农产品日报：苹果高价货消化较慢，红枣货源供应充足

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2505合约7390元/吨，较前一日变动12元/吨，幅度0.16%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动3.75元/斤，现货基差AP05+110，较前一日变动-12；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动0.00元/斤，现货基差AP05+110，较前一日变动-12。 近期市场资讯，苹果产区库内果农货源整体走货速度一般，高性价比货源走货为主，市场客户补货积极性不高。西部交易多集中于陕北产区，多以统货及高次寻货为主，果农略存惜售情绪，其他产区果农货剩余不多，成交不旺；山东外贸拿货减少，多以果农通货、三级货源交易为主，走货一般。销区市场到车不多表现稳定，下游拿货商拿货不积极，终端需求不佳。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.3-3.5元/斤，70#高次1.8-2.2元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农三级1.8-2.0元/斤，果农80#以上统货2.4-3.0元/斤，果农一般统货2-2.5元/斤。 市场分析 昨日苹果期价小幅收涨，产销区走货速度一般，特别是高价货源消化缓慢，成交清淡，短期价格暂稳，关注后续市场对高价货源的接受度即整体走货速度是否转好。2025春节假期结束后迎来一轮补库行情，春节后的去库速度较之前有明显的提升，较去年同期的去库速度也有所加快，库存余量为近六年来同期最低水平，春节后半个多月的时间客商积极补库，各产区出货明显好转，其中陕西、辽宁产区走货较快，甘肃产区稍有放缓。销区市场陆续进入淡季，苹果销售多按需为主，上周市场走货持续放缓，客商按需拿货。整体来看，苹果市场剩余库存明显少于近年同期，去库速度也略好于去年同期，基本面无明显矛盾，3月中下旬苹果的生长周期进入萌芽期，果树开始生长枝丫，需要关注天气变化对生长的影响。本周关注重点：客商及果农心态变化、销区市场成交氛围、柑橘类水果交易情况、库内货源出库情况等。 策略 宽幅震荡 风险 产区天气情况、货源质量问题 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2505合约9190元/吨，较前一日变动20元/吨，幅度0.22%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.50元/公斤，较前一日变动0.00元/公斤，现货基差CJ05-690，较前一日变动-20。 近期市场资讯，新疆产区灰枣主产区收购均价参考5.33元/公斤，阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.50元/公斤，阿拉尔地区主流成交价格参考4.80-5.60元/公斤，喀什地区质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤，麦盖提地区主流成交价格在5.00-6.00元/公斤，春节过后部分内地客商返疆复购成交少量。河北崔尔庄市场红枣价格暂稳，停车区等外及成品均有到货共计十余车，客商挑选合适货源按需采购，整体成交一般。广东如意坊市场到货4车，市场价格暂稳运行，参考到货特级11.00-11.50元/公斤，一级9.00-9.50元/公斤，客商按需采购，整体成交少量。 市场分析 红枣期货昨日小幅收涨，销区价格暂稳，市场到货充足，客商拿货积极性一般，短期价格暂稳，后续关注销区市场价格变化。2024年红枣丰产超预期，受低价红枣的影响，春节旺季的消费也超预期，市场对红枣基本面无明显分歧。今年春节复工较晚，复工后市场有囤货需求，但收购数量有限，且囤货需求已明显下降，交易集中在新疆及销区市场中上游，终端市场交易较为冷清。当前期现货价格均处于历史低位，春节旺季消费已过，按照红枣的季节性规律来看，预计主销区的走货将会继续减弱，消费的淡季会持续到9月份，短期内难看到上涨的动力，同时仓单成本在9000元左右有所支撑，短期预计价格偏震荡运行。枣树是喜光作物，每天需要至少11～12小时的日照，适宜的温度和湿度条件对开花和结果都至关重要，过于干旱或温度过低都会影响产量和质量，后续市场的焦点会转移到新季红枣的生长情况，需要持续关注天气变化对新季红枣生长的影响带来的行情机会。 策略 宽幅震荡 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价.......