同店是决定2025年业绩与股价表现的关键因素

公司研究|消费行业 百胜中国（YUMC.US/9987.HK）：同店是决定2025年业绩与股价表现的关键因素 林闻嘉首席消费分析师richard_lin@spdbi.com(852) 2808 6433 百胜中国2024年主动调整客单价来维持客流的稳健增长，令2024年同店小幅下滑。尽管如此，公司通过产品结构优化以及降本增效抵消了负杠杆的影响，经营利润率依然保持小幅扩张。展望2025年，我们预计公司将延续2024年的策略，但进一步优化运营效率的空间在之前的基础上恐有所减小。因此，同店变化所带来的运营杠杆效应对2025年利润率的影响将变得尤为显著。我们判断短期同店的表现将很大程度上影响市场对全年业绩的展望以及公司股价的表现。我们基本维持2025年的业绩预测不变。维持百胜“买入”评级及目标价不变。管理层2025年指引背后的逻辑是什么？在门店扩张以及同店改善的 桑若楠，CFA消费分析师serena_sang@spdbi.com(852) 2808 6439 2025年2月10日 百胜中国(YUMC.US) 双重驱动下，管理层目标2025年系统性收入同比增长中单位数。然而，管理层也强调，在当前的大环境下，公司2025年的同店表现具有较大的不确定性，而同店的表现会很大程度上影响2025年的餐厅利润率。这也使管理层对2025年的利润率抱着较为谨慎的态度，并预期2025年的核心经营利润率（core OPM）同比持平或小幅提升，略低于市场的预期。中长期来看，公司期望维持肯德基的餐厅利润率在一个稳定健康的水平，但目标进一步提升必胜客的餐厅利润率。我们预测2025年核心经营利润率同比小幅扩张，但利息收入下降可能导致净利率同比小幅下滑。我们预计2025同店表现相较2024年将有所改善：公司目标2025年 目标价（美元）61.5潜在升幅/降幅+27.1%目前股价（美元）48.452周内股价区间（美元）28.5-52.0总市值（百万美元）18,253近3月日均成交额(百万美元)102.9 净开1,600-1,800家门店（基本与2024年的净开1,750家持平），然而新开门店的平均单店面积将会有所降低。结合更高的门店基数，这意味着2025年新开门店对系统性收入增长的贡献可能会有所降低。考虑到管理层目标2025年系统性收入维持中单位数增长（2024年系统性收入增长5%），这意味着管理层对2025年的同店预算可能好于2024年，对收入增长的贡献在2025年可能将有所增加。管理层表示公司春节期间的同店同比小幅转正，但判断整体消费环境并未有显著改善。尽管管理层对1Q25的同店持谨慎观望态度，但有信心1Q25的同店交易量将继续保持同比增长。拆解管理层对2025年利润率的预期：基于公司持续通过新品研发 重庆啤酒股价(人民币)百胜中国（9987.HK） -40%-20%0%20%40%60%80%100%5090130170210相对于MSCI中国主要消费指数表现(右轴)目标价（港元）479.7潜在升幅/降幅+25.3%目前股价（港元）382.852周内股价区间（港元）225.2-406.4总市值（百万港元）140,103近3月日均成交额（百万港元）158.5 来优化产品结构和降低成本，管理层预计2025年的成本占收入比重将同比小幅改善。但管理层表示人工费用率在2025年将面临挑战，主要是由于门店员工工资上涨以及外卖占比提升造成骑手工资占收入的比例上升。管理层预测租金费用率大概率将同比持平，管理费用同比小幅上升，而管理费用率同比小幅下降。此外，我们认为2025年餐厅利润率的最终表现很大程度上还是取决于同店所带来的经营杠杆。行业竞争与客单价展望：管理层观察到行业竞争有放缓的趋势。部分 餐饮玩家开始逐渐减小折扣的力度，甚至适度上调菜品价格。从去年12月开始，肯德基也对部分产品小幅上调了价格。展望未来，管理层目标保持肯德基的客单价在稳定的水平并通过继续扩大价格范围来吸引客流。另外，公司目标继续下调必胜客的客单价，使其更加接近大众消费，从而提升客流与销售。投资风险：（1）餐饮行业竞争加剧；（2）消费力衰退；（3）地缘政治 恶化带来的风险。 公司研究|消费行业 资料来源：公司数据，浦银国际 资料来源：公司数据，浦银国际 注：截至2025年2月7日收盘价资料来源：Bloomberg、浦银国际 注：截至2025年2月7日收盘价资料来源：Bloomberg、浦银国际 免责声明 本报告之收取者透过接受本报告（包括任何有关的附件），表示及保证其根据下述的条件下有权获得本报告，且同意受此中包含的限制条件所约束。任何没有遵循这些限制的情况可能构成法律之违反。 本报告是由从事证券及期货条例(香港法例第571章)中第一类(证券交易)及第四类(就证券提供意见)受规管活动之持牌法团–浦银国际证券有限公司（统称“浦银国际证券”）利用集团信息及其他公开信息编制而成。所有资料均搜集自被认为是可靠的来源，但并不保证数据之准确性、可信性及完整性，亦不会因资料引致的任何损失承担任何责任。报告中的资料来源除非另有说明，否则信息均来自本集团。本报告的内容涉及到保密数据，所以仅供阁下为其自身利益而使用。除了阁下以及受聘向阁下提供咨询意见的人士（其同意将本材料保密并受本免责声明中所述限制约束）之外，本报告分发给任何人均属未授权的行为。 