农产品日报：苹果套袋进行时 主产区枣树生长良好

农产品日报|2025-06-05 苹果套袋进行时，主产区枣树生长良好 苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2510合约7750元/吨，较前一日变动+93元/吨，幅度+1.21%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+450，较前一日变动-93；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+1850，较前一日变动-93。 近期市场资讯，苹果市场主流行情维持稳定，农忙阶段整体库内货源交易氛围一般，产地包装发货不快。西部产区客商货源找货热度不高，个别冷库货源出现水烂点等质量问题，持货商整体惜售情绪减弱；山东产区具有性价比的货源找货尚可，大果及好果走货一般，行情维持稳定，客商按需采购。销区市场市场走货一般，天气转热，瓜类水果存在一定冲击。陕西洛川产区目前库内70#起步果农统货4.2-4.5元/斤，70#起步半商品4.5-5.0元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农三级2.5-3元/斤，果农80#以上统货3-3.5元/斤，80#一二级条纹4.0-4.5元/斤，80#一二级片红3.8-4.0元/斤。 市场分析 昨日苹果期价收涨，产区方面套袋工作推进中，另外，时令水果上市给苹果终端消费带来一定冲击，客商采购积极性一般，后续逐步进入季节性淡季，关注套袋进度。产区陆续进入套袋农忙阶段，看货客商数量减少，客商多按需拿货，库内包装及发货减缓。苹果较去年同期的去库速度有所放缓，库存余量为近五年来同期最低水平，目前山东产区客商继续以高性价比货源交易为主，部分规格交投氛围尚可，但客商调货积极性一般，产区多进入农忙套袋阶段，库内包装及发货有所放缓。西部产区剩余货源不多，客商自行发市场为主，整体价格表现暂稳。销区市场随着气温升高，瓜果类销售增多，苹果市场走货一般，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货，但中转库积压不多。产区前期受极端天气频发，低温冻害、大风、高温干旱等对坐果影响较大，陕西产区坐果普遍欠佳，新季苹果存在不确定性，持续关注后期套袋情况。本周关注重点：产区出库情况；销区市场交易氛围；时令水果上市情况；果农、客商出货心态；天气变化及套袋情况。 策略 中性。当前苹果减产预期随着套袋阶段减弱，不过天气仍存扰动，短期来看苹果价格以震荡思路对待。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 2025年期货市场研究报告 第1页 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 期货方面，昨日收盘红枣2509合约8810元/吨，较前一日变动+185元/吨，幅度+2.14%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-510，较前一日变动-185。 近期市场资讯，新疆灰枣主产区枣树生长正常，枣农积极进行田园管理摸芽、浇水等工作，为避免后期高温干旱对坐果的影响，多数枣农在摸芽过程中适当保存新枝条，进入六月份枣农将根据枣树开花进度进行环割，关注坐果情况及天气变化。河北崔尔庄市场停车区到货10余车，根据质量不同价格不一，参考到货特级8.20-9.50元/公斤一级7.50-8.50元/公斤，二级6.50-7.40元/公斤，低价货到量增多，下游客商按需采购成交尚可。广东如意坊市场到货2车，参考主流价格特级10.50元/公斤，一级9.00元/公斤，二级7.50元/公斤，客商按需采购成交一般。 市场分析 红枣期货昨日大幅收涨，主产区枣树生长情况良好，销区货源持续供应，到货性价比较高，客商选购积极性有所提升。端午节备货已结束，交易氛围减弱，样本点库存小幅增加。当前处于传统淡季，红枣的旺季消费已过，期现货价格均处于历史低位，疆内货源向内地转移，销区市场到货环比增加。预计本周起逐步进入盛花期后开始进入环割坐果阶段。综合来看，当前红枣长势较为正常，未发生影响红枣生长的不利条件，同时整体商品情绪偏空，红枣在淡季、高库存、生长期未见异常等多重条件下价格持续下跌，已跌破24产季的仓单成本。 策略 中性。需要紧密关注天气扰动带来的行情机会。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 2025年期货市场研究报告 第2页 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市4 图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县4 图3：苹果主力合约收盘价4 图4：苹果主力基差4 图5：苹果01-05价差4 图6：苹果05-10价差4 图7：苹果10-01价差5 图8：钢联：全国苹果产量5 图9：全国新鲜苹果消费量5 图10：全国苹果入库量5 图11：全国苹果冷库出货量5 图12：全国苹果冷库库存5 图13：陕西苹果冷库库存6 图14：山东苹果冷库库存6 图15：甘肃苹果冷库库存6 图16：山西苹果冷库库存6 图17：河南苹果冷库库存6 图18：辽宁苹果冷库库存6 图19：灰枣：一级：批发价格：河北省7 图20：灰枣：一级：批发价格：河南省7 图21：红枣主力合约收盘价7 图22：红枣主力基差7 图23：红枣01-05价差7 图24：红枣05-09价差7 图25：红枣09-01价差8 图26：钢联：全国红枣产量8 图27：广东如意坊市场红枣到货量8 图28：红枣36家样本企业库存8 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图3：苹果主力合约收盘价图4：苹果主力基差 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图5：苹果01-05价差图6：苹果05-10价差 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图7：苹果10-01价差图8：钢联：全国苹果产量 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图9：全国新鲜苹果消费量图10：全国苹果入库量 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图11：全国苹果冷库出货量图12：全国苹果冷库库存 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图13：陕西苹果冷库库存图14：山东苹果冷库库存 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图15：甘肃苹果冷库库存图16：山西苹果冷库库存 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图17：河南苹果冷库库存图18：辽宁苹果冷库库存 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图19：灰枣：一级：批发价格：河北省图20：灰枣：一级：批发价格：河南省 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图21：红枣主力合约收盘价图22：红枣主力基差 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图23：红枣01-05价差图24：红枣05-09价差 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图25：红枣09-01价差图26：钢联：全国红枣产量 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 图27：广东如意坊市场红枣到货量图28：红枣36家样本企业库存 资料来源：钢联，华泰期货研究院资料来源：钢联，华泰期货研究院 本期分析研究员 邓绍瑞李馨 从业资格号：F3047125从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0015474投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇薛钧元 从业资格号：F03114139从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 免责声明 本报告基于本公司认为可靠的、已公开的信息编制，但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证。本报告所载的意见、结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断。在不同时期，本公司可能会发出与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态。本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，投资者应当自行关注相应的更新或修改。 本公司力求报告内容客观、公正，但本报告所载的观点、结论和建议仅供参考，投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断。对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果，本公司及作者均不承担任何法律责任。 本报告版权仅为本公司所有。未经本公司书面许可，任何机构或个人不得以翻版、复制、发表、引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“华泰期货研究院”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。本公司保留追究相关责任的权力。所有本报告中使用的商标、服务标记及标记均为本公司的商标、服务标记及标记。 华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利。 广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编：510000电话：400-6280-888 网址：www.htfc.com 公司总部 客服热线：400-628-0888 官方网址：www.htfc.com 公司总部：广州市南沙区横沥镇明珠三街1号10层1001-1004、1011-1016房