从近30年白酒行业的发展历史来看,白酒行业经历了四轮较长的下行周期(1997-2003年、2008-2009年、2013-2015年以及2021年至今),导致行业需求承压并出现周期性波动。茅台能在这些长周期中成功破局,主要归因于以下几点:
- 品牌力强:作为“国酒”,茅台拥有深厚的品牌历史,长期与国家核心政商务消费群体保持密切联系。
- 战略眼光远:茅台管理层具备长远战略眼光,并在每轮周期中采取正确的战术动作。
- 强化年份酒概念:赋予产品投资收藏增值属性,扩充市场需求。
历次周期茅台的战术动作:
- 1997-2003年:从“坐商”转向“行商”,开拓新经销商和专卖店,受益于制度改革和品牌力,飞天批价零售价逐年提升。
- 2008-2009年:坚持做大单品,强化年份概念,向高端延伸品牌力;渠道端发展团购业务,把握高端人群;量价策略上相对克制,价格策略从被动转向主动盈利,终端售价超越五粮液。
- 2013-2015年:产品上向上布局非标系列酒,稳定价格增厚业绩;渠道端先松后紧,重新开放经销权后引导预期,恢复经销商信心;量价策略上控量挺价,飞天出厂价坚挺在819元/瓶。
- 2021年至今:与2013-2015年周期相似,宏观层面地产周期导致消费需求下降,政策层面反对浪费,行业进入微增阶段。茅台选择以飞天作为价格锚定,通过控量挺价维持价格稳定,增加非标酒投放和直营渠道占比;同时大力发展系列酒,以1935为核心,王子酒和汉酱为辅,打造“一体两翼”产品矩阵;推动人群、场景、服务转型,聚焦新消费人群,场景向全场景转换,提升终端服务水平。
本轮周期与上一轮周期的对比:
- 环境相似性:本轮与2013-2015年周期相似,均受宏观、政策和行业因素影响。
- 公司选择差异:上一轮茅台向上延展产品矩阵和品牌,渠道以经销为主;本轮茅台向下发力系列酒,渠道布局更多元化,直营占比提升,经销商角色相对弱化。
- 产品策略:向上拓展需把控量价平衡,茅台在这方面能力较强;向下拓展需强团购资源和渠道推力,目前茅台正在积极补充系列酒渠道体系。
- 渠道策略:本轮经销商库存压力相对较小,社会库存去库存风险更低。
- 价格策略:本轮经销商预期更稳定,库存处于低位,批价下行接近盈亏平衡线,未来随着政策纠偏和战术手段使用,飞天批价可能企稳。
研究结论:
茅台在本轮周期中通过控量挺价、发展系列酒、推动渠道和服务转型等策略,成功维持了价格稳定和业绩增长。未来随着政策纠偏和战术手段的运用,飞天批价有望企稳,系列酒有望出现积极变化。