食品饮料&商社行业周报：“外卖大战”爆发，新式茶饮充分受益

证 券 研2025年07月06日 究 报“外卖大战”爆发，新式茶饮充分受益 告—食品饮料&商社行业周报 推荐(维持)投资要点 分析师：孙山山S1050521110005sunss@cfsc.com.cn 联系人：张倩S1050124070037zhangqian@cfsc.com.cn ▌一周新闻速递 行业新闻：1）1-5月我国酒类进口整体走弱，出口增势扩大；2）5月酒饮茶制造业利润总额增长；3）淘宝闪购500 亿补贴上线首日酒水订单翻倍增长；4）截至7月5日22时 行业相对表现 表现 1M 3M 12M 食品饮料(申万) -4.7 -7.3 2.2 沪深300 2.8 3.1 16.1 市场表现 (%)食品饮料沪深300 30 20 10 0 -10 -20 资料来源：Wind，华鑫证券研究 相关研究 1、《食品饮料行业周报：新茶饮经营向好，餐饮链低位布局》2025- 06-30 2、《食品饮料行业周报：舆情纠偏带动情绪回暖，新茶饮旺季经营向好》2025-06-22 3、《食品饮料行业周报：白酒板块情绪承压，持续关注新消费》2025-06-16 行业研究 54分美团即时零售日订单突破1.2亿单。 公司新闻：1）贵州茅台：4.1L装飞天上线1分钟即售罄；2）酒鬼酒：胖东来“酒鬼酒·自由爱”产品曝光；3）洋河股份：张联东辞任董事长；4）金种子酒：何秀侠辞去金种子董事、总经理职务。 ▌投资观点 白酒板块：酒企端对当下行业形势研判清晰，后续各自按节奏推进全年战略。自中共中央、国务院印发修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》以来，白酒政务需求持续缩减，情绪端与消费端下行压制白酒板块表现。近期酒鬼酒新品上线胖东来，胖东来官宣“酒鬼酒·自由爱”外观，该新品成为酒鬼酒拥抱商超调改渠道第一步，有望打开公司未来零售渠道拓展、新品创新推广等领域的深度合作。基本面来看，预计政策端趋严将压制酒企二季度表现。估值端看，板块整体估值偏低，酒企回购或增持动作较多，分红力度持续提升，后续关注内需政策发布及白酒作为低配板块有望迎来资金流入。 大众品板块：近期受益于山姆等会员制渠道催化，休闲食品板块情绪上行。受益于会员制/零食量贩等高势能渠道导入、品类红利释放的公司业绩呈现明显韧性。渠道端来看，甘源食品“鲜萃冻干臻果”、卫龙美味“高纤牛肝菌魔芋”正式上线山姆，有望持续贡献渠道增量。品类端来看，魔芋制品需求延续释放，建议关注盐津铺子、卫龙美味；人口老龄化趋势长期利好燕麦需求，西麦食品作为行业龙头，有望充分享受品类红利。 新消费板块：在外卖爆发利好与旺季催化下，建议关注新茶饮机会，餐饮供应链可低位布局。7月2日，淘宝闪购宣布启动500亿元规模补贴计划，将在未来12个月直补消费者及商家，7月5日美团上线大量大额优惠券进行定向狙击，当日截至22时54分美团即时零售日订单突破1.2亿单，其中出餐稳定、客单低、消费频次高的茶饮行业在此轮竞争中充 分受益。新茶饮重点关注茶百道、古茗、沪上阿姨、蜜雪集团、霸王茶姬，持续关注奈雪的茶。茶百道来看，公司已实现全国31个省供应链全覆盖，通过三方冷链配送实现“当日达”，前期完成网络铺设后，后续门店加密边际成本更低，预计2025年净增1000+家门店。古茗来看，咖啡代言营销效果释放，短期拉升单店销量，2025年目标净开店2000家，单店模型持续优化，投资回收期缩短，老店增速优于新店。沪上阿姨来看，2025年目标净开店2000家，其中茶瀑布差异化突围下沉市场，通过精细化加盟管理、优秀组织运营效率保障拓店目标达成。餐饮链端重点关注小菜园，公司同店6月正增长，供应链保障充足，中央工厂（铜陵/昆山） +14个前置分仓覆盖，支撑千家店规模，2025年/2026门店目标800+/1000+家。 