数字资产转变为动态中心，这些中心不仅处理交易，而且积极提升客户在所有渠道和触点上的客户旅程。 业务目标 “提升客户参与度或忠诚度”是第一响应（55.7%），与去年相比，更多QSR营销人员将其作为优先事项（46.8%）“寻找新客户”是第二受欢迎的回答（44.3%）随后是“整合线上线下互动”（37.1%） 2025年顶级优先事项 要点 今年，我们注意到更多QSR营销人员优先考虑客户参与和忠诚度，因为它从长远来看是一种更可持续和利润丰厚的做法。 虽然“整合线上线下互动”在快餐连锁店营销人员中最受欢迎的目标中排名第3，但它不是更广泛受众的首要任务。鉴于快餐连锁店行业依靠快速服务和便利性发展，为客户提供无缝的全渠道体验至关重要。 “qsr营销人员如今面临巨大压力，需要在每个客户触点上提供即时互动，但许多人仍然难以将数字互动与实体店访问联系起来。因此，实时地理位置正变得任务关键，许多营销人员正转向基于地理位置的营销，以通过及时、相关的通知更好地与客户建立联系。为了开始应对这一挑战，营销人员应首先评估其现有的技术堆栈，以识别实时位置能力方面的差距，确保他们拥有能够驱动即时、可衡量的影响的工具。” 人工智能 使用 使用跨渠道营销中未使用人工智能的QSR营销人员数量同比显著减少14.9%仅2.9%. 受访者使用AI最流行的方式是“内容创作”(50%)，这比去年的数据有了巨大飞跃(29.8%). 一些其他的人工智能用例是电子邮件优化(37.1%)，以及分割(28.6%)然而，与更广泛的受访者群体相比，使用这些策略的QSR营销人员数量相对较少。 要点 QSR营销人员正在利用人工智能进行与去年相同的应用场景，但越来越多的营销人员正在采用人工智能进行客户互动。这意味着人工智能不再仅仅是一种可有可无的东西，而是要在当今竞争激烈的环境中保持相关性所必需的。 快餐业在电子邮件优化和细分方面对人工智能的低使用率可能是因为这些领域传统上都无需先进技术的管理。然而，电子邮件是快餐营销人员使用的第一渠道，但许多人却没有利用人工智能来优化它，这意味着该行业在人工智能采用方面仍需向其他行业看齐。 策略 Qsr营销人员认为人工智能可以帮助他们的前4件事是：1. 超个性化(48.6%) 2. 聊天机器人(47.1%)3. 社交媒体趋势分析与自动互动(47.1%)4. 内容自动化(41.4%) 这对于更广泛的受访者来说略有不同：1. 预测消费者行为和趋势(47.8%) 2. 社交媒体趋势分析与自动化互动(46.9%)3. 内容自动化(46.6%)4. 超个性化(46.3%) 人工智能如何改进当前策略 要点 Qsr营销人员对超个性化以及人工智能聊天机器人的应用案例的关注，可能是因为他们业务的直接性和即时性，在这些业务中，客户体验和快速服务至关重要。另一方面，更广泛的行业受访者可能更注重预测行为等方面，因为其他行业的客户不会那么冲动地购买。相反，客户旅程和销售周期更长，有更好的预测空间。 人工智能的有效性取决于可访问、统一的数据。虽然探索新的AI工具可能很有吸引力，但QSR企业应优先组织其数据并自动化手动流程。通过建立坚实的基础，他们可以快速实验和适应人工智能的演变。这将使他们能够保持领先，同时赋能团队取得卓越成就。 主要挑战 QSR营销人员仍然最困扰于“提供个性化体验”（60%），并且这一数字已经比去年增长了（48.9%）。 解决线上和线下渠道的协调问题数据 (25.4%)客户细分问题（23.9%）▪今年第二大的挑战是“执行跨渠道沟通”（54.3%），去年是第一挑战（51.1%）。这主要是因为： qsr最终权限渠道沟通挑战 要点 逐年，QSR营销人员面临的挑战相似。随着多个客户触点、利益相关者和数据源参与进来，数据整合仍然是一个瓶颈，阻碍了QSR营销人员快速为客户运行有效、个性化的活动的能力。这迫切需要采用灵活、现代、一站式的Martech解决方案，这些解决方案可以自动化任务、提供实时洞察，并最终在不同渠道中推动超个性化。 最佳实践 个性化 QSR营销人员正在使用的排名前三的个性化策略是：使用年龄、性别、地点等，进行个性化(48.6%)根据客户行为/交互定制消 息(45.7%)▪ 基于之前的购买记录进行个性化推荐(44.3%)▪ 这些策略与受访者更广泛的群体相似，尽管顺序不同。此外，与更广泛的受众相比(55.2%), 较少的QSR营销人员根据客户行为/互动来量身定制信息。 