农产品日报：关注晚熟富士质量，红枣销区到货减少

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2510合约8389元/吨，较前一日变动+15元/吨，幅度+0.18%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-889，较前一日变动-15；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+1211，较前一日变动-15。 近期市场资讯，陕西早熟富士大面积上色中，其中渭南早熟富士陆续上市交易，价格高于去年同期，目前红货好货有限，客商采购积极性尚可。山东产区奶油红将军陆续交易，整体量不大，客商采购积极性尚可。苹果库存富士行情维持稳淡，山东产区客商拿货积极性一般，成交氛围不旺，部分果农及持货商开始让价出售。陕西白水产区早熟富士70#起步好货3.8-4.3元/斤，一般货源价格3-4元/斤，价格不等，以质论价为主。山东栖霞产区果农三级2.0-2.5元/斤，果农80#以上统货2.3-3.0元/斤，80#一二级条纹3.3-4.5元/斤，80#一二级片红3.0-4.0元/斤。山东栖霞产区白果红将军80#起步1.8元/斤。 市场分析 昨日苹果期价小幅收涨，产区冷库苹果价格稳定，成交总体尚可，销区到货量增加，正处新旧季果交替节点，早熟质量一般，市场对晚熟富士质量聚焦关注，晚熟果存在上糖早个头小等问题，继续关注早熟果价格及晚熟果质量。上周陕北早熟嘎啦、美八陆续进入中后期，但由于质量问题，好货价格坚挺，呈现明显优果优价，两极分化趋势，部分客商被迫接受好货的高价，成本上升挤压客商利润。客商调库存果积极性不高，部分持货商让价出货，整体早熟果走势两极分化，库存果偏弱运行。库内苹果因淡季影响及早熟果冲击，整体出货节奏偏慢，剩余大果及好货占比较高，预计短期行情呈稳中偏弱态势运行。后期关注早熟富士脱袋后情况。 策略 中性。产地现阶段剩余库存处于低位，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2601合约11380元/吨，较前一日变动+40元/吨，幅度+0.35%。现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1780，较前一日变动-40。 近期市场资讯，新疆灰枣陆续进入上糖阶段，虽然田间管理工作减少，但针对天气变化的精准防控至关重要，严格控水及病害预防比较关键，关注降雨情况对质量的影响。河北崔尔庄市场红枣价格暂稳运行，到货少量成交一般。广东如意坊市场到货3车，现货价格暂稳运行，参考到货超特14.50元/公斤，一级10.20元/公斤，客商按需采 购早市成交一般。 市场分析 红枣期价昨日收涨，产区调研显示今年灰枣产量同比去年丰产情况或下滑明显，但减产幅度较以往来看并不突出，整体下游市场采购积极性一般，后续持续关注产区天气情况。综合来看，2024产季红枣产量较大，库存较高，但质量不佳，36家样本点库存去库斜率较近几年相比更加平缓；新季枣树存在过渡透支的问题，据钢联等实地调研团队的反馈，预估新季产量在56-62万吨，减产预期较强，进入上糖期后生长情况暂未出现预期外的异动；销区市场现货价格坚挺，但成交量有所下降，需求出现疲软迹象，购销清淡。因此红枣期货和现货的价格在上涨后呈现高位震荡态势。 策略 中性。在减产无法被证伪的情况下，盘面受资金情绪影响短期不排除仍有上冲的可能性。不过由于陈枣库存持续高位，后续需关注新枣最终定产情况，若减产幅度不及预期，高库存压力下红枣价格或将重回弱势。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差.........