中国保健品行业全景洞察：市场需求、竞争格局与消费行为

保健品行业概览保健品是调节机体功能但不以治疗疾病为目的的无危害食品，适用于各类特定人群我国定的保健品功能声称有27种，需基于科学研究和实验数据，并通过监管部门审批；根据保健品所用原料是否属于《保健食品原料口录》，我国实施备案和注册双轨制管理保健品市场需求分析老年人一直是保健品的主要消费群体之一，现我国老龄人口数量已超2.3亿人；购买保健品是亚健康人群调理的首选手段，我国亚健康人口数量超5.68亿人2024年全球营养健康食品规模达1,915亿美元，中国市场规模攀升至2.602亿元，为全球第二大市场，后续将以6%的违度特续增长国内保健品产业毛利率约为30-40%，仅汤臣倍健等头部终端品牌方能以60-70%的毛利率显著领先近年我国营养保健食品进口额复合增速高达18.7%，进口产品份额已提升至2023年的19.3%保健品市场竞争格局保健品市场仍在持续扩张，我国保健品相关企业有820.8万余家，2024年新增相关企业183.7万家。已注册和各案的保健品总量达32.882个，国产占比99.05%；从准入机制来看，各案制占比70.19%就功效品类而言，口服美容占领导地位，体重管理、运动营养、女性健康及肠道健康增长强动就品牌而言，全球头部格局稳定，中尾部更选速度快；国内行业集中度较低，长尾效应突出，汤臣倍健、华润创业、安利位列前三名就渠道而言，电商已替代直销成为最主要的销售渠道，市场占比提升至2023年的48.02%，其中，淘宝/天猫平台以42%的市占率牢牢占据第一保健品消费者画像和行为洞察中年人最关注保健品，是消费主力；线上消费用户至现年轻化，下况化的显著发展趋势保健品消费决策正转向理性消费，产品功能与成分构成核心考量要素；主要购买动机是他人推荐，核心产品需求是更优息消费者更青味下单口感好的新颖剂型与品质好的中高端价位产品 摘要写作背随着经济水平提升与健康意识普及，人们对生活品质愈发重视，保健品市场迎来莲勃发展期。我国老龄化进程加速，老年群体对保健品需求攀升；年轻一代受健康焦虑与养生潮流影响，也成为消费新力量:在此背景下，本研究报告深入剖析保健品市场需求，竞争格局、消费行为，揭示行业发展脉络，助力企业决策和投资者布局。摩熵·咨询 01.保健品行业概览02.保健品市场需求分析03.保健品市场竞争格局04.保健品消费者画像和行为洞察 目录摩滴·咨询 摩熵·咨询 保健品是调节机体功能但不以治疗疾病为目的的无危害食品，适用于各类特定人群定义：本文中所指保健品为“保健食品”，根据《中华人民共和国食品安全法释义》，是指声称县有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。其适用于特定人群，具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。食品保健品药品项目普通食品保健食品（保健品）药品法律定义供人食用或者饮用的产品声称并具有特定保健功能或者用以补充营养物质的食品预防、诊断或治疗疾病监管单位国家市场监督管理总局-食品生产经营安国家市场监督管理总局-特殊食品安全监全监督管理司督管理司国家药品监督管理局产品属性食品食品药品原料要束普通食品原科列入/未列入指定目录的原科化学原料、天然原料、生物技术原料、辅料..使用量无规定有明确规定，不可替代膳食及药品严格递医粥或药品说明书功能宣传不得声称保健功能通过审批后，可依法声称保健功能可明确说明适应症、治疗作用等说明：广义的保健品指一切声称具有保健效采的产品，不仅包括食品，还包含保健药品，保健器裁，保健化妆品，功能性款补，农物，床垫等保健用品；狭义的保健品指保健食品，本文所指的保健品片“保健食品摩熵·咨询找始来源：1仅中华人民共和国食品安全法释》；2.青泽盛期；净慈咨前 保健品可按照功能、主要原料和适用人群分类分类：①市场功能定位（非官方划分）：包含增强免疫力、改善健康、改善睡眠、促进消化、美容养颜等多个类型。有胶素、片剂、口服液、粉剂科技、软糖等多种产品形态。