TrendCloud对植物饮料领域的趋势分析与新品预测：AI共探，洞察增长

消费社会，如液体般流动。——Liquid modernity |多维创新千人千面可以嚼的咖啡六神花露水味薄荷人参A2-β酪蛋白乳清蛋白猪肉松条/片新中式IP深度合作菌菇提取物奶酪坚果酥炸鸡腿形状0酒精果啤鲜奶米布丁高透包装冻干果茶液体沙拉0乳糖后生元GABA氨基丁酸原材料放大品牌创新，面临着创新维度不断细分的焦虑，也面临消费者愈发分化的焦虑Reframe包装外观创新Break-in改变成分满足细分需求Refresh口味形态改变Break-out进军全新品类 围棋的启发2016年Alphago面世，至今AI与人的结合经历了：依靠人类语料，剪枝预测在极低容错率条件下，准确度超越人类人类试图用方法论内化Ai经验今天的行业现状：人机结合程度决定胜负 ①AI模仿人类②AI超越人类③人类模仿AI |Confidential-Not for Public Consumption or DistributionFlywheel自研产品赋能:TrendCloud知势云——让趋势洞察成为生意增长的第一生产力全域智库，一键知势Flywheel打造的智能化数据平台，聚焦趋势发展全周期（发现-验证-应用-追踪），通过实时数据洞察与全渠道资源整合，精准捕捉市场机会裂隙，驱动以消费者需求为导向的产品创新和生意运营，实现从趋势识别到商业转化的闭环管理，帮助企业持续增长。TrendCloud一站式趋势研究平台 洞察消费者偏好/预测趋势/打造新品如何使用TrendCloud知势云以植物饮料为例 |AI+START趋势捕捉模型，更全面捕捉细微趋势，更清晰描画新品概念选品类选概念找人群挖需求STARSalesVelocity销售动能新品销售增长和市场渗透力Audience Amplitude人群规模目标购买人群的体量及增长潜力ResonanceAttention社媒共鸣社交媒体的声量与情感分析Trend Horizon潮流前瞻识别赛道与宏观潮流的协同性START新品评估模型 |数据源：销售动能评估定位潜力赛道选对赛道：选品类-START五芒星模型确认潜力赛道——植物饮料潜力赛道指数排名2.930.017.118.620.0市场成熟度市场增长力市场竞争力市场活力市场创新力植物饮料88.6椰汁/椰乳57.0TOP4浓缩果蔬汁57.0TOP5TOP3赛道品类销售额量级销售规模越大，得分越高（1.2亿销售额）市场成熟度品类销售额同比增速增速越高，得分越高（128%增长）市场增长力TOP5品牌集中度集中度越低，得分越高（集中度48%）市场竞争力TOP10市占率变化变化越高，得分越高（15.6%）市场活力TOP20新晋品牌数新晋数越多，得分越高（前20名有7个新品）市场创新力 数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。定位人群：全网电商&社媒数据xAI大模型聚类=十大植物饮料品类人群控卡特种兵敏护无忧派零碳生活家品类人群增速0%100%-100%-24%婴膳轻简妈妈-68%动能续航族-18%社交聚会+88%东方生活提案+87%次元潮养先锋+24%都市追光者234 数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。需求挖掘：对于植物饮料的需求正从功能主义向文化属性延申18-24岁1-2线学生白领次元潮养先锋30-45岁2-4线家庭人群身心轻养东方生活提案关注重点关注重点关注重点•三伏天、24节气、冬至、中秋节、回南天•夏季解暑、三伏天开胃、秋冬养生文化传承•中医文化、茶知识、中药材科普、国粹•传统文化体验、地域文化、民族饮食研究地域风味•云南、广州、闽台、新疆、哈尔滨•旅行品鉴、地域美食、家乡特产季节品鉴•美白抗衰、痘肌适用、早C晚A、提亮去黄•内调养颜、补气血、解油腻、养雌饮食新品尝鲜23.4%•饮料测评