苹果产业周报：震荡偏强

核心观点

本周产地交易积极性略好转，少量客商开始为清明节备货，交易仍围绕高性价比货源为主。库存情况显示，周内走货速度较上周略好，市场及电商客户要货增加，外贸渠道小果货源剩余不多。价格方面，果农好货价格稳中偏硬，其他货源价格保持稳定，极好货成交不多。销区市场成交价格被动小幅上涨，交易氛围一般，少量批发商开始备货。预期近期期货价格以震荡偏强运行为主。

关键数据

• 苹果主力合约：本周震荡偏强运行，基差-122元，较上周+1。
• 批发价格：截止2025年3月7日，全品种苹果批发价格为8.77元/公斤，较上周下跌0.07元/公斤；富士苹果批发价格为8.34元/公斤，较上周下跌0.07元/公斤。
• 冷库库存：截至2025年3月12日，全国主产区苹果冷库库存量为524.06万吨，环比减少25.16万吨。
• 储存利润：2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润0.4元/斤，较上周持平。
• 替代品价格：农业农村部监测的六种水果批发均价为7.42元/公斤，环比上涨0.10元/公斤，其中富士苹果批发均价环比上涨0.22元/公斤。

研究结论

• 产地：交易积极性略有好转，但整体仍以高性价比货源为主，果农好货价格稳中偏硬。
• 库存：走货速度略有加快，冷库库存环比减少，清明节备货零星开始。
• 销区：市场成交价格小幅上涨，交易氛围一般，少量批发商开始备货。
• 期货价格：预期近期以震荡偏强运行为主。
• 风险因素：市场消费情况、宏观政策因素。