②主要原料：动植物提取类、矿物质类、维生素类、益生菌类、发酵类等。③适用人群：产品覆盖全年龄段与多元群体，酒盖中老年健康养护、青年养生抗衰、儿童成长营养，以及运动人群、孕哺女性等需求场景：按市场功能定位按主要原料增强免疫力类如蛋白粉、蜂胶植物提取类如人参、灵芝、构杞心脑血管健康类如辅酶Q10、深海鱼油辅助降血糖类动物提取类如鱼油、蜂胶、胶原蛋白如若瓜提取物、铬酵母改善睡眠类如褪黑素、酸枣仁提取物矿物质类如钙、铁、锌、硒促进消化类如益生菌、膳食纤维美容养颜类如葡萄籽提取物、维生素C维生素类如维生素A、维生素D骨骼健康类如钙片、维生素D益生菌类如乳酸菌、双歧杆茵促进消化类如益生菌、膳食纤维发酵类如酵素、红曲....摩熵·咨询载据来源：1.公开建存；降结客前 按适用人群中老年人群如关节保健、心脑血管保健女性人群如补血养颜、调节内分泌男性人群如补肾壮阳、增强体力儿童人群如钙、锌运动人群如蛋白粉、氨基酸孕妇/哺乳期如叶酸、DHA、复合维生素 保健品规定的功能声称有27种，需基于科学研究和实验数据，并通过监管部门审批根据中国国家市场监督管理总局（SAMR）的相关规定，保健食品的功能声称共有以下27种，涵盖了免疫调节、代谢调节、抗氢化、改善睡眠美容养顽等多个领域。但实际上，市场通常从通俗易懂的角度划分功效和统计数据，并不与这27种功能完全相同。保健食品的功能声称必须基于科学研究和实验数据，并通过监管部门的审批。包装上需明确标注其功能声称，并注明“本品不能代替药物”。功能声称仅适用于特定人群，消费者应根据自身需求选择合适的产品。增强免疫力10)改善睡眠19对化学性肝损伤有辅助保护功能2)辅助降血脂1)促进泌乳20祛痤疮3辅助降血糖(2)缓解体力疲劳21)祛黄褐斑4抗氧化(13)提高缺氧耐受力(22)改善皮肤水分辅助改善记忆14)对辐射危害有辅助保护功能23)改善皮肤油分6)缓解视疲劳15)减肥24)调节肠道菌群7)促进排铅16)改善生长发育25)促进消化(8)清咽(7)增加骨密度26)通便)辅助降血压18)改善营养性贫血27)对胃黏膜损伤有辅助保护功能摩熵·咨询我好来源：1国家市场兰警管型总局；2中国政府网；蜂施尚 保健品使用规定目录内的原料，只需进行备案；使用了目录外的原料，则需进行注册我国规定的《保健食品原料日录》共包含34种原料，包含24种营养素补充剂和10种非营养素补充剂；保健品也可添加日录之外的原料需经历更严格的安全性评估、流程更复杂、产品成本较高，但更具有长期市场竞争力，技术壁垒较高。《保健食品原料目录》34种原料备案管理使用的原料已经列入保健食品原料日营养素补充剂原料目录（24种）非营养素补充剂原料目录录，或者首次进口的保健食品属于补(10种)充维生素、矿物质等营养物质，实行钙镁钾锰蒲酶Q10破壁灵芝孢子粉备案管理铁锌硒铜螺旋藻鱼油维生素A审批流程简单维生素D维生素B1维生素B2褪黑素大豆分离蛋白维生素B6维生素B12叶酸烟酸 （尼克酸）成本低生物素胆碱维生素C维生素K乳清蛋白人参产品上市时间短泛酸维生素Eβ-胡萝卜素二十二碳六烯酸DHA西洋参灵芝《保健食品原料目录》之外的原料注册管理使用保健食品原料日录以外的原料，普通食品原料新食品原料药食同源类新原料或者首次进口的保健食品，需要行氨基酸磷虾油党参、灵芝NMN注册管理左旋肉碱四氢叶酸山莱英、天麻NAG长期市场竞争力壁垒较高....摩熵·咨询 过去30年，国家发布多项政策用于规范保健品市场秩序发布时间发布单位政策名称1996卫生虾《保健企品管理办法》定义保健食品为具有特定保健功能的食品，印适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。完善了保健食品的审批制度和规范保健品生产经营活动。2015全国人民代表大会常务委《中华人民共和国全品安全法义对保健食品广告、原料、功能声称等做出严格规定。确立了就一权成的食品安全监督管理体制，员会加强了对保健食品等特殊食品的监管。2016国家食品药品监督管理总《保健食品注册与备案管理办法》将保健食品的上市管理模式由原来的单一注册制调整为注册与各案相站合的管理模式，以实现风险分类管理。