要点 越来越少量的快餐连锁餐厅营销人员正在利用客户行为/互动数据来实现个性化，这可能是因为他们中的许多人仍在努力获取实时分析并处理其他数据相关挑战。这是一个错失的机会，应该使用正确的工具替换来优先解决。 “qsr营销人员继续面临整合多个系统中的数据的挑战，这限制了他们大规模提供个性化客户体验的能力。解决这个问题的一种方法是，在你的技术栈中添加一个地理位置平台，该平台有助于统一洞察力，并启用针对每个客户的实时、基于位置的个性化活动。” 跨渠道成功 当被问及什么对帮助你建立有效的跨渠道营销策略贡献最大时，最常见的回答是：精通营销的团队(31.4%)▪ 整合营销科技(30.0 %)▪ 跨渠道成功的关键贡献者 技术娴熟的营销团队：拥有精通各种渠道和营销技巧的团队。 整合营销科技：利用全面的科技栈实现无缝跨渠道互动。 数据驱动洞察:利用客户数据分析进行精准营销决策。 一致的品牌信息：在所有渠道上保持统一且一致的品牌信息。 要点 这些发现表明，快餐连锁餐厅营销人员几乎同等重视人力资源和技术，因为这两个方面是相互依存的。这表明他们逐渐意识到，在当今世界，合适的工具与合适的能力组合是一种巨大的竞争优势。 投资适当的技术——不是任何技术，而是一个现代化、高度集成的技术栈，例如一个全功能的客户互动平台（CEP）——对于应对跨渠道营销的挑战是必要的。 Qsr品牌可以通过从一开始就协调团队，建立共同的背景和目标来为成功奠定基础。培养实验文化——无论是探索新的技术解决方案还是未充分利用的软件功能，开发创新的数据共享方式，还是利用客户反馈来发现机会，都有助于奠定坚实的基础。当每个人都为突破界限做出贡献时，结果不仅仅是完成任务——而是产生持久的影响。 跨渠道营销对快餐店：结语 正如今年调查的数据所示，QSR行业必须进一步发展，以在快速变化的数字环境中保持竞争力，并跟上其他行业的步伐。 总而言之， ▪▪▪由于其业务性质，QSRs的利润率较薄，并优先考虑立即参与，而不是长期策略，如行为预测。快餐业采用人工智能是由自动化和实时消息推动的，而不是高级邮件优化或预测建模。线上到线上的整合对QSR来说是更高优先级，强调了需要实时报价，店铺级营销，以及无摩擦的数字到实体经历。执行速度对快餐店来说是重大挑战，需要投资▪ 自动化和简化跨渠道工作流程。移动优先，全渠道参与至关重要，QSRs 对类似渠道的依赖程度越来越高▪ 通过桌面设备使用短信、移动应用程序和聊天机器人。 面对这些挑战，未来取决于行业适应的能力。部署更先进的AI和个性化策略，专注于无缝的移动体验，并投资于集成Martech解决方案（如CEP），将有助于跨多个渠道实时优化客户互动。最终，这需要建立一支以客户为中心的团队，并为他们配备合适的技术。 跨渠道营销的未来对那些无畏拥抱变化的QSR团队来说一片光明。在通往成功与规模的道路上，摒弃束缚你的手动流程，将时间用于跨团队协作。通过大胆实验、紧跟最新的AI发展动态，以及从不满足于过时的策略或现状，你可以保持领先。 如何 MoEngage 及其合作伙伴可以帮助 MoEngage 是一个以洞察力为导向的消费者品牌客户互动平台，通过人工智能驱动的洞察力赋能营销人员和产品负责人，创建顾客喜爱的跨渠道体验。MoEngage 被包括 SoundCloud、Poshmark、Citi、雀巢、达美乐、迈克菲、三星、7-Eleven、德意志电信等 1,350 多家全球消费者品牌所信赖，为个性化无缝的数字体验提供动力。全球 60 个国家的消费者品牌每月使用 MoEngage 为超过 10 亿顾客提供数字体验。 要了解更多关于 MoEngage，请访问 www.moengage.com 或试用演示。 瓶装火箭是一家提供全方位数字化转型的合作伙伴，赋能企业快速转型并在数字时代蓬勃发展。我们是由超过1100名以客户为中心的匠人和专家组成的卓越全球网络，采用独特方式调动全球资源，以确保规模化提供卓越价值和快速交付。我们全面的数字化服务涵盖战略与洞察、数字产品与体验、企业解决方案和技术赋能。瓶装火箭是WPP全球网络的组成部分。 要了解更多，请访问我们的网站 www.bottlerocketstudios.com 或通过 hello@bottlerocketstudios.com 给我们发邮件。 雷达是一个一站式定位平台。迪克体育用品公司、斯利珀、派纳和T-Mobil