2024年三季度食品技术报告2024

新兴技术研究 Foodtech 报告 VC 趋势和创新焦点 报告预览完整报告可通过 PitchBook 平台获得。 Contents 垂直更新 3 机构研究小组 分析 VC 活动 10Foodtech VC 交易摘要 7Q3 2024 时间表 6Foodtech VC 生态系统市场地图Foodtech 景观 8 亚历克斯 · 弗雷德里克新兴技术高级分析师 alex. frederick @ pitchbook. com pbinstitutionalresearch @ pitchbook. com Ben Riccio新兴技术助理分析师 ben. riccio @ pitchbook. com pbinstitutionalresearch @ pitchbook. com 9 Data 创新聚光灯 28 Harrison Waldock 数据分析师 B2B 食品供应商29食品情报与发展32 发布设计的报告Megan Woodard发表于 2024 年 12 月 6 日 奇迹 36Miso Robotics 39选择公司亮点 35 Q3 2024 时间表 Foodtech景观 Alt - proteins 生物工程食品发现和审查电子商务食品生产餐厅和零售技术 VC 活动 venture资本对食品科技领域的投资在第三季度保持稳定，交易活动与过去几个季度相当。我们跟踪到第三季度共完成了2.7亿美元的投资，涉及234笔交易。与第二季度相比，交易金额上升了10.7%，但与去年同期相比下降了10.8%。最终交易数量可能会略高于第二季度的243笔，因为还有更多的交易将在后续报告中公布。然而，这一数字仍将标志着与2023年第三季度完成的321笔交易相比出现显著下降。正在关闭的种子轮和早期阶段融资交易达到了创纪录的规模。截至第三季度，预种子/种子轮融资的中位数交易额达到230万美元，而早期阶段的风险投资交易额达到330万美元——均为历史新高。投资者变得更加挑剔，但在他们选择资助的早期初创企业中投入了更大的资金。 本季度最大的交易流向了超快速配送平台zepto，该公司获得了系列G轮3.4亿美元的融资。据报道，该公司计划明年上市。1另一个超快速食品配送平台Flink也在第三季度关闭了一笔1.5亿美元的大型交易。在食品科技类别中，个性化营养平台吸引了更多的风险投资兴趣。受数字营养平台Foodsmart在第三季度完成的2亿美元大型交易的推动，该类别自2020年第四季度以来首次在14笔交易中获得3.352亿美元的风险投资。其他贡献增加融资的初创企业包括Levels和Viome Life Sciences。在替代蛋白质领域，发酵技术继续吸引投资者的兴趣，在本季度的23笔交易中吸引了3.326亿美元的资金。在过去两年里，这一领域的VC活动超过了植物基蛋白，后者在2021年和2022年吸引了大部分替代蛋白质的资金。这一转变趋势突显了植物基肉制品行业的日益成熟，并可能预示着替代蛋白质领域的新一轮创业创新。 PitchBook Data, Inc.Nizar Tarhuni研究和市场情报执行副总裁保罗 · 康德拉新兴技术研究主管 关于 PitchBook 产业与技术研究 埃里克 · 贝洛莫eric. bellomo @ pitchbook. com游戏电子商务 德里克 · 埃尔南德斯derek. hernandez @ pitchbook. com企业 SaaS 基础架构 SaaS 布伦丹 · 伯克brendan. burke @ pitchbook. com人工智能与机器学习数据分析信息安全 Ali Javaheriali. javaheri @ pitchbook. com 新兴空间罗伯特 · 勒robert. le @ pitchbook. comInsurtech Crypto 独立、客观和及时的市场英特尔 亚伦 · 德加涅aaron. degagne @ pitchbook. comMedtech 数字健康 随着私人市场在复杂性和竞争程度上不断增长，投资者了解推动该资产类别的行业、板块和公司变得至关重要。 约翰 · 麦克唐纳john. macdonagh @ pitchbook. com清洁能源技术碳排放技术 亚历克斯 · 弗雷德里克alex. frederick @ pitchbook. comAgtech 食品技术 我们的行业和技术研究提供了对新兴技术领域的详细分析，以便您更好地导航不断变化的市场，并充满信心地追求新的机遇。 丽贝卡 · 斯普林格rebecca. springer @ pitchbook. com医疗保健服务医疗保健 IT 制药服务 Jonathan Geurkinkjonathan. geurkink @ pitchbook. com 供应链技术移动技术 鲁迪 · 杨rudy. yang @ pitchbook. com企业金融科技零售金融科技 ©2024由PitchBook Data, Inc.版权所有。本出版物的任何部分不得以任何形式或通过任何方式（包括复印、录音、录制磁带以及信息存储和检索系统）复制，除非获得PitchBook Data, Inc.的书面许可。内容基于被认为可靠的信息来源，但无法保证其准确性和完整性。本材料中的任何内容均不应被视为过去的、当前的或未来的购买或出售任何证券的建议，也不构成购买或出售任何证券的要约或要约邀请。本材料并未声称包含所有潜在投资者可能希望考虑的信息，也不应依赖于此或用于替代独立判断。 Kazi Helalkazi. helal @ pitchbook. com生物制药