农业品牌雷波花椒品牌策划

引言 雷 波 花 椒 ，独 树 一 帜 ，川 味 之 魂 。从 山 野 到 餐 桌 ，承 载 情 感 ，传承 川 菜 ，为寻 常 百 姓 家 的 川 味 烹 饪带 来 无 限 可 能 。雷 波 花 椒 ，是一 颗 璀 璨 的彝 族明 珠 ，热 情 似 火 ，将 川 味 魅 力 继 续传 承 ，引 领 美 食 探 索 之 旅 。 目录C O N T E N T S 市场分析寻找问题，看见需求方能凸显花椒价值品牌定位人无我有，人有我优，树立品牌强效渠道推广找准客群，发散思路，打开川味市场活动预算小资金，大回馈，撬动网络力量 寻找问题，看见需求，方能凸显花椒价值 n发展现状-寻找问题n行业分析-寻找机遇n竞品分析-寻求对标n消费人群分析-看见需求 地理位置偏远，产业形态初级 销售渠道未打开 多为线下销售暂且极少有线上销售 受地域影响：雷波县位于凉山州，其地理位置偏远复杂，市场覆盖面较小。 销售针对本地人较多，需要更广泛的销售渠道来接触更多潜在客户。 产品结构单一：雷波花椒暂未开发出新的多种加工产品，而只是单纯围绕雷波花椒一种产品 市场竞争激烈 尚未形成品牌推广 四川省内有多个著名的花椒产地，如汉源、宜宾等地，它们的花椒产品在市场上占据较大份额。因此，雷波花椒在激烈的竞争中知名度较低。 雷波花椒多为当地人自给自足对雷波花椒品牌定位不明确雷波花椒市场占有率低使得消费者不容易识别并建立对该品牌的信任 市场定位不清晰 相较于雷波其他农产品比如脐橙来说，雷波花椒销量远远落后。大多数外地人不了解该花椒品质和味道。因此产品特点和差异化优势未能充分凸显，从而难以在市场中脱颖而出。 以巴姑乡为例 政府重视，产业升级 巴姑乡的党委政府积极响应国家的脱贫攻坚和乡村振兴政策，持续发力，推动政策的实施和产业的发展。 发展机遇：雷波花椒走出“新路子”鼓起“钱袋子” 青花椒产业园区：在巴姑乡，青花椒产业得到了重点发展，建设了州级示范园区。这一园区有望成为青花椒种植和加工的重要基地，为雷波花椒的产能提升和品质提高提供了有力支持。 增产扩面目标：在园区建设后，巴姑乡制定了雄心勃勃的青花椒发展目标，计划在五年内实现万亩青花椒的种植。这意味着青花椒产量将大幅增加，为雷波花椒的供应提供更多潜力。 产品品质提高 产能提升 市场开拓 地方文化推广 青花椒产业园区的建设将有助于提高雷波花椒的产能。种植规模的扩大和种植技术的改进将增加产品供应 园区的示范作用将促使农民采用更科学的种植和加工技术，提高产品的品质。 政府的政策支持和园区建设将提高雷波花椒的知名度，有助于开拓更广泛的市场，包括国内外市场。 雷波花椒作为彝族地区的特色产业，有望成为当地文化的代表之一。 怎一个“激烈”了得 花椒市场竞争相对激烈，在四川省，花椒被广泛用于川菜和各种辣味食品，因此有众多的竞争对手。一些知名的花椒品牌已经建立了较高的市场知名度 如汉源花椒。 雷波花椒需要在这个竞争激烈的市场中 找到差异化竞争优势 近年来，麻辣口味在全国普及，随着火锅、川菜、烤鱼、串串香等麻辣餐饮的发展与扩张，花椒的市场需求也日益增长。据调查，全国4亿左右人口有食用花椒的习惯，且有增多趋势。在餐饮市场，火锅连锁品牌众多，将进一步拉动花椒消费需求，花椒市场仍有增长空间。实际上，花椒的应用远不止于餐饮市场，其背后是庞大而复杂的产业链。 从菜肴-零嘴-到养身 最初作为食物调味品为烹饪者所需。由于花椒也有抗菌杀虫、散寒止痛的功效，所以除了作为食物的调味品，在日常生活中，也常被需要在放入冰箱除异味，花椒泡脚来养生等方面。为此，花椒市场极为广阔，需求极为宽泛。 花椒市场需求在一定程度上受到季节性因素的影响，因为一些菜肴在特定季节更受欢迎。随着餐饮业的发展，花椒的需求也逐渐增加。此外，人们对食材品质和安全性的关注也在推动市场需求的变化，希望购买绿色、有机的花椒产品。 