食品的产量增长模式

核心观点

本报告通过构建涵盖98%全球农业用地和食品产出的144种作物的热量基生产及产量指数，分析了全球食品生产与生产率模式。研究发现，尽管部分商品、地区或国家的产量增长有所放缓，但全球总体产量在过去六十年中保持稳定增长，每年以一致的速度增长109千卡/公顷（相当于每公顷土地每年增加32.6公斤小麦）。

关键数据

• 全球作物产量在过去六十年中几乎翻了四倍，大部分增长反映了产量的提升，而耕地面积的扩张则经历了更小的增长。
• 四大农作物（玉米、小麦、稻米和大豆）的产量几乎翻了三倍，对生产增长的贡献接近60%。
• 低收入发展中国家对全球生产增长的贡献超过了70%，其中东南亚地区（SEAO）的贡献接近40%。
• 全球综合热量产量以大约每年109千卡/公顷的速度稳定增长，没有证据显示增速放缓或加快。

研究结论

• 全球粮食供应在过去六十年中得到了保障，但面对未来人口和收入增长以及消费模式变化带来的粮食需求增加，以及气候变化压力加剧，仍需关注生产可持续性和食品可负担性。
• 应对气候变化带来的挑战，需要大量投资、研究与开发以及推广努力，开发对温度和降水变化具有抗性的新作物品种。
• 消除扭曲贸易政策的影响，平衡环境和能源安全关切与食品供应。
• 实现不同收入群体之间的粮食公平获取，需要财务援助、通过援助进行的食物配送，以及旨在提高生产效率并减少食品浪费的投资和政策。