苹果周报：需求淡季，盘面震荡运行

本周行情回顾

本周苹果期货主力合约AP2510小幅反弹。

供给端情况

• 库存量低于去年同期水平：截至2025年5月29日，全国冷库苹果剩余总量136.5万吨，处于近五年历史的最低位置，其中山东产区81.06万吨，陕西产区36.99万吨。

需求端情况

• 出货速度放缓：截至2025年5月29日，全国冷库库存比例约10.33%，环比下降0.89个百分点，同比下滑7.05个百分点，去库存率83.76%。消费淡季，气温上升及替代水果上市冲击消费市场，库存苹果存放超半年质量下滑，市场需求降低，客商采购积极性下滑。
• 4月出口量环比下降：2025年4月鲜苹果出口量约7.26万吨，环比减少24.41%，同比减少1.77%。
• 替代水果价格：数据未详细展开。
• 产地现货价格：截至5月29日，山东产区纸袋富士80#以上一二级均价4.19元/斤，同比上涨10.85%；陕西产区纸袋富士70#以上均价3.87元/斤，同比上涨16.52%。

周度观点

旧季苹果库存较低，对盘面仍有一定支撑，需关注新季苹果挂果情况。短期盘面或震荡运行，操作建议震荡思路对待。