商社板块：母婴赛道重点关注孩子王，2025H1预计归母净利润1.20-1.60亿元（同增50%-100%），在母婴行业整体承压下实现超预期增长，主要得益于“三扩”战略（扩品类、扩赛道、扩业态）实施，下半年随着加盟业务放量及丝域实业并表，业绩有望延续高增态势。 我们的观点：当前大众品预期持续修复中，重点关注西麦食品、有友食品、东鹏饮料、小菜园、莲花控股等。 饮料板块临近旺季，零售渠道变革下关注新消费机会，重点关注沪上阿姨、茶百道、古茗、蜜雪集团、霸王茶姬、锅圈、老铺黄金、祥源文旅、重庆百货、周六福等，持续关注奈雪的茶。 生育政策出台叠加原奶周期反转预期下，催化板块需求，重点关注孩子王、优然牧业、现代牧业、伊利股份和蒙牛乳业等。 维持食品饮料&商社行业“推荐”投资评级。 2025-07-06 EPS PE 重点关注公司及盈利预测 ▌风险提示 宏观经济波动风险；推荐公司业绩不及预期的风险；行业竞争风险；食品安全风险；行业政策变动风险；消费税或生产风险；原材料价格波动风险等。 公司代码名称 股价 2024 2025E 2026E 2024 2025E 2026E 投资评级 000568.SZ泸州老窖 113.93 9.15 9.27 10.15 12.45 12.29 11.22 买入 000596.SZ古井贡酒 134.19 10.44 11.72 13.20 12.85 11.45 10.17 买入 000799.SZ酒鬼酒 44.79 0.33 0.46 0.60 135.73 97.37 74.65 买入 000858.SZ五粮液 120.39 8.21 8.67 9.26 14.66 13.89 13.00 买入 002304.SZ洋河股份 65.20 5.56 5.43 5.84 11.73 12.01 11.16 买入 002956.SZ西麦食品 23.02 0.60 0.78 1.01 38.37 29.51 22.79 买入 002991.SZ 甘源食品 60.80 4.04 4.38 5.13 15.05 13.88 11.85 买入 300783.SZ 三只松鼠 26.15 1.02 1.19 1.54 25.64 21.97 16.98 买入 300973.SZ 立高食品 48.40 1.58 1.97 2.31 30.63 24.57 20.95 买入 600519.SH 贵州茅台 1422.22 68.64 75.23 81.66 20.72 18.90 17.42 买入 600702.SH 舍得酒业 50.85 1.04 2.10 2.84 48.89 24.21 17.90 买入 600779.SH 水井坊 41.95 2.75 2.90 3.16 15.25 14.47 13.28 买入 600809.SH 山西汾酒 175.70 10.04 11.24 12.61 17.50 15.63 13.93 买入 600872.SH 中炬高新 18.85 1.14 1.17 1.29 16.54 16.11 14.61 买入 603288.SH 海天味业 38.86 1.14 1.27 1.41 34.09 30.60 27.56 买入 603317.SH 天味食品 11.22 0.59 0.64 0.72 19.02 17.53 15.58 买入 603345.SH 安井食品 76.40 5.06 5.39 5.98 15.10 14.17 12.78 买入 603369.SH 今世缘 38.71 2.72 2.95 3.24 14.23 13.12 11.95 买入 603697.SH 有友食品 13.06 0.37 0.47 0.56 35.30 27.79 23.32 买入 605499.SH 东鹏饮料 309.35 6.40 8.67 11.20 48.34 35.68 27.62 买入 资料来源：Wind，华鑫证券研究 正文目录 1、一周新闻速递6 1.1、行业新闻6 1.2、公司新闻6 2、本周重点公司反馈7 2.1、本周行业涨跌幅7 2.2、公司公告8 2.3、本周公司涨跌幅10 