Silviu Popovici，PepsiCo欧洲首席执行官，在访谈中强调了公司在可持续发展、健康产品和业务转型方面的战略重点。
新冠疫情的影响
新冠疫情改变了消费者的购物习惯和健康观念，人们更加注重健康与享受的平衡，同时追求便利性。疫情加速了电子商务、虚拟办公和数字化转型的进程。PepsiCo迅速响应，加大了对电子商务和快速食品配送的投资，并调整了运营模式。
供应链与生产挑战
公司面临供应链中断（如罐头、司机和土豆短缺）的挑战，同时快速增长也加剧了资源紧张。PepsiCo通过从总部下放权力、鼓励内部协作和投资新设施来应对这些挑战，实现增长与成本控制的平衡。
可持续发展战略
PepsiCo将可持续发展置于核心位置，推出“PepsiCo Positive（pep+）”战略，围绕三大支柱展开：
- Positive Agriculture：承诺将全球7000万英亩土地转为再生农业。
- Positive Value Chain：推动循环经济，例如将薯片边角料转化为有机肥料，减少碳排放；到2022年底，11个欧洲市场将使用100%再生塑料（rPET）瓶装Pepsi。
- Positive Choices：推广健康产品，目标是将欧洲无糖饮料占比提升至50%，并到2030年将评级为B级或更好的零食销售额增至10亿美元。
健康产品创新
PepsiCo通过烘焙替代油炸、降低盐含量等方式提升产品健康性，同时保持口感。公司计划将无糖饮料和优质零食的比例持续提升，以迎合消费者需求。
业务转型
公司从自上而下的管理模式转向自下而上的共创模式，鼓励跨部门合作，以更灵活的方式应对市场变化。土耳其等国也在加速可持续发展进程，欧洲绿色协议和“农场到餐桌”战略推动欧盟成为行业领导者。
