生猪养殖行业月度跟踪：农林牧渔行业：7月猪价冲高回落，关注产能去化

2025年8月18日 看好/维持 ——生猪养殖行业月度跟踪 行业供需表现：7月猪价冲高回落。2025年7月仔猪、活猪和猪肉均价分别为35.73元/公斤、14.91元/公斤和25.37元/公斤，环比变化分别为-4.09%、1.72%和0.31%。7月猪价延续6月涨势继续冲高后回落，8月初价格小幅反弹后继续走低，截至8月11日，全国生猪出栏均价回落至13.82元/公斤。 未来3-6个月行业大事： 无 资料来源：同花顺、东兴证券研究所 供应端：7月猪价主要受到供给节奏影响，7月上旬集团场缩量挺价，短期猪价冲高但难以维持，月中散户集中出栏凸显供应压力，月末规模场控量，价格企稳略升。需求端：7月因夏季高温，肉品终端消费疲软，屠企走货不畅，短期难有实质性改善；二次育肥仅小幅试探，对猪价难以形成有力支撑。 产能变化趋势：农业农村部数据显示，6月能繁母猪存栏量4043万头，环比微增0.02%，增幅有所收窄。从三方数据来看，7月涌益能繁存栏样本数据增长0.52%，钢联样本数据环比持平，出现了自今年2月以来的首次停增。预计随着政策调控的持续落实和生猪价格磨底，行业产能去化趋势会逐步明确。 政策引导“减产能+减二育+控体重”。5月底以来，政策调控密集出台，主要集中在“控产能+降体重+控二育”几个方面，释放了猪价维稳的政策信号，目前政策调控已初见成效。7月以来环保政策再度收紧，南方水网地区首当其冲，正着力落实全面畜禽养殖环境污染治理。行业近期监管趋严对于生猪市场的影响短空长多，短期可能会促使行业供过于求价格磨底；中长期来看有利于落后产能出清和生猪市场的平稳运行，行业产能去化预期提升，待压力释放后，猪价有望在下半年旺季及明年迎来更好的向上弹性。 资料来源：恒生聚源、东兴证券研究所 后市周期预判：政策引导下的产能调控仍是未来一段时间的核心旋律，落后产能去化预期提升，板块迎来明显催化，25年优质产能凭借成本优势有望维持盈利。板块估值具备安全性和向上弹性，建议关注成本行业领先，业绩兑现度高的头部养殖标的牧原股份，其他相关标的包含温氏股份、天康生物、神农集团等。 分析师：程诗月010-66555458chengsy_yjs@dxzq.net.cn执业证书编号：S1480519050006 7月上市企业销售数据： 销售均价环比上涨。牧原股份、温氏股份、正邦科技和新希望7月份实现生猪销售均价分别为14.30、14.58、14.31和14.44元/公斤，均价环比分别变动1.56%、1.32%、1.85%和1.83%。 出栏量环比下行。牧原股份、温氏股份、新希望和正邦科技7月份实现生猪销量分别为750、316、130和70万头，环比分别变动-10.40%、5.24%、2.07%和-2.16%。7月出栏量跌多涨少，出栏环比下行与年初仔猪行情好、销量大有关，企业自留育肥猪出栏减少。 出栏均重下降。牧原股份、温氏股份、新希望7月出栏均重分别为108.57、105.69和95.81公斤。除神农集团和东瑞股份之外，各企业出栏均重均有环比下降，行业降重出栏趋势持续。 风险提示：畜禽价格波动风险，上市企业出栏量扩张不及预期，动物疫病风险，企业成本控制不及预期等。 目录 1.7月猪价冲高回落，关注产能去化.......................................................................................................................................32.出栏量环比下降，降重出栏持续.........................................................................................................................................53.风险提示.............................................................................................................................................................................9相关报告汇总.........................................................................................................................................................................10 插图目录 图1：猪价走势（元/千克）...................................................................................................................................................3图2：生猪屠宰开工率...........................................................................................................................................................3图3：宰后均重：白条猪肉瘦肉型（公斤）...........................................................................................................................3图4：大宗原料市场价（元/公斤）........................................................................................................................................4图5：大宗原料期货价格（元/吨）........................................................................................................................................4图6：全国能繁母猪存栏及变化（万头%）..........................................................................................................................5图7：二元母猪价格平稳（元/公斤）.....................................................................................................................................5图8：生猪养殖盈利（元/头）................................................................................................................................................5图9：生猪养殖指数PB估值.................................................................................................................................................5图10：上市生猪养殖企业销售均价跟踪（元/公斤）.............................................................................................................6图11：上市生猪养殖企业月度销量（万头）.........................................................................................................................6图12：上市生猪养殖企业出栏均重（公斤）.........................................................................................................................8 表格目录 表1：上市猪企出栏量（万头）情况......................................................................................................................................7表2：上市猪企养殖成本梳理（元/公斤）..............................................................................................................................8表3：上市猪企25H1业绩预告.............................................................................................................................................9 1.7月猪价冲高回落，关注产能去化 7月猪价冲高回落。农业农村部监测数据显示，2025年7月仔猪、活猪和猪肉均价分别为35.73元/公斤、14.91元/公斤和25.37元/公斤，同比变化分别为-18.65%、-20.05%和-12.80%，环比变化分别为-4.09%、1.72%和0.31%。7月猪价延续6月涨势继续冲高后回落，8月初价格小幅反弹后继续走低，截至8月11日，全国生猪出栏均价回落至13.82元/公斤。 供应端：7月猪价主要受到供给节奏影响，7月上旬集团场缩量挺价，短期猪价冲高但难以维持，月中散户集中出栏凸显供应压力，月末规模场控量，价格企稳略升。需求端：7月因夏季高温，肉品终端消费疲软，屠企走货不畅，短期难有实质性改善；二次育肥仅小幅试探，对猪价难以形成有力支撑。7月生猪屠宰开工率环比下降1.76个百分点至25.89%，相比去年同期提升。受政策引导行业控制出栏体重，7月行业降重出栏更为明显，白条猪宰后均重继续回落。 资料来源：iFinD，东兴证券研究所 建议持续关注大宗原料走势。25年上半年中美贸易摩擦加剧，大宗原材料波动加剧。玉米价格底部抬升，豆粕价格震荡。中美斯德哥尔摩经贸会谈声明，自2025年8月12日起，我国在90天内继续暂停实施关税司发布的(税委会公告2025年第4号)中24%的对美加征关税税率，保留10%的对美加征关税税率。这意味着进口美国大豆在未来90天内继续实施23%的关税，进口美豆成本显著高于南美。近期豆粕期限价格均有上涨，截至8月10日，豆粕现货价3034元/吨，相比7月上旬价格上涨约100元/吨。建议持续关注中美贸易摩擦与进出口政策变化。 产能维