本研报提供了一种严谨且标准化的价值链分析和设计（VCA/D）方法，旨在指导基于系统的分析和对价值链进行升级改造。该方法假设已选择特定的价值链，并描述了如何完成其可持续发展的前两个步骤：分析价值链和为其制定升级改造策略和发展计划。研报主要基于联合国粮食及农业组织（FAO）的可持续食品价值链（SFVC）框架，该框架提倡基于系统的农业食品价值链发展方法，使其在经济、社会和环境方面可持续，并能抵御冲击和压力。
价值链分析（VCA）包括四个步骤：
- 价值链图：提供从生产到消费的价值链总体流程图，显示功能、参与者、它们之间的联系和主要渠道。
- 终端市场分析：识别具体的终端市场机会，包括市场规模和增长率、贸易流量、客户购买趋势、价格和价格趋势、包装、市场驱动因素、市场细分和渠道、竞争对手、产品流向终端市场、客户订单规格、关键成功因素、进入壁垒、运营实践、独特销售主张和消费者购买过程等。
- 价值链要素分析：分析核心价值链中的参与者、扩展价值链中的投入供应商和服务提供商、社会环境以及自然环境，以识别减少或消除运营效率低下、社会成本、生态足迹的机会。
- 治理分析：评估价值链作为一个整体的功能，包括垂直联系（不同阶段参与者之间的交易）、水平联系（特定阶段参与者之间的合作）以及外部联系（参与者与其他利益相关者的关系）。
可持续性评估分析价值链在经济、社会和环境方面的绩效，并确定关键可持续性问题：
- 经济评估：关注参与者层面和价值链层面的对经济增长的贡献，包括盈利能力、就业、增加值、对国民经济的效应、国际竞争力和对终端消费者的价值。
- 社会评估：衡量价值链活动的社会影响（正面和负面），涵盖六个核心社会领域：包容性、性别平等、食物安全、社会和文化资本、 decent employment 和 institutional strength。
- 环境评估：评估价值链对自然环境的影响，包括气候影响、水足迹、土壤质量、生物多样性和生态系统、植物健康、动物健康和福利、毒性和污染以及食物损失和浪费。
- 韧性评估：评估价值链对冲击和压力的抵御能力，包括结构性韧性、行为性韧性和连接性。
愿景和升级改造策略：
- SWOT分析：从功能性和可持续性分析中提取优势、劣势、机会和威胁，以确定核心战略选项。
- 愿景、升级改造策略和理论变革（ToC）：制定一个具体的愿景声明和一系列具体目标，并通过ToC展示升级改造策略如何通过结构、行为和绩效的动态联系实现愿景。
- 升级改造活动：包括升级改造商业模式、升级改造社会环境要素、升级改造治理以及预期的可持续性影响。
价值链发展计划：
- 整体升级改造逻辑框架：将ToC转化为一个具体的价值链发展计划，包括一个逻辑框架、活动表、投资（和融资）表、SFVC促进项目设计和风险分析。
- 活动和投资表：列出所有需要由价值链利益相关者和SFVC促进项目实施的活动，并提供融资机制。
- SFVC促进项目模式：确定项目实施启动的关键步骤、项目活动以及按年划分的支出概述。
- 风险分析：反映可能阻止实现预期影响的风险，并制定相关的缓解策略。
最终，该研报旨在通过基于系统的解决方案，提高价值链的可持续性影响和韧性，并实现所有相关利益相关者同意的发展计划。
