酒店业的目的地可持续性

核心观点与关键数据

• 可持续发展的重要性：酒店业在创造更可持续的未来中扮演着关键角色。随着消费者对可持续性期望的提高、资源消耗的挑战以及气候变化的影响，酒店业面临着巨大的压力和机遇。
• 行业压力：超过 90% 的酒店业主承认，近年来有更多压力要求减少酒店对环境的影响，主要来自消费者、外部投资者和品牌组织。
• 竞争动力：酒店业主认识到可持续性是一种差异化因素，超过一半 (62%) 的业主已经完成了与竞争对手的基准测试，但只有一半人认为结果影响了他们的可持续性战略。
• 战略实施挑战：虽然三分之四的受访者已经制定了可持续性战略并正在实施初步举措，但超过 40% 的人表示他们的战略缺乏实施所需的关键要素，包括预算、具体计划和资源分配。
• 未来目标：酒店业主期望在未来五年内实现与外部合作伙伴的合作、实施小型减少消费的举措、实现既定目标并报告进展、建立跨组合的坚实和成功的战略等。

研究结论与行动建议

• 行动建议：酒店业主应采取分阶段的方法来启动可持续性战略，包括评估当前状态、定义雄心和团结团队、建立报告能力、试点、衡量和改进，以及扩展和支持变革。
• 具体步骤：
  1. 评估当前状态：了解碳排放情况，确定优先事项，并评估现有可持续性举措。
  2. 定义雄心和团结团队：制定明确的目标，建立治理模式，并确定负责人。
  3. 建立报告能力：定义关键指标和报告级别，并探索可持续性报告方法。
  4. 试点、衡量和改进：实施高价值、快速的举措，持续跟踪结果并进行调整。
  5. 扩展和支持变革：在部门和酒店之间复制成功经验，衡量对客户满意度和商业价值的影响，并与行业同行分享最佳实践。
• 持续改进：酒店业应将可持续性作为持续变革的核心战略，通过改变人类行为和思维方式，逐步实现更可持续的未来。

外部合作与数字核心

• 外部合作：酒店应与客人、社区、非营利组织等外部合作伙伴合作，共同推动可持续性发展。
• 数字核心：利用技术力量，例如智能恒温器和互联客房，加速净零转型，并推动创新。