农产品周报：出栏均重持续下滑，猪价偏强震荡

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 2025年期货市场研究报告市场分析供应方面，上周淘鸡价格小幅上涨后企稳，养殖企业淘汰积极性下降，大多顺势淘汰大龄老鸡，当前终端农贸市场走货一般，但屠宰企业收购意愿尚可，因目前可淘老鸡有限上周淘汰量小幅减少，预计本周淘汰量变化不大；本月新开产蛋鸡主要为2月份前后补栏鸡苗，2月春节期间运输受限并且受开产时间影响，鸡苗销量下滑，预计本月在产蛋鸡存栏量有所下降，考虑到当前因天气升温产蛋率下降，供应端压力有所缓解。需求方面，本周学校陆续放假，学校需求停滞，不过旅游、餐饮需求有所增加，考虑到当前高温高湿，鸡蛋存储时间减少，贸易商拿货谨慎，大多以销定采，整体需求仍然较弱。综合来看，当前维持淡季常态化需求，短期内供大于求的市场格局难以改变。策略中性风险无 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明第2页第2页 2025年期货市场研究报告图表图1：鸡蛋产区均价....................................................................................................................................................................4图2：鸡蛋主销区均价................................................................................................................................................................4图3：生猪主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图4：鸡蛋主力期货合约价格....................................................................................................................................................4图5：钢联周度存栏数据............................................................................................................................................................4图6：钢联周度出栏数据............................................................................................................................................................4图7：周度出栏均重....................................................................................................................................................................5图8：90kg以下小猪出栏占比....................................................................................................................................................5图9：150kg以上大猪出栏占比..................................................................................................................................................5图10：周度猪粮比价..................................................................................................................................................................5图11：生猪自养利润..................................................................................................................................................................5图12：120kg二次育肥成本........................................................................................................................................................5图13：130kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图14：140kg二次育肥成本........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图17：日度屠宰量......................................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：宰后均重..........................................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区发货量..........................................................................................................................................................7图21：北京销区到车辆..............................................................................................................................................................7图22：广东销区到车辆..............................................................................................................................................................7图23：蛋料比..............................................................................................................................................................................7图24：养殖成本..........................................................................................................................................................................7图25：养殖利润..........................................................................................................................................................................8图26：生产环节库存可用天数..................................................................................................................................................8图27：流通环节库存可用天数..................................................................................................................................................8图28：在产蛋鸡存栏..........