苹果产业周报：震荡偏强

核心观点

本周产地交易较上周好转，客商积极进行补货。果农好货价格稳硬，个别产区价格略有上涨，中下等货源价格保持稳定。各产区走货同比去年同期有所加快，甘肃产区、山东产区交易尚可，陕西产区少量炒货商进行炒货。目前以性价比高果农的货源、三级货源等出货为主，客商货源成本较高走货不快。华南市场在元宵节提振下市场到货量增多，走货有所好转。预期近期期货价格以震荡偏强运行为主。

关键数据

• 苹果主力合约本周震荡偏强运行。
• 苹果基差474元，较上周-225。
• 截止2025年2月7日，全品种苹果批发价格为8.96元/公斤，较上周下降0.24元/公斤；富士苹果批发价格为8.49元/公斤，较上周下降0.10元/公斤。
• 截至2025年2月12日，全国主产区苹果冷库库存量为643.09万吨，环比上周减少28.10万吨。
• 广东三大市场元宵节前后日均到车量30车左右，市场备货氛围略有好转。

研究结论

• 产地交易好转，客商补货积极，价格稳硬。
• 冷库库存减少，走货加快。
• 销区市场在元宵节提振下走货好转，低价货源走货为主。
• 预期期货价格震荡偏强运行。
• 风险因素包括市场消费情况和宏观市场风险。