苹果市场周报：低库存支撑明显，价格稳中趋强

研报总结

周度要点小结

• 行情回顾：本周苹果期货2510价格上涨0.97%。
• 行情展望：新季苹果产量预计为3736.64万吨，较2024-2025产季增加2.35%；截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比减少10.89万吨，库容比下降，去库速度略有好转。早熟品种收购价同比上涨，但夏季水果竞争冲击需求，短期价格以震荡偏强走势看待，需关注产量情况。
• 策略建议：建议苹果2510合约逢低做多。
• 未来交易提示：关注去库率、消费、新作产量。

期货市场情况

• 价格走势：本周苹果期货2510价格上涨0.88%。
• 持仓及仓单：前二十名净多持仓为6850手，仓单数量为0张。

现货市场情况

• 价格走势：截至2025年7月18日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在4元/斤，山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.4元/斤。
• 供应端：全国主产区冷库库存量80.60万吨，环比减少10.89万吨，山东产区库容比为12.15%，陕西产区库容比为4.63%。
• 需求端：
  • 广东主要苹果批发市场到车量减少，80#一二级苹果储存商利润为0.7元/斤。
  • 截至2025-07-11，富士苹果平均批发价9.66元/公斤，环比上涨1.26%；水果批发价9.75元/公斤，环比下跌0.10%。
  • 5种水果周度批发均价7.33元/公斤，环比下跌0.27%。
• 替代品情况：5种水果（富士、香蕉、蜜桔、鸭梨、西瓜）价格走势图显示竞争关系。
• 出口情况：2023年5月鲜苹果出口3.94万吨，环比下滑26.36%，同比下滑9.22%。

期权市场

• 隐含波动率：苹果平值期权隐含波动率走势图。

期股关联

• 股市：宏辉果蔬相关数据。

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