、新品打卡、潮流尝新、生肖水•创意口味、多样口味、猎奇喝法、新奇口感网红拍照16.4%•餐饮打卡、联名周边、综艺同款、小红书种草•高颜值、明星特制同款、少女心内调外养11.7%口味尝新/功效满足/颜值至上•经期调理、季节养生、安神助眠、熬夜调养•办公室养生、居家养生、应酬调理、大餐后调理身心调理35.9%•中医食疗、以黑养黑、情绪解药、身心平衡•乳腺调理、健脾润肺、养雌养颜、养发天然成分8.5%•无添加、天然原浆、天然草本、有机自然•五红食材、植物成分、野生植物时空养生13.8%提及词频占比身心时空养生/天然成分加持12 数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。产品痛点和需求：口味是最大痛点，包装和功效的满意度背离，源于消费者情绪价值的自我兑现包装功效价格物流质量服务成分明星品牌11.62%10.63%9.27%7.93%7.24%3.70%2.89%1.21%1.07%消费者购后评价关注度消费者对口味和包装设计的关注度高，但对口味的满意度有待提升，包装设计须有更好的解决方案；消费者对植物饮的功效需求和成分满意度都较高满意不满意口味43.03%61.73%20.58%17.70% 数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。高糖含糖量≥15%高接受度明显甜味、清香、花果香气中接受度味道较淡、微苦、需搭配水果出镜率降低口味：水果+植物的模式在瓦解，消费者进入减糖进阶阶段，对植物成分的耐受度不断增加，含水果原料的植物饮料24年商品SKU占比39.1%同比-8.4%植物原料24年在社媒上讨论度占比53.6%是水果的2.4倍-7.5%-5.1%5.4%25.2%59.9%29.2%进入逐步减糖阶段口味耐受度不断增加中低糖含糖量＜15%+3.3%74.8%植物饮料中含水果原料24年社媒讨论度植物饮料中植物原料（含中药）24年社媒讨论度中低甜度··水果梨|柑橘|橙类|蜜桃中低接受度植物原料马齿笕|亚麻籽|鹰嘴豆|苦瓜|党参苹果65.2%柚子26,2%罗汉果11.9%薏仁129.7%玉竹50.5%桂圆-7.7%山楂-1.5%西瓜12.2%高糖中糖低糖枸杞-18.5%桂花-16.9%高接受度中接受度 功效场景：植物饮料消费者开始从广泛的健康养生向精准痛点解决升级+51%+22%+37%+16%健康养生护肤场景女性保养补气血消积食数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。亚麻籽玉竹黑豆鹰嘴豆石斛苹果桃子薏仁紫苏佛手柑黄芪党参黑豆玉竹糙米紫苏橙类亚麻籽鹰嘴豆糙米苹果猕猴桃柚子桃子石斛黄芪+107% 空间突破|地域果蔬进入大众视野季节顺应|应时而食成为养生流行趋势香柚沙棘饮黄皮云雾绿茶紫苏薄荷水地域特色内蒙沙棘内蒙小果沙棘，含100+颗地域特色广州黄皮无核黄皮、色泽通透、果汁充盈季节顺应三伏天清暑风靡大宋的古方解暑茶场景满足：地域果蔬和应时而食成为消费者关注、购买、好评的驱动因子销量&好评度高销量&好评度高消费者评价：酸酸甜甜、味道冲酸感强、+冰+美式DIY、火锅烤肉解腻消费者评价：清晰自然、解腻开胃、冰镇更好喝、兑苏打水好喝近期销量增速快消费者评价：清凉爽口、喝完回甘、冰镇好喝、夏天适合、饭后喝 苹果黄芪饮季节顺应换季补气元气有方5种药食同源讨论热度&销量双高消费者评价：不用熬苹果水了、补气血、健康无与伦比、淡淡中药味 数据源：FlywheelTrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。