生猪特刊：生猪周报

生猪存栏结构变化. 生猪出栏均重. 猪：每头重7-49kg：存栏数占比：中国（月）猪：每头重50-89kg：存栏数占比：中国（月）猪：每头重90-140kg：存栏数占比：中国（月）猪：每头重140kg以上：存栏数占比：中国（月） 千克 2021 2022 2023 2024 2025 百分比 130 40 120 20 110 22/06 22/12 23/06 23/12 24/06 24/12 25/06 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：wind source：Wind 生猪周报. 生猪特刊 2025/08/10 咨询业务资格：沪证监许可【2012】1515号研报作者：罗鑫海Z0021565 审核：唐韵Z0002422 【免责声明】本报告基于本公司认为可靠的、已公开的信息编制，但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证。本报告所载的意见、结论及预测仅反映报告发布时的观点、结论和建议。在不同时期，本公司可能会发出与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态。本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，交易者（您）应当自行关注相应的更新或修改。本公司力求报告内容客观、公正，但本报告所载的观点、结论和建议仅供参考，交易者（您）并不能依靠本报告以取代行使独立判断。对交易者（您）依据或者使用本报告所造成的一切后果，本公司及作者均不承担任何法律责任。本报告版权仅为本公司所有。未经本公司书面许可，任何机构或个人不得以翻版、复制、发表、引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“东亚期货”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。本公司保留追究相关责任的权力。所有本报告中使用的商标、服务标记及标记均为本公司的商标、服务标记及标记。 周度观点 北方市场周末猪价上涨，连日跌价后养殖端对低价抵触情绪较强，叠加周末放假，养殖公司出栏量减少，加之散户惜售，对北方市场价格起到向上支撑。周末南方市场猪价有稳有涨，养殖端出栏量仍维持高位，市场供应压力仍偏大，导致周末猪价上涨动力不足。需求端维持疲软态势，猪肉产品走货平平，屠宰厂订单维持低位。 生猪出栏均价：中国. 生猪仓单数量季节性. 元/千克 40 2021 2022 2023 2024 2025 手 2021 2022 2023 2024 2025 30 400 20 200 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 0 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：Wind source：Wind 能繁存栏影响10月后生猪价格. 全国生猪与河南价格对比图. 万头 5000 中国:存栏数:能繁母猪(领先10月) 生猪价格（2006年开始-）/月频(右轴) 元/千克 40 商品猪：出栏均价：中国（日） 商品猪：出栏均价：河南（日） 30 4000 30 20 3000 10 20 2000 0 15/1217/1219/1221/1223/1225/1221/12 22/12 23/12 24/12 source：Wind source：Wind 能繁殖母猪：PSY生产指数（年）. 头 21 能繁殖母猪：PSY生产指数（年） 20 19 18 17 18/12 19/12 20/12 21/12 22/12 23/12 source：Wind 生猪屠宰量. 头/日 2021 2022 2023 2024 2025 400,000 300,000 200,000 100,000 01/01 02/01 03/01 04/01 05/01 06/01 07/01 08/01 09/01 10/01 11/01 12/01 source：Wind 冷冻猪肉库容率. 淘汰母猪：均价. 百分比 2021 2022 2023 2024 2025 元/千克 2021 2022 2023 2024 2025 40 20 30 15 20 10 10 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：Wind source：Wind 能繁殖母猪淘汰量. 猪：外购利润季节性. 头 2022 2023 2024 2025 元/头 2021 2022 2023 2024 2025 150,000 2000 125,000 1000 100,000 0 -1000 75,000 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：Wind source：Wind 猪：自养利润季节性. 元/头 3000 2021 2022 2023 2024 2025 2000 1000 0 01/01 02/01 03/01 04/01 05/01 06/01 07/01 08/01 09/01 10/01 11/01 12/01 source：Wind 猪：屠宰毛利润（周）季节性. 猪：重点屠宰企业：开工率. 元/头 2021 2022 2023 2024 2025 百分比 2021 2022 2023 2024 2025 200 60 0 40 20 -200 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：Wind source：Wind 中国:平均价:仔猪季节性. 元/公斤 100 2021 2022 2023 2024 2025 75 50 25 02/01 03/01 04/01 05/01 06/01 07/01 08/01 09/01 10/01 11/01 12/01 source：Wind