核心观点
短期猪价受备货及低温支撑或小幅反弹，但下旬出栏量增加叠加消费增量有限，后续仍存回落压力。
关键数据
- 全国生猪周均价环比涨2.9%至13.11元/公斤，国家统计局数据显示1月中旬猪价环比上涨3.2%。
- 屠宰企业开工率环比降0.42%至40.88%，订单减少导致采购意愿下降。
- 北方降雪导致运输受阻，肥标价差走阔，大猪存栏下降，养殖端压栏惜售情绪增强。
- 高价白条抑制终端消费，需求端受腊八备货及低温支撑。
研究结论
供需博弈加剧，短期猪价或小幅反弹，但春节临近，养殖企业面临降重增量出栏，社会大猪存栏待释放，下旬供应增幅或超需求，后续仍存回落压力。
图表数据
- 生猪仓单数量季节性：3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 能繁存栏影响10月后生猪价格：2006年开始，月频数据。
- 全国与河南生猪价格对比：2022年12月、2023年1月、2月、3月、4月、5月、6月、12月。
- 生猪存栏结构变化：7-49kg、50-89kg、90-140kg、140kg以上存栏数占比。
- 生猪出栏均重：2022-2026年3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 能繁殖母猪PSY生产指数：2018-2024年12月。
- 生猪屠宰量：2021-2025年1月-12月。
- 冷冻猪肉库容率：2022-2026年3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 淘汰母猪均价：2022-2026年3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 能繁殖母猪淘汰量：2022-2025年3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 外购、自养、屠宰毛利润：2022-2026年3月、5月、7月、9月、11月、1月。
- 重点屠宰企业开工率：2022-2026年1月、3月、5月、7月、9月、11月。
- 仔猪价格：2022-2026年2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月。
