公司事件点评报告：降本增效成果显化，利润空间持续释放

降本增效成果显化，利润空间持续释放 —小菜园（0999.HK）公司事件点评报告 买入(维持) 事件 分析师：孙山山S1050521110005sunss@cfsc.com.cn联系人：张倩S1050124070037zhangqian@cfsc.com.cn 2025年8月15日，小菜园发布2025年半年度业绩公告。2025H1总营收27.14亿元（同增7%），净利润3.82亿元（同增36%）。 投资要点 ▌降本增效稳步推进，利润空间持续释放 2025H1毛利率为70.46%，同比提升，主要系采购形成规模效应、店型优化人效提升以及招商能力增强所致；员工成本/水电煤/广告及促销/外卖服务开支占收入比例分别同比-4pct/-0.1pct/+1pct/+0.3pct至24.56%/3.07%/1.97%/6.70%，净利率同增约3pct至14.09%，主要系公司通过升级店型、引入自动化设备、优化人员配置等方式积极推进降本增效。 ▌外卖业务快速增长，聚焦堂食体验提升 2025H1公司堂食业务营收同增2%至16.47亿元，主要系公司在营门店数量较上年同期净增55家至672家，带动堂食业务拓展所致；2025H1外卖业务营收同增14%至10.57亿元，主要系公司提供外卖服务门店增多，以及于在线外卖平台吸引力增强，驱动外卖订单数量同增31%。公司持续聚焦堂食消费体验提升，推动业务结构优化，6月同店企稳回升，7月延续上升趋势，全年业绩有望持续向好。 资料来源：Wind，华鑫证券研究 相关研究 ▌门店拓展规划清晰，供应链建设同步跟进 1、《小菜园（0999）：门店稳步拓张，运营效率优化》2025-04-20 截至2025年6月30日，公司门店总数为672家，下半年将重点发力门店网络扩张，老市场加密与新市场拓展并行，目前拓店趋势延续，预计年底门店总数可达800家目标。此外，马鞍山工厂预计于2025年年底建成，定位未来3000家门店的供应链支撑，以期实现正餐标准化生产。随着门店拓展与供应链强化，预计公司体量与效率可实现进一步突破。 ▌盈利预测 公司积极落实降本增效，盈利能力显著提升；下半年重点推进门店网络扩张与堂食业务提升，全年业绩有望稳健增长。根据2025年半年度业绩公告，我们调整2025-2027年EPS分别为0.64/0.80/1.00（前值为0.58/0.69/0.83）元，当前股 价对应PE分别为16/13/10倍，维持“买入”投资评级。 ▌风险提示 宏观经济下行风险，市场竞争加剧风险，食品安全风险，门店扩张不及预期，堂食业务提升不及预期。 食品饮料组介绍 孙山山：经济学硕士，8年食品饮料卖方研究经验，全面覆盖食品饮料行业，聚焦饮料子板块，深度研究白酒行业等。曾就职于国信证券、新时代证券、国海证券，于2021年11月加盟华鑫证券研究所担任食品饮料首席分析师，负责食品饮料行业研究工作。获得2021年东方财富百强分析师食品饮料行业第一名、2021年第九届东方财富行业最佳分析师食品饮料组第一名和2021年金麒麟新锐分析师称号，2023年东方财富行业最佳分析师第六名。注重研究行业和个股基本面，寻求中长期个股机会，擅长把握中短期潜力个股；勤于思考白酒板块，对苏酒有深入市场的思考和深刻见解。 张倩：厦门大学金融学硕士，于2024年7月加入华鑫证券研究所，研究方向是调味品、速冻品以及休闲食品。 证券分析师承诺 本报告署名分析师具有中国证券业协会授予的证券投资咨询执业资格并注册为证券分析师，以勤勉的职业态度，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接收到任何形式的补偿。 证券投资评级说明 以报告日后的12个月内，预测个股或行业指数相对于相关证券市场主要指数的涨跌幅为标准。 相关证券市场代表性指数说明：A股市场以沪深300指数为基准；新三板市场以三板成指（针对协议转让标的）或三板做市指数（针对做市转让标的）为基准；香港市场以恒生指数为基准；美国市场以道琼斯指数为基准。 免责条款 华鑫证券有限责任公司（以下简称“华鑫证券”）具有中国证监会核准的证券投资咨询业务资格。本报告由华鑫证券制作，仅供华鑫证券的客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为客户。 本报告中的信息均来源于公开资料，华鑫证券研究部门及相关研究人员力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。我们已力求报告内容客观、公正，但报告中的信息与所表达的观点不构成所述证券买卖的出价或询价的依据，该等信息、意见并未考虑到获取本报告人员的具体投资目的、财务状况以及特定需求，在任何时候均不构成对任何人的个人推荐。投资者应当对本报告中的信息和意见进行独立评估，并应同时结合各自的投资目的、财务状况和特定需求，必要时就财务、法律、商业、税收等方面咨询专业顾问的意见。对依据或者使用本报告所造成的一切后果，华鑫证券及/或其关联人员均不承担任何法律责任。本公司或关联机构可能会持有报告中所提到的公司所发行的证券头寸并进行交易，还可能为这些公司提供或争取提供投资银行、财务顾问或者金融产品等服务。本公司在知晓范围内依法合规地履行披露。 本报告中的资料、意见、预测均只反映报告初次发布时的判断，可能会随时调整。该等意见、评估及预测无需通知即可随时更改。在不同时期，华鑫证券可能会发出与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。华鑫证券没有将此意见及建议向报告所有接收者进行更新的义务。 本报告版权仅为华鑫证券所有，未经华鑫证券书面授权，任何机构和个人不得以任何形式刊载、翻版、复制、发布、转发或引用本报告的任何部分。若华鑫证券以外的机构向其客户发放本报告，则由该机构独自为此发送行为负责，华鑫证券对此等行为不承担任何责任。本报告同时不构成华鑫证券向发送本报告的机构之客户提供的投资建议。如未经华鑫证券授权，私自转载或者转发本报告，所引起的一切后果及法律责任由私自转载或转发者承担。华鑫证券将保留随时追究其法律责任的权利。请投资者慎重使用未经授权刊载或者转发的华鑫证券研究报告。