品质保证 地域优势 汉源花椒在产品质量上有一定的保证措施，例如建立了相对完善的产地管理和质检体系。 汉源花椒源自四川汉源县，具有地域特色。地理条件良好。 品牌建设 营销策略 汉源花椒在市场推广上做了一些成功的尝试，如与知名餐厅合作，开展线上线下的促销活动。 汉源花椒已经在市场上建立了一定的知名度，成为了四川花椒的代表品牌之一。 家庭川味“大厨”的关注点： 物美价廉-满足日常所需 中老年人群：接地气 0302年轻的美食资深家：重品质 为了让自己烹饪的食物更加美味，他们会为此在食材上下功夫。而花椒作为重要的调味品之一，在万物互联的时代，知晓更多品牌大货后他们愿意花费更多去尝试，最后更加信赖品牌。 购买花椒主要看重花椒的香味，信赖于农贸集市以及批发商家，散装购买，选择品质不错而价格实惠的产品 增加食欲、降低血压、驱虫等，这使其在健康饮食意识增强的市场上更具吸引力。 雷波县位于少数民族地区，花椒的生产背景具有民族特色。 雷波花椒生长在四川省雷波县，这个地理位置赋予它独特的川菜文化和地方特色。雷波县地势险峻，气候多变，为花椒的生长提供了特殊的环境。 雷波花椒有多个品种，如大红袍、小红袍、青椒、大花椒等，每种都有自己独特的风味和特点，丰富了产品的选择。 品 种 丰 富 决 定 类 型 生 长 环 境 决 定 品 质 Ta r g e tco n s u m e r 没 有人 生来 就 是 好 厨 师 ，但 雷 波 花 椒 ，让 你 可 以 品 牌 定 位 品 牌 价 值品 牌 形 象 品 牌 价 值 围 绕 四 川 文 化 资 源重 构 花 椒 价 值 品 牌 价 值 价值支撑 资源优势发展前景 中医药与香药结合促进中医药文化发展 品牌形象 美丽的甘嫫阿妞在那神秘的小凉山中看见那些枝叶茂盛的花椒树，树上那颗颗香辛饱满的花椒引起了她的注意，花椒满树，树上的小果似乎就像她的脸颊般透露着丝丝红光。正值立秋时节，也是椒农们的丰收之际。木呷跟随着长辈们一起采摘那玲珑饱满的花椒，少女的惊鸿一瞥，少年的意气风发。两人一见如故，少女含羞似椒的模样映在少年木呷的心头，女之容貌如荍苤之华，少年便以一握之椒，示以情头之好。冥冥之中缘分悄然注定，或许他们的一生并不像花椒般圆满，但赠椒与尔，便已相许一生 1.来自彝族干嫫阿妞与木呷的故事改编此定情故事为续编 2.改变灵感来自《唐风-椒聊》《诗经-陈风-东门之枌》 3.可据此拍成雷波花椒宣传片 没 有 人 生 来 就 是 好 情 郎 ，但 雷 波 花 椒 ，让 你 可 以 品 牌 形 象 红 黄 黑 体 现 凉 山 彝 族 漆 器 颜 色 ，结 合 四 川 大 熊 猫 和 青 红 花 椒 ，凸 显 雷 波 花 椒 特 色 创意驱动营销策略活动策划媒介宣传 3.1创 意 驱 动 03产 品 包 装 设 计 01vi设 计 小 包 装-小 包 装 ，大 滋 味罐 装 设 计渠 道 专 有 包 装 设 计节 庆 活 动 专 有 包 装 设 计 根 据 市 场 定 位 ，结 合 目 标 消 费 人 群 标 签 ，对 品 牌logo进 行 优 化 升 级 ，有 效 传 达 品 牌理 念 。 02 logo优 化 04衍 生 产 品 设 计 红 黄 黑 体 现 凉 山 彝 族漆 器 颜 色 ，结 合 四 川 大 熊 猫 和 青 红 花 椒 ，凸显 雷 波 花 椒 特 色突 出 大 凉 山 自 然 生 态 ，传 达 产 品 特 色 理 念 品 牌 文 创 产 品 设 计活 动 设 计花 椒 香 囊 3.1创 意 驱 动 考 虑 到 雷 波 花 椒 的 小 包 装 、平民 化 的 销 售 渠 道 ，以 及 追 求 小而 精 、便 宜 而 实 惠 、物 美 价 廉的 消 费 趋 势 雷 波 花 椒 ：小 巧 珍 品 ，自 然 馈 赠营 销 思 路是"小 包 装 ，大 滋 味 。" 