农产品周报：苹果整体行情稳淡，红枣关注天气和坐果情况

2025年期货市场研究报告请仔细阅读本报告最后一页的免责声明第2页第2页近期市场资讯，新季红枣方面，主产区的枣树进入开花坐果阶段，本周新疆主产区气温在19-36度，气温有所升高，适宜坐果，不同产区长势差异较大，阿克苏、阿拉尔枣果小于喀什兵团，由于2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，新季生长的潜在隐患增加，当前部分枣园一茬花坐果一般，暂未出现集中落果情况，市场近期也在交易新季红枣减产的预期，后续需要关注二三茬花坐果情况。销区市场，总库存为近年来高位，当前处于传统淡季，时令水果供应不断增加，滋补需求减弱，当前红枣价格上涨后下游按需采购补充安全库存。据钢联数据，河北崔尔庄市场，好货价格偏强，市场等级价格参考超特10.50-11.50元/公斤，特级9.30-10.50元/公斤，一级8.50-9.00元/公斤，二级7.50元/公斤，三级6.10-6.30元/公斤，实际成交根据产地、质量不同价格不一。据Mysteel农产品调研数据统计，本周36家样本点物理库存在10320吨，较上周减少110吨，环比减少1.05%，样本点库存小幅减少。市场分析红枣期货价格进入淡季后在高库存、生长期未见异常等多重条件下连续三个月震荡下行，因2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，因此新季生长的潜在隐患增加，坐果阶段的生长情况可能带来行情机会的概率变大，市场一直在关注新季红枣的长势，从6月初开始红枣期货价格在新季生长隐患的预期下连续上行。不过高温天气尚未对红枣长势造成明显影响，暂未出现大幅减产的趋势，最近两周价格有所回落，短期陷入震荡。综合来看，消费低谷期需要重点关注新季生长异动，天气变化将决定红枣的最终产量与质量。策略中性。由于当前处于年度消费的低位，现货交易氛围清淡，库存高位，不过新疆主产区灰枣处于坐果关键期，近期资金对新季红枣长势敏感度很高，产区消息对期货盘面的影响大，关注生理落果及高温天气变化。风险产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 2025年期货市场研究报告图表图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量（年度）........................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量（年度）........................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量（年度）..............................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量（周度）......................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存（周度）..........................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差..................................................................................................................................................................7图23：红枣01-05价差.................................................................................................................................................................7图24：红枣05-09价差.................................................................................................................................................................7图25：红枣09-01价差.................................................................................................................................................................8图26：钢联：全国红枣产量（年度）......................................................................................................................................8图27：广东