2017回务院办公厅《回民营养计划（2017-2030年）》提出发展食物营养健康产业，着力发展保健食品、营养强化食品。完善营养法规政策标准体系，加强营养能力建设，强化营养和食品安全监测与评估：2019国家市场监督管理总局等13个部门《联合整治“保健”市场乱象百日行动方案》整治保健品市场中存在的虚假宣传、违法广告、消费股诈、售卖假胃伪劣产品等问题。2019国家市场监督管理总局《保健食品标注警示用语指南》喜示用语使用黑体宇印利，必须包括“保健食品不是药物不能代替药物治疗疾病”等内容：菩示用语区位于最小销售包装物（客器）的主要版示版面，所在面积不应小于其所在面的20%：国索市场监管总部门联合《保健食品行业专项清理整治行动方案(2020特些治保健食品欺诈和室宣传行为作为重点，严厉打击食品生产经营者以会议，讲座，健康咨2020局，中宣部等七个部门2021年)》询、专家义诊、免费体检、组织旅游等任付形式对食品保健食品进行虚假传、费诈营销的违法行为。《保健食品备案产品可用辅料及共使用视定2021国家市场监督管理总局（2021年版）》和《保健食品各案产品剂型及将粉剂和最股糖采的入保健食品备案的剂型中，使得备案产品剂型更加多样化。规范保健品生产技求要求（2021年版）》工艺，设定保健品备案的技术要求，规定可用于保健食品各案产品的辅料及其使用要求。2023国家市场监督管理总局《充许保健食品声称的保健功能目录非营养素对保健食品声称的保健功能进行范管理，确保这业声称科学合理，谨免与药品治疗作用混清，补充剂（2023年版）》并堵塞虚假宝传的消润。《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系强调了建立膳食营养健康大数据和加强食物营养与健康固子作用机理研究的重要性，同时提出深2024国务院办公厅的意见》人实施国民营养计划，完善营养健康标准体系，并鼓励企业开发营养健康食品。这一政策的出台，为保健品行业提供了明确的指导和支持：摩·咨询载如来源：1.公开存；净范咨尚 2025年，也陆续出台多个规范保健品功能声称和优化产品审批、加强市场供给的政策发布时间发布单位政策名称相关内容2025年3月农业农村部、国家卫生健康委，工业《中国食物与营养发钢要（2025—2030年）》提出开发保健食品，推动食药特质开发利用，完善食品与营养成分的营养声称，和信息化部保健功能声称标准及规范标识使用，2025年3月中共中央办公厅，国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》安求市场监管总局和国家卫生健康委加强协作，统筹完善食品健康声称和保健食品功能声称相关工作：2025年4月商务部，国家卫生健康委等12部门《促进健康消责专项行动方案》明确深化特殊食品注舟备案制度改革，完善保健食品事前审评和事后评价机制，优化特殊食品市场供路。2025年4月国家市场监督管理总局《充许保健食品声称的保健功能目录有助于维持关节健康（征求意见稿）》对保健食品声称的保健功能目承进行更新，公开征求意见。2025年3月国家市场监督管理总局《食品标识监督管理办法》规范保健食品标签、说明书的标注内容，要求标明保健食品标志，注丹号或备案号等信息，并设置警示用语区。2025年4月食品安全国家标准审评委页会私书处《2025年度食品安全回家标准立项计划》拟立项制定《食品声称通用标准》，进一步规范保健食品功能声称2025年4月全国特殊食品标准化技术委员会(TC466]保健食品相关国家标准发布8项保健食品回家标准，包括泛酸，肌醇，疏胺素等成分的测定方法。摩熵·咨询载据来源：1.公开式存；净落咨前 01.保健品行业概览02.保健品市场需求分析03.保健品市场竞争格局04.保健品消费者画像和行为洞察 目录摩滴·咨询 摩熵·咨询 我国老龄人口基数庞大，已持续攀升至2.3亿人保健品的消费人群已逐渐向全年龄段延仲，但老年人一直是保健品的主要消费群体之一近十年间，我国65岁及以上人口以4.7%的复合增速持