包装外观：更多细分场景外观的饮品受追捧，两级分化的需求驱动大&小规格增长消费者更青睐具像化场景与趣味性体验的饮品实用主义与情绪满足驱动饮料规格两级分化液体沙拉“液体沙拉”小红书话题热度+339%2025年Q1环比随身罐“便携相关”商品词频次增速+56%2024年同比++浓缩液+“浓缩相关”商品频次增速2024年同比大瓶装（水替）小瓶装（药替）800～999ml商品词频次增速2024年同比+34.2%200ml以下商品词频次增速2024年同比+5.0%+38%+1.4%中间层 植物饮料高潜力/高增速/长尾/高活力/高创新 低糖低脂健康天然无添加饮用场景拓展 东方生活提案潮养鲜研都市追光者 中低糖水果+草本药材内调外养兼顾时空和地域突破趣味便捷多样包装 口味尝新&颜值至上时空品鉴&文化加持提神醒脑&身体减负 九州本草局针对东方生活派满足应时而食、地域养生需求打造9款地域特色养生植物饮取自各大省份特色药食同源食材配套推出节气盲盒系列每月根据地域气候更新配方组合“我想研发一款植物饮料，需要符合……的环境，针对……的人群，满足……的需求，具备……的产品特征” 双参元气弹针对职场养生族在加班熬夜场景满足提神醒脑的需求创新「摇醒」应用方式激活柚子酵素与党参黄酮的活性反应含200mg天然咖啡替代因子困顿时刻大脑重启关键 闽琯固气饮冷萃茯苓颗粒饮福建琯溪蜜柚+甘肃黄芪+安徽茯苓爆炸级酸苦与炙烤烟熏甜的对撞沙粒触感嚼出草本回甘加班熬夜、节气茶歇、秋冬进补轻糖补气#闽南人喝酸苦，火气退三步# 宁疆红颜饮暖宫枸杞原浆宁夏中宁枸杞+新疆药枣+山东平阴玫瑰经期调养、睡前安神、办公室抗垮脸抗糖养肤#宁疆女子不怕寒，一瓶下肚暖三弯#焦糖丝滑蜜感叠加姜辛暖喉玫瑰冷香沁润如奶茶 陇闽生津饮爆能石斛饮新疆若羌灰枣+福建古法乌梅+安徽霍山石斛烟熏酸爽碰撞薄荷爆珠击喉咸鲜回甘一秒清嗓回血聚餐暴食、电竞马拉松、职场下午茶补电解质#陇闽爆电弹，熬夜不下线# 清火固表核心功效：需求场景：口味口感： 暖宫抗寒核心功效：需求场景：口味口感： 解腻防滞需求场景：口味口感： 融合蜜柚清甘、玉竹微甜、雪梨回甘、党参甘醇多口味口感元气弹双参柚醒浓缩液5分钟脑雾退散加班改方案#像生啃柚子皮后猛灌参茶，最后被雪梨汁救赎——痛并快乐的朋克养生！#蜜柚爆裂级酸甜前调→野山参木质甘香中调→雪梨苷丝滑回甜尾韵→玉竹胶质包裹喉间如冰镇气泡感穿透脑雾！200mg天然咖啡替代因子×野山参皂苷，无咖啡因依赖的清醒力玉竹黏液质×雪梨苷润养声带，咽喉如敷“液体润喉糖” 差旅红眼航班登机前摇醒注入续航能量 会议前心跳加速稳住汇报气场 温和提神核心功效：润喉抗燥需求场景：口味口感： 全面高效洞察❖全球新品资讯智库❖俯瞰行业大盘与生意格局❖市场、人群、海外等多维度分析准确捕捉趋势快速落地生成❖科学的START研究方法❖行业经验和知识持续输入整合❖定制客户标签体系和分析方法❖贴合业务实际需求，给出具有业务实际意义的数据结论❖快速将概念准确实现流动时代多维新品涌现，人机联手打造更敏捷的趋势探测系统全平台数据输入方法论模型学习行业经验总结落地START模型、食饮行业经验自主学习，深层推理不放过每一个潜在数据不误判任何有效趋势快人一步落地新品概念全渠道电商、社交渠道、垂直行业数据 概念验证 |Confidential-Not for Public Consumption or Distribution产品优势：一眼发现热点，加速趋势洞察精细化的属性标签与定制化行业知识图谱，支持AI拓展建立新词并监控趋势，提供实时趋势分析、消费者需求画像及竞品动态监控，为新品研发与营销策略提供数据化决策支持。的数据分析能力为品牌提炼趋势化的市场、人群与货品以及行业垂直资讯，减少无用信息的浏览，帮助品牌商业决策提速数据能力深入海内外/行业资讯平台，整合理性的电商数据与感性的社交数据，打通“人货场”全域数据，人群兴趣标签进一步细化分析，助力品牌敏捷响应市场变化智能决策引擎更精准更强大 多年咨询服务经验，从新品研发到落地营销提供全链路数字解决方案，TOP大快消领先经验，具备更深刻的行业理解能力，赋能品牌快速布局高潜力赛道，抢占市场先机全链路覆盖专业资源整合的全域数据融合能力的行业经验与策略能力更专业