OCSE-FAO农业定居者责任链指南

Guida OCSE‑FAO per catenedi fornitura responsabili nelsettore agricolo Il presente documento e le mappe in esso incluse non pregiudicano lo status o la sovranità di alcun territorio, ladelimitazione delle frontiere e dei confini internazionali e il nome di alcun territorio, città o area. I nomi dei Paesi e deiterritori utilizzati in questa pubblicazione congiunta seguono la prassi della FAO. I dati statistici concernenti Israele sono forniti dalle autorità israeliane competenti e sotto la responsabilità delle stesse.L’uso di tali dati da parte dell’OCSE non pregiudica lo status delle Alture del Golan, di Gerusalemme Est e degliinsediamenti israeliani in Cisgiordania ai sensi del diritto internazionale. Si prega di citare sempre la presente pubblicazione come riportato qui sotto:OECD/FAO (2024),Guida OCSE-FAO per catene di fornitura responsabili nel settore agricolo, OECD Publishing, Paris,https://doi.org/10.1787/fbcf0d3b-it. ISBN 978-92-64-43997-9 (Stampa)ISBN 978-92-64-42403-6 (PDF) FAO:ISBN 978-92-5-138846-4 (Stampa e PDF) Illustrazioni:Copertina © pink_cotton_candy/iStock/Thinkstock.com. Gli errata corrige delle pubblicazioni possono essere consultati online sul sito: https://www.oecd.org/en/publications/support/corrigenda.html.© 2024 OECD/FAO/CREA per questa edizione linguistica. Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)La presente opera è resa disponibile ai sensi della licenza internazionale “Creative Commns Attribution 4.0”. Utilizzando tale opera si accettano implicitamente le condizioni diutilizzo di tale licenza (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).Attribuzione– è obbligatorio citare l'opera.Traduzioni– è obbligatorio citare l'opera originale, identificare le modifiche all'originale e inserire la seguente dicitura:In presenza di eventuali discrepanze tra l'opera originale e latraduzione, fa esclusivamente fede il testo originale.Adattamenti– è obbligatorio citare l’opera originale e aggiungere la seguente dicitura:La presente opera è un adattamento di un lavoro originale dell’OCSE. Le opinioni espresse ele argomentazioni utilizzate non rispecchiano necessariamente la posizione ufficiale dell’OCSE e dei suoi Paesi membri.Contenuti di parti terze– la licenza non si applica ai contenuti di terzi presenti nell’opera. Qualora l’utente utilizzi tali contenuti, ha la responsabilità di ottenere l’autorizzazione dadette terze parti ed è ritenuto responsabile di qualsiasi violazione.È fatto divieto di utilizzare il logo dell’OCSE, l’identità visiva o l’immagine di copertina in assenza di esplicita autorizzazione. È altresì vietato implicare che l’OCSE approvi l’utilizzodell’opera da parte dell’utente.Qualsiasi controversia derivante dalla presente licenza sarà risolta mediante arbitrato in conformità del Regolamento arbitrale 2012 della Corte permanente di arbitrato (PCA). Lasede dell’arbitrato sarà Parigi (Francia). Il numero di arbitri sarà uno. Prefazione LaGuida OCSE-FAO per catene di fornitura responsabili nel settore agricolo (laGuida) è stata sviluppata per aiutare le imprese a rispettare gli standardesistenti per unacondotta d’impresa responsabile lungo le catene di fornitura del settore agricolo. Talistandard includono le Linee guida OCSE per le imprese multinazionali, i Principi per gliinvestimenti responsabili nell’agricoltura e nei sistemi alimentari e le Direttive volontarieper una governance responsabile dei regimi di proprietà applicabili alle terre, alla pescae alle foreste nel contesto della sicurezza alimentare nazionale. Il rispetto di questistandard aiuta le imprese a mitigare i loroimpatti negativi e a contribuire allo svilupposostenibile. La Guida si rivolge a tutte le imprese che operano lungo le catene di fornitura agricole,comprese le imprese nazionali ed estere, private e pubbliche, piccole, medie e grandi. Essacopre i settori agricoli a monte e a valle, dalla fornitura dei fattori diproduzione allaproduzione, alla gestione post-raccolta, alla lavorazione, al trasporto, al marketing, alladistribuzione e alla vendita al dettaglio. Vengono esaminate diverse aree di rischio presentilungo le catene di fornitura del settore agricolo: diritti umani, diritti dei lavoratori, salutee sicurezza, sicurezza alimentare e nutrizione, diritti fondiari e accesso alle risorsenaturali, benessere degli animali, protezione ambientale e uso sostenibile delle risorsenaturali, governance, nonché tecnologia e innovazione. La Guida si compone di quattro sezioni: •unmodello di politica aziendale che delinea gli standard a cui le imprese dovrebberoattenersi per costruire catene difornitura responsabili nel settore agricolo•uno schema di due diligence basata sul rischio che descrive le cinque fasi che leimprese dovrebbero seguire per identificare, valutare, mitigare e rendere conto delmodo in cui affrontano gli impatti negativi delle loro attività•una descrizione dei principali rischi affrontati dalle imprese e delle misure permitigare tali rischi•una guida per il coinvolgimento delle p