3.2销 售 方 法 线 下 零 售 ：零 售 店 铺 、农 产 品 市 场 、餐 饮 业 供 应 电 子 商 务 ：开 设 官 方 网 店 ，如 淘 宝 、京 东 、天 猫 等 ，提 供 在 线 购 买 选 。 线 上“顺 手 购 一 件”策 略 ：利 用 电 商 平 台 的“顺 手 购 一 件”策 略 ，将 雷 波 花 椒 以9块9的 价 格 呈 现 在 购 物 结 算 画 面 ，引 发 购 物 者 的 冲 动 购 买 。 社 区 地 推 ：进 入 小 区 ，举 办 品 味 活 动 ，向 小 区 居 民 提 供 免 费 或 优 惠 的 产 品 样 品 ，开 设 临 时 销 售 点 ，提 供 方 便 的 购 买 渠 道 。 赠 品 活 动 ：在 生 鲜 超 市 和 菜 市 场 设 立 展 位 ，进 行 满 减 活 动 、赠 品 活 动 ， 提 供 赠 品 ，如 小 包 装 的 花 椒 ，以 鼓 励 购 买 主 力 产 品 。 3.3营 销 策 略 内容摘要 雷波花椒以结合雷波当地的环境，发展以生态为基调。以花椒绿色健康、养生入味的形象拉近消费者的距离，融入生活，增加粘性，提高品牌知名度和美誉度 品牌定位 以中低端市场为导向，打造亲民化、市场化的物美价廉的花椒品种。 品 牌 理 念 品牌理念 营销目标 短期目标：通过抖音、粉丝效应，提高品牌的曝光度，增强与消费者活动，加入具有民族特色宣传片，形成口碑。长期目标：提高品牌知名度和美誉度，深入群体生活，把特有的民族文化植入品牌。 川香智慧-民族品格雷 波 花 椒 不 仅 是 一 种食 材 ， 更 是 家 庭 调 味料 中 的 必 备 选 择 。 我们 以 家 庭 为 中 心 ， 将花 椒 融 入 家 厨 ， 为 各个 家 庭 的 餐 桌 带 来 川味的魅力。 3.4活 动 策 划 前 期 ： 线 下 活 动游 园 公 益—种 植 与 采 摘前 期 ： 线 下 活 动社 区 地 推 活 动“注 入 川 菜 魂”（ 收 集 宣 传 资 料 ） 中 期 ： 线 上9 . 9顺 手 购中 期 ：“药 食 同 源”花 椒 新 做 法v l o g大 赛（ 网 络 集 中 造 势 ） 后 期 ： 雷 波 花 椒 研 学 之 旅后 期 ： 线 下 门 店 常 态 化 推 广（ 常 态 化 营 销 活 动 ） 营 销 活 动 二 ：线 下 第 一 阶 段分 场 域 分 手 段 ，精 准 营 销 ，强 化 品 牌 认 知 品 味·花 椒 之 旅 活 动 目 标 ：提 高 雷 波 花 椒 在 社 区 的 知 名度 和 销 售 量 。教 育 社 区 居 民 有 关 花 椒 的独 特 性 、用 途 和 健 康 益 处 。与 社 区 建 立积 极 的 互 动 ，建 立 品 牌 信 任 。 针 对 人 群 ：社 区 中 老 年 中期活动三：线上精准推荐，小包装9.9元顺手购一件 没 有 人 生 来 就 是 好 厨 师 ，顺 手 购 雷 波 花 椒 ，让 你 可 以 确定小包装花椒的定价，例如9块9。确保价格具有吸引力，让用户愿意随手购买。 l优化产品包装，使之在线上平台上吸引眼球。包装设计应简洁而吸引人，突出品牌标识。 l淘宝购物车页面的展示l在淘宝购物车页面，确保花椒产品以“顺手购一件”的方式出现。l这可以通过在购物车页面添加特殊的推荐模块来实现，以展示花椒产品。 后期-常态化营销 1.雷波花椒研学之旅 农场参观：参与者将有机会参观雷波花椒的种植基地，亲自体验花椒的采摘过程，了解花椒的生长环境。 花椒制作工坊：工坊将向参与者展示花椒的加工过程，从采摘到干燥和包装。参与者可以亲自动手参与，制作自己的花椒产品。 烹饪课程：专业厨师将教授如何在烹饪中使用花椒，提供美食制作示范，让参与者品尝各种美味的川菜。 后期-常态化营销 2.线下门店常态化推广 合作推广：与当地超市、菜市场等零售商合作，展示和销售雷波花椒产品，提供满减和