2.4、食品饮料行业核心数据趋势一览10 3、行业评级及投资策略15 4、风险提示17 图表目录 图表1：本周行业涨跌幅一览（%）7 图表2：2024.9.24-2025.7.4消费行业细分板块涨跌幅7 图表3：2024.9.24-2025.7.4食品饮料板块二级行业涨跌幅7 图表4：2024.9.24-2025.7.4食品饮料板块三级行业涨跌幅8 图表5：2024.9.24-2025.7.4白酒板块个股涨跌幅8 图表6：本周食品饮料重点上市公司公告8 图表7：食品饮料重点公司一周涨跌幅一览10 图表8：2024年白酒累计产量414.50万吨，同-7.72%11 图表9：2024年白酒行业营收7964亿元，同+5.30%11 图表10：调味品行业市场规模从2014年2595亿元增至2024年6871亿元，10年CAGR为10.23%11 图表11：百强企业调味品产量从2013年700万吨增至2022年1749万吨，9年CAGR为10.72%11 图表12：全国大豆市场价（元/吨）12 图表13：白砂糖现货价（元/吨）12 图表14：国内PET切片现货价(纤维级):国内（元/吨）12 图表15：瓦楞纸市场价（元/吨）12 图表16：2025年5月规上企业啤酒累计产量1500万千升13 图表17：2025年5月啤酒行业产量累计同减0.3%13 图表18：2025年5月葡萄酒行业累计产量3.6万千升13 图表19：2025年5月葡萄酒行业产量累计同降26.5%13 图表20：休闲食品市场规模从2016年0.82万亿增至2022年1.2万亿，6年CAGR为6%14 图表21：休闲食品各品类市场份额14 图表22：能量饮料市场规模从2019年786亿增至2023年1041亿，4年CAGR为7%14 图表23：饮料行业各品类2014-2019年销售额CAGR14 图表24：预制菜市场规模2019-2022年CAGR为20%，预计2026年达到10720亿元15 图表25：餐饮收入从2010年1.8万亿增至2024年5.57万亿，14年CAGR为9%15 图表26：重点关注公司及盈利预测16 1、一周新闻速递 1.1、行业新闻 1.1-5月我国酒类进口整体走弱，出口增势扩大 2.5月酒饮茶制造业利润总额增长 3.峨眉山市2亿元酒类项目新进展 4.前5月啤酒企业注册增长4.56% 5.泸州：加力推进古蔺酱酒项目建设 6.1-5月吕梁烟酒类零售额增长33% 7.淘宝闪购500亿元补贴上线首日酒水订单翻倍增长 8.截至7月5日22时54分美团即时零售日订单突破1.2亿单 1.2、公司新闻 1.贵州茅台：4.1L装飞天上线1分钟即售罄；茅台保健酒业发布打假声明 2.酒鬼酒：胖东来“酒鬼酒·自由爱”产品曝光 3.西凤酒：西凤酒与浪潮集团洽谈数字化 4.洋河股份：张联东辞任董事长，顾宇已任洋河股份党委书记 5.郎酒：郎酒河南有望今年破50亿元 6.口子窖：口子窖谈禁酒令影响 7.古越龙山：古越龙山签署亿元糯米威士忌入桶熟成订单 8.金种子酒：何秀侠辞去金种子董事、总经理职务 9.珍酒李渡：珍酒宴席战略新品珍十上市 2、本周重点公司反馈 2.1、本周行业涨跌幅 图表1：本周行业涨跌幅一览（%） 钢建银医综传农公电家纺国有化休电建食轻房机汽采通商交非计铁筑行药合媒林用气用织防色工闲子筑品工地械车掘信业通银算材生牧事设电服军金服装饮制产设贸运金机 料物渔业备器装工属务饰料造备易输融 8 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 资料来源：Wind，华鑫证券研究 图表2：2024.9.24-2025.7.4消费行业细分板块涨跌幅图表3：2024.9.24-2025.7.4食品饮料板块二级行业涨跌 幅 50% 34.30%33.71%33.59% 27.69% 16.45%15.91% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 45