任何人不得将本报告内任何信息用于其他目的。本报告仅是为提供信息而准备的，不得被解释为是一项关于购买或者出售任何证券或相关金融工具的要约邀请或者要约。阁下不应将本报告内容解释为法律、税务、会计或投资事项的专业意见或为任何推荐，阁下应当就本报告所述的任何交易涉及的法律及相关事项咨询其自己的法律顾问和财务顾问的意见。本报告内的信息及意见乃于文件注明日期作出，日后可作修改而不另通知，亦不一定会更新以反映文件日期之后发生的进展。本报告并未包含公司可能要求的所有信息，阁下不应仅仅依据本报告中的信息而作出投资、撤资或其他财务方面的任何决策或行动。除关于历史数据的陈述外，本报告可能包含前瞻性的陈述，牵涉多种风险和不确定性，该等前瞻性陈述可基于一些假设，受限于重大风险和不确定性。 本报告之观点、推荐、建议和意见均不一定反映浦银国际证券的立场。浦银国际控股有限公司及其联属公司、关联公司（统称“浦银国际”）及/或其董事及/或雇员，可能持有在本报告内所述或有关公司之证券、并可能不时进行买卖。浦银国际或其任何董事及/或雇员对投资者因使用本报告或依赖其所载信息而引起的一切可能损失，概不承担任何法律责任。 浦银国际证券建议投资者应独立地评估本报告内的资料，考虑其本身的特定投资目标、财务状况及需要，在参与有关报告中所述公司之证劵的交易前，委任其认为必须的法律、商业、财务、税务或其它方面的专业顾问。惟报告内所述的公司之证券未必能在所有司法管辖区或国家或供所有类别的投资者买卖。对部分的司法管辖区或国家而言，分发、发行或使用本报告会抵触当地法律、法则、规定、或其它注册或发牌的规例。本报告不是旨在向该等司法管辖区或国家的任何人或实体分发或由其使用。 美国 浦银国际不是美国注册经纪商和美国金融业监管局(FINRA)的注册会员。浦银国际证券的分析师不具有美国金融监管局(FINRA)分析师的注册资格。因此，浦银国际证券不受美国就有关研究报告准备和分析师独立性规则的约束。 本报告仅提供给美国1934年证券交易法规则15a-6定义的“主要机构投资者”，不得提供给其他任何个人。接收本报告之行为即表明同意接受协议不得将本报告分发或提供给任何其他人。接收本报告的美国收件人如想根据本报告中提供的信息进行任何买卖证券交易，都应仅通过美国注册的经纪交易商来进行交易。 英国 本报告并非由英国2000年金融服务与市场法(经修订)(「FSMA」)第21条所界定之认可人士发布,而本报告亦未经其批准。因此，本报告不会向英国公众人士派发，亦不得向公众人士传递。本报告仅提供给合资格投资者(按照金融服务及市场法的涵义)，即(i)按照2000年金融服务及市场法2005年(金融推广)命令(「命令」)第19(5)条定义在投资方面拥有专业经验之投资专业人士或(ii)属于命令第49(2)(a)至(d)条范围之高净值实体或(iii)其他可能合法与之沟通的人士(所有该等人士统称为「有关人士」)。不属于有关人士的任何机构和个人不得遵照或倚赖本报告或其任何内容行事。 本报告的版权仅为浦银国际证券所有，未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式转发、翻版、复制、刊登、发表或引用，浦银国际证券对任何第三方的该等行为保留追述权利，并且对第三方未经授权行为不承担任何责任。 权益披露 1)浦银国际并没有持有本报告所述公司逾1%的财务权益。2)浦银国际跟本报告所述公司在过去12个月内并没有任何投资银行业务的关系。3)浦银国际并没有跟本报告所述公司为其证券进行庄家活动 评级定义 证券评级定义: “买入”：未来12个月，预期个股表现超过同期其所属的行业指数“持有”：未来12个月，预期个股表现与同期所属的行业指数持平“卖出”：未来12个月，预期个股表现逊于同期其所属的行业指数 行业评级定义（相对于MSCI中国指数）： “超配”：未来12个月优于MSCI中国10%或以上“标配”：未来12个月优于/劣于MSCI中国少于10%“低配”：未来12个月劣于MSCI中国超过10% 分析师证明 本报告作者谨此声明：（i）本报告发表的所有观点均正确地反映作者有关任何及所有提及的证券或发行人的个人观点，并以独立方式撰写；（ii）其报酬没有任何部分曾经，是或将会直接或间接与本报告发表的特定建议或观点有关；（iii）该等作者没有获得与所提及的证券或发行人相关且可能影响该等建议的内幕信息／非公开的价格敏感数据。 本报告作者进一步确定（i）他们或其各自的关联人士（定义见证券及期货事务监察委员会持牌人或注册人操守准则）没有在本报告发行日期之前的30个历日内曾买卖或交易过本报告所提述的股票，或在本报告发布后3个工作日（定义见《证券及期货条例》（香港法例第571章））内将买卖或交易本文所提述的股票；（ii）他们或其各自的关联人士并非本报告提述的任何公司的雇员；及（iii）他们或其各自的关联人士没有拥有本报告提述的证券的任何金融利益。 浦银国际证券财富管理团队 浦银国际证券机构销售团队 王玥emily_wang@spdbi.com852-2808 6468 杨增希essie_yang@spdbi.com852-2808-6469 浦银国际证券有限公司 SPDB International Securities Limited网站：www.spdbi.com地址：香港轩尼诗道1号浦发银行大厦33楼